卷烟品牌质量创新

2006-03-09来源:烟草在线作者:向娟
  21世纪是品牌时代。品牌,作为一种重要的资源、因素和力量,对于促进科技进步、企业扩张和经济社会发展,发挥着愈来愈巨大的推动作用。企业要扩张发展,必须打造品牌,尤其是打造强势品牌,而在品牌竞争的诸要素中,创新是第一位的,创新是品牌长盛不衰、企业制胜市场的动力源。据有关统计表明,中国企业目前所具有的竞争力只能保持3-5年的时间。而品牌是竞争力的集中体现。在经济全球化的当今,中国企业品牌的寿命周期将会大大缩短。面对国际、国内环境的巨大变化,企业品牌的核心竞争力必须进行“再造”,而这一切都有赖于品牌及其质量的创新。
 
  质量是品牌的本质,也是品牌的生命。品牌的显著特征就是能提供更好的可感觉的质量。消费者对品牌的认知度、美誉度、忠诚度决定的因素首先是质量好。据中国社会调查事务所于1997年初进行的一项“中国百姓名牌意识”的调查中,当问到“你认为什么是名牌”时,被调查者中有90.16%的人认为是“产品质量好。”由此可见,质量作为品牌的本质是一个首先必须保障的要素。
 
  随着时代的进步,科技的发展,人们生活水平和消费意识的提高,对卷烟质量的要求也会随之变化。目前,人们认为卷烟质量好主要体现在有害成份比较少,焦油含量比较低,吸味口感比较好,深受广大消费者喜爱等方面。近几年来,中国卷烟不断创新质量,培育了一批代表中国特色,符合中国广大消费者口味的中式卷烟大品牌。其中“白沙”牌卷烟尤为突出,从2002年到2005年,连续4年登上行业销量最大品牌的座席,2005年产销量突破150万箱。“白沙”为什么能够这样?科技创新成就着这一品牌的品质。
 
  2001年10月8日的香港国际会展中心,“白沙”人率先推出了“绿色烟草”的概念,当时包括全球知名烟草商在内,所有与会人士均收到了一本白沙集团赠送的《绿色飞翔计划》的小册子,这也是国内烟草企业第一次推出“绿色烟草”概念,更重要的是“白沙”的实践让这种概念更加清晰与实在。他们从一粒烟种播种下地,到一根卷烟在消费者手中燃烧成灰,每一个环节都要注入“绿色”概念:在种植环节上,减少农药、化肥、重金属含量,从每一片烟叶的生长中开始降低危害;在研发设计上,运用先进技术手段,降低焦油、一氧化碳含量,提高吸食安全性;在生产过程中,减少资源浪费,像生产食品那样严格工艺流程和操作技术,关注人的健康和环境保护……
 
  “白沙”牌卷烟质量创新,实施了科技先导战略,源于其强大的研发机构。早在2000年,白沙集团博士后科研工作站的“航船”即已扬帆启航。长沙卷烟厂成为当时全国180余家烟草企业中建立博士后站的第一家,13名博士多来自清华、北大、复旦、中科院等名校和科研机构,在各自的研究领域都取得了一定的成果。
 
  据报道,到2005年3月,长烟已经申请专利55项,其中发明专利20项,已进入实审和授权的42项。在2004年9月国家局对行业所属企业知识产权调研中,长烟的专利(发明)申请量居行业之首。
 
  有人这样评价“白沙”:长沙卷烟厂是技术先导型企业,有一个大的品牌,背后是强有力的技术支撑……在可期待的明天,白沙集团必将用又一次的创新擦亮人们的眼睛。白沙集团“十五”技改项目一期工程竣工,一座现代化的“绿色烟草城”将为“绿色烟草”作出更好的阐释。
 
  从低焦战略到绿色烟草,从博士后工作站到专利大户,科技研发让“白沙”品牌增强了自主创新的能力“科技先导战略”让其屡占先机。
 
  “白沙”为什么能够飞翔?可以说,科技创新成就这一品牌的品质。
 
  综观行业驰名全国的大品牌,深受消费者喜爱的独特吸味是其成功的共同点之一。诞生30余载的“白沙”牌卷烟以其独特的醇香风格广受消费者喜爱,不仅仅从全国众多的牌号中脱颖而出,而且随着科技为品牌不断注入活力而越飞越高。在卷烟产品风格相近的今天,有特色的品牌才有强大持久的竞争力。特色品牌要以科研开发为基础,要以特色的工艺技术做支撑,在质量上不断创新。
 
  中国卷烟尤其是中高档卷烟同质化的现象越来越明显。有人说,几年前,不同的烟抽一口就能明显感觉出差别,而现在差别都不大,尤其是中高档烟。全国烟叶原料质量相差无几,加工设备甚至工艺大同小异,生产出的产品如何能不同质化?显然,工业企业在原料研究,产品个性化研究,特色加工工艺研究和创新上仍需下功夫。首先,加强烟叶原料体系建设,积极参与烟草育种研究,对全国不同区域消费者的口味进行个性化调查研究,并努力在配方、工艺、生产中予以实现。其次,在技术改造以及技术中心建设中重视对特色工艺的研究。产品研发生产流向应是市场→产品→工艺→设备,而在烟草行业有些企业这个方向是相反的。第三,满足工艺要求的设备研究要同步跟上,引进的国外设备要结合中式卷烟的特色工艺要求加以消化吸收,工艺要求设备、设备实现工艺。卷烟工业企业与烟机制造企业要多交流,共同研究,实现中式卷烟的个性化和特色工艺的加工。
 
  大品牌需要核心技术力量的支撑,而这一核心技术应是拥有自主知识产权的核心技术。否则,核心技术受制于人,品牌规模越大则风险越大。我国一些卷烟工业企业配方、调香等技术没有掌控在自己的手中,配方的很多基础性工作依赖于供应商。一些企业的制造设备已现代化,但产品的高科技含量不足。行业科研力量、课题、资金较为分散,一些科研项目大家都上,重复劳动、资源浪费不同程度地存在。对于行业科研力量资源,应通过更高层次、更高水平的卷烟工业企业联合重组,达到进一步有效整合,以避免企业散小造成浪费。基础性研究,一些重大课题等关于整个行业的可持续发展,宜集中行业整体之力协作研究,可以根据各企业实力及所长分工合作,开展企业间合作,与科研院所合作,与行业外有关机构合作等。有科研技术人员建议,构建行业研发体系,明确国家局,各省局、工业公司、企业在此体系中的职能定位,研究行业各企业共享的技术。此外,搭建开放的中式卷烟的技术研发平台,研究共同性问题,进而结合企业实际开展超越此平台的个性化研究,突出各自特色,丰富中式卷烟内涵。
 
  对于企业而言,联合重组后技术中心的整合建设,企业内部科研力量的整合等需要进一步规划,优化创新资源配置。一厂多点,产品研发工作集中统一,生产点只需负责生产过程的质量控制和监督。品牌做大后,企业相当一部分研发力量可以集中投入到品牌维护上,根据原料变化,消费者意见,区域市场要求等做相应调整,保持品牌优良的内在品质。
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