前言

　　今年1月，姚庆艳执掌江西中烟工业有限公司。从参与打造“红塔山”到率团队锻造“云烟”（大重九），历任云南中烟红塔集团总裁、红云红河集团董事长的他将目光转向了“金圣”品牌。

　　如今，“金圣”这款在市场上屹立了20余年的江西卷烟品牌以全新的姿态开始了全新的第22个年头。

　　“好看、好抽、好卖”。履新之初，江西中烟主要负责人姚庆艳用六个字规划出了“金圣”卷烟品牌的发展目标。

　　简单的道理，更需认真诠释：

　　——好看的“金圣”，不仅是包装上的“夺人眼球”，更是品位上的“心理独占”；

　　——好抽的“金圣”，不能少了对消费者诉求的积极回应；

　　——好卖的“金圣”，是目的，更是要求，包括货源满足需求、物流保障供应、为零售客户创造更多的价值……

　　大道至简。

　　大师的心思简单而明确：先做出一款好产品再说。

　　其实，这也正是姚庆艳的心思。

　　姚庆艳说：“要用最好的人才、最好的原料、最好的设备、最好的技术，生产出最好的产品。除了用心，还是用心。”

　　新起点上再发力。

以最强的研发团队提升产品吸味口感

大师情怀育“金圣”

　　井冈翠竹挺拔。人杰地灵、物华天宝的江西，是中国革命的摇篮和发源地，积淀下来的是燃遍神州的红色文化。

　　滇烟名满天下。只要话题切入烟草，便不可能绕开云南。无论是烟叶种植还是卷烟制造，云南都具有几乎不可复制的优势。

　　“烟叶王国”的厚重与红色文化的底蕴，二者相遇，将迸发出怎样的火花？

　　这个春天，江西中烟产品研发总监兼首席研究员曾晓鹰正用全新视角剖析眼前的“金圣”卷烟。这位在烟草界享有盛誉的卷烟品吸、调香专家，在接下来的一段时间里，将带领云南的专家团队和江西中烟技术中心科研人员，追寻红色大地上的金色梦想。

　　从彩云之南到赣鄱大地，是江西中烟主要负责人姚庆艳递出的橄榄枝。

　　曾任云南中烟红塔集团总裁、红云红河集团董事长的姚庆艳，被业界认为是工艺配方大师，技术专家、管理专家、营销专家。在他的带领下，“云烟”品牌卷烟产量在3年内由100万箱发展到突破300万箱。而今，这位专家型企业家执掌江西中烟，为“金圣”品牌注入了新的发展理念——将江西丰厚的人文、地理资源，融入“金圣”的品质提升创新上来，以此激发出“金圣”巨大的活力和生命力。

　　有了好的原料，更要有名厨掌勺，才能烹饪出佳肴。

　　调香技术对中式卷烟尤其是低焦油中式卷烟风格特征的形成、保持和强化具有重要作用，是彰显品牌风格特色、提升品质的关键技术。正因为如此，江西中烟重新组建研发团队，着手以配方改进为切入点，提升“金圣”的品味。

　　其中，曾晓鹰无疑是颇受关注的一位。曾任红云红河集团技术中心总监、卷烟调香技术重点实验室主任的他，一直坚持在调香技术领域进行前沿性探索和创新性研究——领导实施的一系列重点科技项目先后获省部级科技进步奖16项，部分技术填补了国内烟草应用领域的空白；2013年1月，所带领的红云红河集团卷烟调香实验室被国家烟草专卖局认定为行业重点实验室；主持研发了“云烟”（印象）、“云烟”（大重九）等品牌规格，其中“云烟”（大重九）一上市就吸引了众多目光，成绩斐然……

　　这支国内顶级配方专家团队以“‘云烟’辉煌在‘金圣’身上重现”为目标，正全面梳理“金圣”各规格，以进一步提升内在技术含量。在“智圣出山”、“原生工坊”、“大吉品”等产品维护改造的基础上，他们又研发推出了细支烟“金圣”（本草瑞香）和“庐山”（大红运）等新品，完成了“金圣”（吉品）、“金圣”（硬）、“金圣”（软）三款老规格的升级。下一步，他们还将升级改造现有多款产品，并重点研发1至2款具有全国竞争优势的“金圣”新品。 “金圣”品牌形象和产品竞争力将得到进一步提升，在满足消费需求上迈出坚实一步。

　　携大师之情怀，扬长风之理想，以耕夫之实干。国内顶级配方专家的双手，正激发出“金圣”新的生机，正积蓄着“金圣”新的力量。　　

以最好的特色烟叶提升原料保障水平

道地金叶孕“金圣”

