要说起陕西的故事,无论如何是绕不开关中这片土地。
从古至今,人们将古长安所在处的渭河平原地区称为“关中”,是因为在这个地方东有潼关,西有散关,南有武关,北有萧关。古长安居四关之内,故才能保“长治久安”。
而今天,“好猫(长乐)”在这片三秦之地诞生,带着不容人忽视的流光异彩。“长乐”之“知足长乐”,如同“长安”之“长治久安”,都是人们对幸福、快乐的一种向往与祈盼。
五千年关中长乐未央
关中作为13朝古都的皇权集中地,在政治、经济、文化上都汇集了当时最杰出的力量。而“秦砖汉瓦”也成为一个历史朝代的建筑艺术品的代名词。在20世纪中期,一座汉墓中出土的“千秋万岁”、“长乐未央”等瓦当残片便是这一段历史的见证。
汉代是我国封建社会的鼎盛时期之一。长乐宫便是在秦离宫兴乐宫基础上改建而成的西汉第一座正规宫殿,意为“长久快乐”。虽然统治者的“长乐”愿望跟这座华丽的宫殿一起消失在历史长河中,但陕西人对“长乐”的追求与诠释从来都没有停止过。
长乐的“乐”,最早出自周公旦制“礼”作“乐”的乐。在关中这片土地上,“礼乐”是西周一种亲和力的治国方式,以“礼”来区别诸侯等级,以“乐”之亲和来落实“礼”的等级秩序,两者相辅相成。“长乐”也因此成为国君以亲和力善待臣民,国得以永续的精神凝缩。
也许是看惯了朝代更迭、历史荣衰,关中人骨子里少了一些拼杀争斗,多了些积淀后的朴实与安乐。现在老一代的关中人,习惯早起遛遛弯或者锻炼锻炼身体,然后奔到某个街角的羊肉汤馆里,用一碗羊肉泡馍来开始自己一天的生活。这种被老祖宗创造并流传千年的“肉羹”,直到今天依然是关中人的最爱。坐在店里,然后一点一点把馍掰成细碎状,是陕西人难得一见的耐心和细致。对他们来说,“长乐”无疑就像这大老碗中的碎馍,日子得一点点地拉扯。往细处看,都是五味俱全,关键在于你怎么过活,怎么品味。
八百里秦川顺势和祥
其实,关中人是最会享受生活的了。让陕西人最怡情乐活的“好猫”烟、西凤酒都产于关中西府地区。关中人重闲适,易满足。过去的关中人生活上有“油泼辣子面,羊肉泡,肉加馍,除了神仙就是我”;一年四季有秦腔戏看,日子也就“嘹扎了”。即便在现代生活的各种压力下,关中男人所要求的也是一份可以为之奋斗的工作,有自己安居的一座房子,这个房子里装的依然不外乎是“老婆孩子热炕头”。
关中平原土地肥沃,盛产小麦。每年的新麦时节,金色的麦浪随风起伏是整个关中地区最美的风景线。这时的关中人总会来一碗散发着最原始麦香的面条。面条的形式尽管多种多样,但不变的是关中男人饭中就两口“西凤”酒和饭后的那一支“好猫”烟的习惯。人们酒饱饭足后,时间都会在一支烟中变得悠长闲暇。
在关中很长一段时间里,人们判断这家人是否家道殷实、是否对人或事足够重视,就在于他待客用的烟是不是“好猫”。而现在,“好猫”烟已经成为陕西人离家在外的乡情与念想。因此,“好猫”烟文化慢慢地与陕西这片土地的文化氤氲浸染,形成了一种特殊的陕西文化符号,“好猫(长乐)”也因此应情而生,它根植于古长安都城,从一片古乐声中悟得“长乐”之音,采集千年古都的皇家色彩与祥瑞寓意,以唐乐舞为主画面,展现汉唐盛世文治武功带来的国家昌明,百姓富足康乐。以皇家专用黄、红为主色、嵌入金色线条,整体感觉高贵华丽,欢乐明快。
其实在某种程度上而言,烟和三餐一样,都呈现着这片土地上的人民所习惯和青睐的味道。“长乐好猫、悠香绵长”其味纯正,其香饱满,吃味清爽醇和、细腻飘逸。就像陕西人所追求的梦想中的生活。它应该是安逸舒适,透着清爽的干劲;它应该是富足长乐,透着绵长的韵味。
长乐未央,福泽万年。陕西人的生活便在“好猫(长乐)”的烟火明灭间,滋味自在心头。