河北中烟“钻石”新品研发纪实

2017-05-09来源:东方烟草报作者:宗成峰

  河北中烟本着指标精准、标准精确、控制精细、加工精益的原则,小参数指标、大品质精控,以风险防控、过程能力评价、工效指数控制等方法,确保批间、批内质量稳定性,使每支烟的抽吸口数极差最小,质量始终如一。

  今年一季度,河北中烟工业有限责任公司总经理刘依平带领技术中心和营销中心相关人员,先后奔赴唐山、邯郸、邢台、石家庄、沧州等地,深入城乡市场,走访零售客户和消费者,为“钻石”品牌即将上市的9款新产品进行市场测评。

  这些新品都有哪些特征和创新点?4月18日,记者带着这个问题,走进河北中烟技术中心一探究竟。

  “‘自在·八仙’灵感来自八仙过海的神话传说,体现‘我有我自在’的品牌理念;‘传奇·子龙’展现三国人物赵子龙英姿飒爽、威武正义的英雄形象,具有河北特有的格调与气派;‘洪荒之绿’分为薄荷、常规、细支3款,突出了个性特征;‘玫瑰之旅’分为常规和细支,添加了从水果中提炼的多种成分;‘时尚蓝’和‘时尚红’这两款细支烟,风格体现烟草特有的醇熟本香,采用低吸阻滤棒。”品牌研发部主任马戎指着办公桌上整齐摆放着的9款“钻石”新品的样品,一一向记者作了介绍。

  马戎介绍,这9款新品在研发理念、产品风格、包装设计等方面都与传统的“钻石”产品有着很大不同。“在新品研发过程中,我们始终立足于有效满足消费者个性化、多样化需求,大胆创新,以全新元素体现‘钻石’新形象。”他说。

  采访中记者了解到,自2003年成立以来,河北中烟一直致力于培育“钻石”品牌。经过十余年的发展,“钻石”品牌取得了长足进步,形成了比较完整的产品体系,在激烈的市场竞争中赢得了消费者的认可,拥有了自己的一片天地。但随着时间的推移和消费者价值诉求的多元化,传统的“钻石”品牌卷烟规模大但结构低,销量和市场占有率逐步下降。品牌发展要有较大突破,必须有好的产品做支撑。

  坚持市场取向,适应消费者需求,形成具有河北卷烟代表性的风格特征,成为河北中烟品牌发展的一个方向。

  技术塑品质,营销塑口碑。多年来,河北中烟技术中心苦练内功,构建了“荷花”“经典”“尚风”和“北国风光”四个系列技术平台。

  在研发过程中,“荷花”技术团队把满足消费者需求作为新产品的主线及灵魂,汲取“荷花”技术平台的成熟经验,运用多种技术手段,打造消费者满意的新产品。

  在前期的市场调研中,有消费者反映传统“钻石”卷烟存在问题。技术中心通过选择多地区、多等级的国内外优质烟叶,结合理化指标,依据产品品质定位,针对不同烟叶特性,采用小叶组配方技术,选择香气量充足、化学组分稳定、特性突出互补的烟叶科学配伍,奠定了产品的品质基础。同时,技术人员通过超临界萃取、多级溶媒复合萃取等先进手段,调节烟气酸碱平衡,进一步改善品质。

  在烟丝加工过程中,河北中烟充分吸收和借鉴“荷花”制丝工艺和质控技术,保证烟丝的品质和质量稳定。在生产制造过程中,采用渗透力强、溶解度高、杂质少,与细胞亲和性好的小分子纯化水,作为产品加工和香料调配用水,增强了料香的扩散力和渗透性。纯化水及“荷花”核心加工工艺的引入,确保了产品品质。

  “钻石”新产品的工艺加工,通过河北中烟特有的柔性加工制丝线进行。河北中烟为每个产品量身定做专属加工参数,反复试验调整,不断优化升级,加工全过程采用计算机智能控制,精准控制加工过程中的每一个技术指标,保障和强化了烟丝加工过程中的一致性和稳定性。根据不同产区、等级的烟叶特点,采取不同的加工方式进行分组加工、分类处理,进一步彰显风格,提升品质。

  本着“支支名优,条条一流”的质量要求,卷制包装全过程在线监测,电脑精确控制,确保每一支卷烟克重、吸阻、均匀度、饱满度完全一致。

  历经两年时间,从实验室实验到生产线小试、中试,从研发人员品吸到专家评吸再到市场测评,9款“钻石”新品最终得以定型,为消费者提供了更加切合需求的卷烟产品。

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