涅槃重生筑“长城”

2013-11-18来源:中国烟草

  谈及中国雪茄,必提四川什邡,全球最大的单体雪茄工厂——川渝中烟工业有限责任公司长城雪茄烟厂就坐落于这个“中国雪茄之乡”。

  10月11日,一个平常的日子:占地450亩的长城雪茄烟厂厂区内,树木挺拔,绿草如茵,“U形”布置的联合工房屹立其中,生产区传来机器运行的交响曲,制丝线上原料吞吐,卷接包装车间内一支支褐色的雪茄在工人们灵巧的指尖成型……

  这样的生产场景来之不易。在“5•12”汶川特大地震的天崩地裂中,距震中仅40公里的长城雪茄烟厂受损严重,一度停工停产。不过,仅仅3年后,在国家局的鼎力支持下,长城雪茄烟厂灾后重建项目就已完成,一个整体易地技术改造、设计年产能50亿支的雪茄制造基地以崭新的面貌呈现在世人的面前。

  历经磨难而涅槃,如今的川渝雪茄褪去了昔日的伤痛,紧紧围绕“建设中国雪茄第一基地”、“打造国产雪茄第一品牌和世界知名品牌”使命,稳扎稳打,放眼世界,驶入了发展的快车道,在更高的起点上昂首向前。

  硬件一流 展现强大实力

  2012年10月,在中国与中南美洲雪茄烟叶技术和贸易研讨会召开期间,来自多米尼加、古巴等国的烟叶和雪茄专家来到长城雪茄烟厂参观,他们无不赞叹这个工厂的先进,古巴的九级卷烟大师阿伦•贝拉斯科•拉夫斯称赞:“这座雪茄烟厂是我见过最大的,这里的卷烟师们技艺都非常的好。”

  异国雪茄制作大师的肯定,无疑是对川渝雪茄制造实力的肯定。

  从什邡民间自产、自卷的“叶子烟”到1918年成立益川工业社迈向工业化生产,再到原什邡卷烟厂一个产品类别,进而到川渝中烟组建成为企业一个新的增长点焕发勃勃生机……经过漫长的探索锤炼,川渝雪茄发生了脱胎换骨的变化,是名副其实的国产雪茄产业领跑者。2011年,总投资超过14亿元的长城雪茄烟厂建成启用,形成了硬件世界一流的雪茄生产体系,为打造两个“第一”和创建世界知名品牌奠定了基石。

  走进充满现代化气息的长城雪茄烟厂,大大小小的车间和上百台各型生产设备,转变了各种工艺分门别类、相互割离的传统雪茄生产模式,将制造每支雪茄的众多工序汇成一条流水线,在工业以太网和现场总线以及先进检测仪器控制下,精准监控雪茄生产过程中的每个环节,将尖端科技与传统技术完美融合,大大提高了生产效率和产品质量水平。

  长城雪茄烟厂副厂长刘一兵介绍,为全面提升国产雪茄发展能力,企业批量引进了世界先进的雪茄装备,除了少数由国产卷烟设备适应性改造而来的雪茄制片、制丝线外,雪茄卷胚、上茄衣机、包装机均是采用进口设备,上茄衣机设备MID-S就是从荷兰阿吉奥公司引进,生产能力70支/分钟(双倍长烟支),属于当今国际雪茄生产的主流设备。

  “新厂与旧厂相比,雪茄设备水平有了质的飞跃,卷制水平也达到了世界先进。”刘一兵认为,长城雪茄烟厂不仅拥有悠久的雪茄生产传统,而且具备强大的制造实力,一流的硬件和先进的生产设备,为下一步发展构建起了一个全新平台,对推动川渝中烟雪茄发展意义非凡。

  孜孜以求的优良品质

  在川渝雪茄发展历程中,一则“132”的故事流传甚广。

  1964年,原什邡卷烟厂接受任务,为中央首长卷制特供雪茄。数百次试验后,什邡卷烟厂精选出35个配方制成样品送往北京,供中央领导评吸选择,毛主席选定2号,其他中央领导选了13号。1972年,特供雪茄卷制组迁至北京,落户中南海对面的南长安街,对外称为“132信箱”。

  “132”开启了川渝雪茄发展的一段传奇,更从一个侧面印证了其产品品质的上乘。如今,特供雪茄复杂考究的工艺被长城雪茄烟厂沿袭继承,并且经过持之以恒的积累创新,丰富和完善了雪茄生产的系统工艺,并且应用到了雪茄系列产品的生产之中。