　　北京同仁堂有一副著名的对联：“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力。”正是践行这一古训，北京同仁堂在消费者心中打造了“金字招牌”。

　　在江西中烟，为将“金圣”打造成为最好的产品，在原料选择及使用方面，江西中烟人同样恪守“不省人工”、“不减物力”的原则，以保证消费者的超值享受。

　　——在主配方中科学合理地选用津巴布韦烟叶。

　　对烟叶有所了解的人都知道，非洲津巴布韦拥有全球最适宜烤烟生长的气候条件和全球同纬度独一无二的花岗岩砂壤土烟田，是享誉世界的“黄金烟田”。津巴布韦所产烟叶具有香气醇和浓郁、烟香丰满的优点，是高档中式卷烟不可或缺的配方主原料。为保障将最好的原料用在“金圣”上，江西中烟每年按计划收购在技术流程严格规范下生产的高质量烟叶，烟叶的质量和可用性均处于较高水平。

　　——在国内优选“生态产区”建立烟叶生产基地单元。

　　近年来，江西中烟坚持使用特色优质烟叶作为“金圣”的主要原料，在滇、贵、湘、赣等自然生态和气候土壤条件优良的省区建立了12个国家级优质烟叶基地单元，充分利用国家级烟叶基地单元的优势，选购紧俏产区的优质烟叶。

　　——在烟叶选用时做到“四个好”。

　　“生态决定特色、品种彰显特色、技术保障特色”。江西中烟在基地烟叶管理上采取了“一生管理”模式，突出做到“四个好”，即种好、收好、调好、选好。通过选种特色高香烟叶品种、高级农艺师在基地产区把关指导、专业化分级散叶收购、原收原调保障烟叶等级质量、复烤烟叶精选等措施，确保了烟叶成品的均衡性、稳定性、一致性。

　　——在烟叶精细加工中做到“三个烤”。

　　江西中烟改变传统工艺，采取“三烤”方式，通过精细加工使烟叶香气风格更加突显。

　　定香初烤，在全面分析烟叶香气风格特征的基础上，确定最优种植区域和符合“金圣”适用标准的香气特征品种，并采取先进的烤房群电气化集中初烤，保证了烟叶品质的一致性和产品的稳定性。

　　模块复烤，烟叶收购后，将不同等级、不同产区优质烟叶集中在大型复烤厂进行精细化挑选和模块化打叶复烤，烟叶均质化水平得到大幅提高。

　　成丝焙烤，烟叶醇化后，采取柔性加工工艺和现代化焙烤成丝技术，在去除非烟草不良气息的基础上，最大程度地保留了烟叶的纯净自然本香。

　　“金圣”，便在这象征着希望的金叶中孕育诞生。

以最优的设备工艺提升产品质量

尽善尽美制“金圣”

　　“品牌的核心是品质，品质的核心是品味。”这是姚庆艳执掌江西中烟后反复强调的一句话。

　　这种由品牌物质层到精神层的跃升，蕴含着企业情怀。外在表现是产品卓然不群的精湛技艺，内在含义是品牌中蕴藏的民族精神和爱国情结，是产品与生俱来的进取精神和审美特质。

　　“金圣”，恰恰拥有这种特质。

　　井冈山上中国红。自1927年红色铁流在这里融汇，“星星之火”不仅燃遍了神州，更凝聚成了不朽的井冈山精神……红色之都、金色圣地，“金圣”的名字便源于此。它从诞生那刻起，便被烙上了深深的红色印记。

　　伟大的品牌不止于优质，但是赋予品牌应有的品味，必须以过硬的产品质量为依托。

　　江西中烟人认为，打造“金圣”品牌优秀的品质，关键是要练好内功，有先进的工艺设备作为支撑。当原本冰冷的设备被输入火热的红色文化基因，“金圣”便有了一种蓄势待发的气场。现代制造工艺在这片红色土地上得到生动的演绎——红色精神打破时空束缚，经过世代传承，在江西中烟这里凝结成对产品制造尽善尽美的追求。

　　秉承“优质不是检测出来的，而是生产制造出来的”这一理念，江西中烟各卷烟厂在统一部署下，有条不紊地进行先进设备工艺的引进或升级改造，进一步提升产品质量。

　　继投资完成赣州卷烟厂技术改造后，江西中烟其他三家卷烟厂的技改工作也全面铺开。

　　井冈山卷烟厂的技改工作将于明年完工；广丰卷烟厂的技改工作将于今年下半年启动；南昌卷烟厂瞄准世界一流水平，以柔性化、智能化、先进性、可靠性为目标，启动了制丝线改造、卷接包设备升级工作。

