古之立大事者,不惟有超世之才,亦必有坚韧不拔之志。所谓坚韧不拔,即对目标极为执著,愿为之承受百般考验,能为之付出万千努力。
湖北中烟工业有限责任公司潜心打造“雪雅香”品类扛鼎之作“黄鹤楼”(公爵)时就深谙此道。
2013年,湖北中烟重启珍藏配方,运用国内外优质原料,应用“雪雅香”特色工艺,打造出国内高端中式雪茄产品和“雪雅香”之雪之梦旗舰产品----“黄鹤楼”(公爵)。
梦启1916
他,身高150mm,腰围65.94mm,玉树临风,气宇轩昂。他的脖颈处环绕着“黄鹤楼1916”的徽标,诉说着其身世来历:1916年,简氏兄弟重金聘请玻利维亚配方师,研制出“中雪壹号”雪茄组方。
其时,时局动荡,民族卷烟工业虽奋力图存仍不免岌岌可危,“中雪壹号”组方未能一展风采即被束之高阁。
今天,继承简氏兄弟血脉的湖北中烟重启经典,在典造古方“中雪壹号”的基础上,进行口味改良,制作出更加适合国人吸味的中式雪茄。目前,“黄鹤楼”(公爵)已获得正式上市批复,其茄衣、茄套、茄芯分别采用拥有多米尼加、印尼和古巴血统的烟叶。
加拿大的保罗、多米尼加的默本斯以及法国的温森特等资深雪茄客认为,“黄鹤楼”(公爵)口感淡雅,有淡淡的木香和茶香;燃烧时,架构好,烟灰白,品吸顺畅,平衡度好。
辗转221道
“黄鹤楼”(公爵)的纯粹表现,源于精研典造的工艺。
众所周知,古巴拥有全世界最好的雪茄。为生产与古巴比肩的优质雪茄,湖北中烟在海南试种古巴雪茄烟叶。经过湖北中烟人的努力,海南雪茄烟叶试种成功。
海南的地理位置、气候、土壤等自然环境与古巴接近,其出产的雪茄烟叶品质不输古巴本土烟叶。
如今业已成熟的海南烟叶基地,正源源不断地为湖北中烟提供优质的雪茄烟叶。
除了海南烟叶,“黄鹤楼”(公爵)还使用来自南美、东南亚等地的烟叶制作茄衣、茄套。它们被置入三峡的天然溶洞,在常年恒温恒湿的环境里发酵,同时溶洞特有的微生物与烟叶有机成分发生良性醇化作用,去除烟叶青杂气,提升柔和度与饱满度,形成了湖北雪茄特有的芬芳。
洞藏发酵后的烟叶,被技师一片片挑选,去芜存菁,然后被喷洒高山绿茶多次,充分吸纳绿茶的香味。
历经3年时间,4次窖藏,221道工序,使用百余个专利技术和特色工艺,片片雪茄烟叶转变成了具备“雪雅香”风格的特色原料。
九九归一
一片片烟叶,在雪茄烟技师的双手中,化为一支支气度不凡的“黄鹤楼”(公爵)。
第一步:再次被精心挑选的烟叶一片片快速交互叠加,紧拥彼此,形成雪茄之内心----茄芯。
第二步:历经各种“考验”的茄套烟叶被平置于台面,茄芯紧贴烟叶缓慢地旋转,烟叶以最紧实的拥抱将茄芯牢牢拥在怀中,雪茄内胚即出现在眼前。最后,其被放置在定型容器中,压制24小时定型。
第三步:技师将茄衣平整摊开,内胚紧牵茄衣一角,旋转身躯,裹上茄衣。
第四步:技师将雪茄一端封闭,进行精心修饰,再为其戴上一顶圆形“礼帽”,经天然胶泥黏合封口,切除不合尺寸的裙边。最后,雪茄再被放入容器中进行成品定型。
如此,一支纯手工制作的“黄鹤楼”(公爵)面世了。
从粒粒烟种到棵棵烟苗,到片片烟叶,到茄芯、茄胚,到一支“黄鹤楼”(公爵),是一个从复杂到简单、从繁复到纯粹、从付出到收获的过程,是一个九九归一的过程。
这个轮回并不是简单的往返,而是一种升华、再造和重生,更是一个新的起点、新的期待和新的梦想。