  2012年,长城雪茄烟厂复原特供雪茄的“长城(秘制132)”雪茄推出,这款两端开口纯手工雪茄全部选用经过5年醇化,什邡和印度尼西亚、中南美洲的上好雪茄烟叶,采用了当年桂皮、天然香料、优质曲酒熏蒸调制烟叶的传统特殊工艺,使烟气入口凉爽生津。与此同时,融入了叶片多层振动筛分、低温慢烘、多段式风晾平衡养护等新的现代核心技术,有力地保障了雪茄产品的质量。

  着眼于自身努力的同时,川渝中烟没有故步自封,而是以全球雪茄产业视角规划发展,先后与荷兰阿吉奥公司、美国阿塔迪斯公司签署雪茄技术合作协议,建立起长期友好合作伙伴关系,融入国际雪茄大潮中汲取养分,进一步提升了国产雪茄品质。刘一兵举例:“比如,过去雪茄到了夏天容易发生霉变,通过国际合作,消化吸收烟叶全冷冻处理和烟支冷冻技术成果后,彻底解决霉变问题,大大提高了雪茄养护水平。”

  在长城雪茄烟厂,一支“长城(秘制132)”雪茄,从烟叶醇化、选叶到卷制、定型、上茄衣,需要208道工序,仅卷制环节就有10多道工序,且全是手工操作,每支雪茄的长短、圆周、重量完全一致,2名熟练的技工每天最多也只能卷制300支。类似这样,以精湛的工艺造就高品质雪茄已经成为企业的信念。

  “长城”里的中国元素

  发展至今,长城雪茄烟厂已成为全国最大的雪茄生产企业,不仅生产中高档机制雪茄,还制作纯手工高档雪茄。

  每天,在长城雪茄烟厂繁忙的流水线上,“长城”、“狮牌”、“工字”三大品牌系列雪茄被源源不断地生产出来,从手工到机制、从大到小的全规格系列产品组成了完整的品牌阵线。其中,“长城”是我国1950年以后进入国际市场的首个雪茄品牌,也是最具竞争力最具代表性的国产雪茄品牌。

  就雪茄而言,不同地域的人有不同的偏好,国产雪茄发展照搬国外经验没有前途,应当也必须做到传承与创新,走自己的路。刘一兵介绍,川渝中烟围绕打造具有独特香气风格和口味特征、适合我国消费者需求的中式雪茄,在融合东西方文化、继承传统工艺、吸纳国外先进技术上开展了一系列探索,为“长城”注入了不少中国文化元素。

  从品质特征上,“长城”雪茄具有“三化一感”(香气的醇香感、口感的醇和化、余味的纯净化、可感指标的协调化)的特点,符合国人口感温和、味道纯正的雪茄偏好,也蕴含着中国文化“儒”、“雅”的韵味;

  从桂皮这样的本草植物中提取致香物质,在雪茄烟叶调配过程中使用“曲酒”,这种工艺独一无二,对形成“长城”雪茄独特风味起到了促进作用;

  雪茄一般都是一端开口,而“长城(秘制132)”雪茄则是两端开口,这里有一段历史传承。原来,上了年纪的毛主席抽吸雪茄时偶尔会倒拿,“132”特供雪茄卷制人员细心地发现了这个情况,于是制作了两端开口的雪茄,而这种品牌基因和历史传统被继承,造就了“长城”雪茄所独有的特色;

  “长城”雪茄使用了精准称量配方卷制工艺,也有别于国外经验式的制作方式……

  川渝中烟承担着“国产雪茄在川渝破题”的希冀,长城雪茄烟厂一直坚持“中式雪茄”战略取向,突出“国际品质、中国风范”,立足高端引领、终端突破,围绕打造具有独特香气风格和口味特征的中式雪茄开展了一系列探索,如今已经取得了相当的成效。刘一兵介绍:“经过多年的艰辛经营,川渝雪茄已覆盖全国主要市场,并出口到欧洲、东南亚等十几个国家和地区,向世界传递了中国也能出产高品质手工雪茄的信息。”

  长城绵延万里,人们看到长城就想到中国,而“长城”是国产雪茄的代表品牌,建立中式雪茄品类,让民族的“长城”雪茄走向世界,川渝中烟正在为此不懈努力。

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