　　在技改基础上，江西中烟的工艺水平也进一步提升。围绕减害降焦开展了梗丝酶解工艺优化、“本草香型”品类特色工艺等项目研究，研制开发了10种新型滤棒、3种水合性保润剂以及本草香珠包衣工艺等，并已应用到产品开发中。2014年，江西中烟共获得3项发明专利和27项实用新型专利授权。

　　全面技术改造将使江西中烟达到国内先进的卷烟工艺装备水平，为生产高质量“金圣”卷烟打下了坚实的基础。江西中烟正发挥新厂房、新设备、新工艺的优势和潜力，确保“金圣”的稳定性和市场满意度，满足日益增多的个性化需求。

　　尽善尽美制“金圣”。这是江西中烟对井冈山精神“敢创新路”的现实诠释，更是一种责任与担当。

以最新的科研成果提升产品科技含量

匠人精神塑“金圣”

　　最近，匠人精神这把火燃烧在各个领域。

　　乔布斯以如偏执狂般的匠人精神打造的苹果手机，其编撰过程堪称中国版《编舟记》的《普什图语汉语词典》，在不浮不怠中更加追求精确、精细、精良的瑞士手表……似乎都在渲染匠人精神。

　　匠人精神和大工业时代并不背离，无外乎三点：一丝不苟，精益求精，一以贯之。

　　简短12个字，却苛刻得令人敬畏——耐得住寂寞，抵得住诱惑，克服得了困难，全力做好一件事。

　　在以最新的科研成果提升产品科技含量这条道路上，江西中烟科研人员正以匠人精神塑造“金圣”品牌。他们相信：没有这精神，品牌优秀但难以卓越；有了这精神，品牌可由优质走向强大。

　　执著追求“打造本行业最优质的产品”这一匠人精神的目标，不是否定过去，不是推倒重来，而是好上加好，以消费者需求为标准，对产品进行维护、提质、创新。可见，匠人精神的背后是强烈的品牌荣誉感，是产品中凝聚的人性化意识，是对消费者和市场的高度负责。

　　江西中烟科研人员正是在这个思想的指导下主动作为。

　　在风格设计上，科研人员围绕“津、甜、香、润”四个吸味特征进行深入探索，把握好烟气的自然协调。目前，已对16款现有“金圣”产品提质改造，今年还将开发一系列不同价位的新产品，通过产品创新来适应市场需求，提升零售客户的赢利。

　　以匠人之精神“编舟”。这舟可以是词典，渡语言之海；可以是科研，渡市场之海。这舟虽不能载人到大海之极，尽览无限风光，却自有风采，为后人指明一条航路——产品被不断雕琢、升华的过程，同样是积蓄力量的过程。这就是持续创新的力量。

　　有着深厚技术背景的姚庆艳担任江西中烟主要负责人以来，公司内部积极进取的科研氛围更加浓厚。持续创新，是宏观层面上的体制创新，也是微观层面上的科研成果整合和转化。内在科技含量作保证，才能体现出品牌风格的差异化。因此，江西中烟力求在关键技术上有所突破，持续提升科研成果应用转化能力。

　　在“金圣”创新提质研发的系列产品中，普遍采用缓释滤嘴增香技术。运用中温分子蒸馏萃取技术，从津巴布韦优质烟叶和本草植物中萃取天然溶剂，将缓释科技融入嘴棒。经燃烧温度烘焙后，丰富的卷烟香气得以持续均衡释放，香气质和香气量得到较大提高，也增加了余味的润泽感。

　　在调香上，科研人员运用大调香、多级调香技术，根据不同产品品质对应，依烟草自然香气特点组香，使得口感层次丰富。

　　四代“金圣香”也是持续创新的产物。按照品类构建“有支撑、成体系、能感知”的工作要求，江西中烟逐步构建起“本草香”品类的理论体系、技术体系和文化体系，使之得到了行业内外的认可。从粗提纯到精提再到智能化精提，“金圣香”原料实现了从液体到颗粒再到本草沁润珠。在技术升级中，“金圣”品牌特色风格有了更具感知力的表达。

　　潮流的权杖流转交替，复兴与变革悄然发生。我们回到起点，才发现：匠人精神永存。在诗意的红色土地上，匠人，这个似乎与现代科研工作毫无关系的传统名词，被江西中烟人赋予了新的涵义。这是否就是“金圣”在市场上鼓帆前行的原因呢？