世界上最好的红酒产自波尔多，最好的烟叶出自津巴布韦，津巴布韦烟叶以其特有的“焦甜香”成为国际高端卷烟的标配。

　　畅销全国的“黄山”（红方印）系列、“黄山”（徽商）系列是国内“焦甜香”品类卷烟的代表。

　　What

　　“焦甜香”是什么？

　　“焦甜香”是优质烟草的核心香气组成，是成熟烟草的本质香气体现。“焦甜香”是人类最初的味觉记忆，现实生活中我们常常能感受到“焦甜香”。

　　从使用火烧烤食物开始，焦甜香第一次进入人类的味觉，可以说是人类的味觉基因。这种源自人类最深层的味觉基因，促使人们对烤制食物的味道——“焦香”有着天然的爱好。

　　还记得烤红薯、烤板栗的香气吗？那种让人唇齿生津的香气，就是“焦甜香”的直观体现。又如春天的草莓、烘焙的面包、陈年的红酒、焦糖玛奇朵咖啡……这些来源于生活中的美妙香气，尽管表现形式不一，但都能带给我们一种自然的的“焦甜香”体验。

　　说白了，烟草的“焦甜香”是一种烟叶本质香型，也称“本香”。“本香”，是大众接受度最广泛的香气品类。烟草“本香”是不是突出、纯粹，也成为大众评判产品的重要标准。而公认的“本香经典”，就是“黄山”品牌的“焦甜香”。

　　如今，在产品同质化严重的市场环境下，这种味觉体验正成为消费者选择“黄山”的核心理由。

　　Why

　　“焦甜香”为什么好？

　　成熟（Mature）、丰富（Abundance）、甜润（Sweet）、稳定（Stable）的“焦甜香”特有属性决定了其本香经典，优质皖南“焦甜香”烟叶更加彰显了这种香气。“焦甜香”是好烟的代名词之一，“‘黄山’焦甜香”青出于蓝而胜于蓝，成为本香经典。

　　说起“焦甜香”，还要从盛产世界上最好烟叶的津巴布韦说起。那里日照时数多、昼夜温差大，有利于烟叶香气物质的形成以及烟株糖分的分解与积累；那里降雨集中、土质疏松，有利于烟叶的生长发育和微量元素的累积。其土地上种植出来的烟叶呈现“焦甜香”风格，享誉世界。

　　无独有偶，在北纬30°的中国皖南地区，丘陵绵延，阡陌纵横，终年气候湿润，光温同步，拥有和津巴布韦相近的自然地理条件。独特的生态环境有利于叶片组织结构的生长发育和香气物质的合成，促使烟叶形成独特的“焦甜香”风格，成就了皖南“世界级优质烟叶黄金线”的美誉。

　　早在清代中期，皖南地区歙县所产的烟丝就以“金黄油润，易燃灰少”深受人们喜爱。乾隆年间，徽州烟丝还曾作为贡品送往京城，被御赐为“徽州贡烟”。百年徽烟，薪火相传，为“焦甜香”风格的成熟奠定了基础。

　　坐拥可媲美世界知名烟叶的皖南“焦甜香”烟叶优势，在构建本香经典——“焦甜香”品类方面，安徽中烟所做的，就是实现“焦甜香”烟叶的“妙用”，从特色原料、特色配方、特色工艺、特色香料四个方面开展研究，建立了有支撑、成体系、能感知的“焦甜香”品类技术标准体系。

　　2013年7月，“黄山”品牌“焦甜香”品类构建研究项目鉴定会暨“焦甜香”品类研讨会顺利召开，项目鉴定委员会一致同意通过鉴定——这标志着“黄山”品牌“焦甜香”品类正式确立。

　　How

　　效果怎么样？

　　中国徽烟在历史上曾创造了“徽州贡烟”传奇，如今“焦甜香”产品再次走红。

　　“红方印”的走红，开启了“焦甜香”产品系列发展的序章。

　　2012年8月30日，“黄山”（红方印）系列产品首次亮相便赢得赞誉，形成“天南地北话大方”的“红方印”现象。仅上市一年多，其就在全国畅销20亿支，跃居同等价位省际市场交易量第一位，成为“焦甜香”品类的代表产品。

　　随着消费多元化的升级，“焦甜香”在短支烟、细支烟、爆珠烟等特色支型的广泛运用中更是取得了不俗的成绩。“黄山”（记忆）上市第一年便成为销量第一的短支烟产品，开创了短支烟市场的新格局。“黄山”（红方印细支）已成为每条200元价位段细支烟的“领军产品”，创造了“大方”之后的再一次“走红”。“徽商”系列、“前店后坊”系列先后推出，推动了品类系列化、产品高端化，进一步激发了“黄山”品牌“高二高三成规模，高端高价大突破”的“焦甜香”产品新动能。

　　数据显示，截至目前，仅2015年以来推出的“焦甜香”新品，销量就达到50多万箱，贡献度超过40%。

　　随着“黄山”品牌2.0时代的开启，“焦甜香”必将成为“黄山”品牌高质量发展的有力支撑，也将获得越来越多消费者的认可。由此，“焦甜香”新品值得期待。