泰山(儒风):纯清净雅仁爱人间

2013-05-14来源:泰山周刊

  纯,选料之道

  纯对于人来说,象征着一种境界追求。纯正、纯粹、纯洁、纯真、纯朴、纯情,这些美好的词汇总能给人一种如沐春风的温暖和如浴阳光的遐想。在这个琳琅满目、雾里看花的纷繁世界里,人们更加渴望回归自我,返照本心,对“纯”的东西,更心存向往,百般追求,品味珍惜。

  泰山(儒风)纯正品质源自五大经典烟叶产区:美国弗吉尼亚乃顶级烟叶之乡,巴西南大河洲种植擅轮作,以葆土壤肥力与烟叶成分,津巴布韦烟叶以香气醇厚见长,加之泰山烟在云南、湖南、山东等地的烟叶基地酷肖世界顶级产区生态,成正果,必择其善者而从之。

  烟叶是优质卷烟的源头,“泰山”品牌卷烟的烟叶基地在业内首屈一指。云南、贵州、四川、福建、湖南、山东、河南……在中国960万平方公里广袤的土地上,有着最适合烟叶生长的气候和最适宜烟草种植的土壤,一到金秋季节,金黄色的烟叶就遍布在大江南北的田野上。哪里有优质烟叶,哪里就有山东中烟人员的身影,山东中烟已在十多个省(市)的烟叶产区建立基地单元数十个。

  为保证烟叶质量,山东中烟分别从栽培、植保、育种、烘烤、质检等技术骨干中选拔专家人才长期驻各个烟叶基地指导生产,通过对烟农有效的培训,保证了先进生产实用技术的普及和推广。

  业内人士对“泰山”品牌烟叶基地的生长态势赞赏有加。在诸城,来自青州研究所的专家感叹:“这些原料长相很好,能在成熟后期分层落黄,整齐一致,是很难得的。”在参观四川凉山基地后,中国农科院的有关专家用了一个词:“震撼”。专家说:“生产一两亩个体发育充分、上部叶开片好、分层落黄好的产品是容易的,但生产上千亩连片质量水平一致的产品是非常不易的。”

  “鲜亮的正黄金色调,色彩小,色度饱满,厚薄适中,组织疏松,油分多,富有光泽,柔软度好,弹性强……”这是“泰山”品牌技术人员在贵州黔西南州一个偏僻的小烟站刚烘烤完的一组烟叶前,现场记录下的一组评价。为了保障烟叶调拨质量,山东中烟创造性的把烟叶检测实验室搬到了烟田、烟叶站,“泰山”品牌技术人员随身携带切丝机,通过现场的切丝、卷制、品吸,他可以在短时间内确定这些烟叶在山东中烟的使用方向。用他们的话说,他们“关注品牌所用的每一片烟叶”。

  清,拼配之道

  清,一种透明的,松软的,和谐的,沁人心脾的精神享受。清也可以说是一种精神境界,所谓清者自清,首先要有清者,清者具有一颗和谐宁静的心,便可理直气壮,以君子之礼,做自己应做之事,而不惧外界的纷繁困扰。由此,清,既蕴含一种向上,又存有一份豁达。好之者,不如乐之者。

  众所周知,叶组配方是形成产品风格特点的前提,烟草作为一种农产品,不同地区、不同品种,甚至同一株不同部位的烟叶,在品质和风格上都存在较大差异。不是说最好的烟叶一定能出最好的口感,而是要通过创新叶组配方技术,利用各种烟叶的不同特性,互相弥补,达到最佳组合。泰山(儒风)依照五大产区生态韵律,调五种主料混合比例,醇爽兼得的清澈口味由此而生。

  复烤后未经过一年以上贮存醇化的烟叶,统称为新烟。新烟在品质上存在着不同程度的缺陷,如青杂气重、刺激性大、不纯净、烟气粗糙不舒适、香味未能显露等。尤其是低等级新烟叶还有苦、辣、涩等缺点。因此,新烟不宜直接用于制造卷烟,必须在卷制前经过自然醇化或人工发酵,使烟叶颜色转深、青色减少,杂气消除,香味显现,刺激减弱,余味有所体现。泰山(儒风)甄选叶相光洁油亮的烟叶,置于恒温恒湿的窖穴,自然醇化超过两年以上,不仅让烟丝的韧性和弹性得到充分发挥,更有效保持了烟草本香。

  在加香加料环节,为保证香料喷洒均匀,“儒风泰山”制丝线对加香加料环节进行了重新设计选型。投入生产时,操作工、工段长都提前两小时到岗,在机器常规、自动清洗加香加料管道的基础上,增加手动全面清洗加香加料管道程序,不允许哪怕是一丁点、细微异味的掺杂。

  净,加工之道

  净,可以看做是一个与“污”相决的过程,手工选叶、手工去尘、高科技除杂,体现出一种与污之决绝,正如人生,不可能在完全纯净的环境下长大,在斗争,抵制的同时,更要保持自身的净,及时扫除落在心里的尘埃,保持君子高洁之风。

  手工选叶,专业上也称片烟挑选,即对成品片烟经过一定的工艺处理后,依据卷烟生产需要的实物标样或文字标准,逐片进行上、下选等分类辨识后,进行干燥处理的全过程。“儒风泰山”手工选叶要求之严格、检验之细致开创中国高档卷烟品牌原料加工之先河。

  “儒风泰山”手工选叶现场,对挑选环境要求可谓苛刻。“儒风泰山”生产厂家明确规定:挑选场所采光必须以自然光为主或模拟自然光,避免阳光直射;挑选场所内不准有耀眼的颜色存在,避免墙壁、玻璃窗、室内堆放物品颜色干扰,以确保挑选的准确性;实时根据外界温度变化,采取适当通风或保温措施,满足挑选需求;为防止烟叶造碎,挑选场所保持相对温湿度,室内相对温度控制在20-30℃左右,相对湿度控制在65-75℃;挑选场所每30分钟擦一次地,确保环境相对湿度;烟叶挑选是细致活儿,全部由具有丰富片烟挑选经验的女工操作。进入工作场所,女工不准穿色彩艳丽的服饰,不准涂口红、护肤品和有异味的其它化妆品,无论室内温度如何,必须头戴白色工作帽,防止异物滑入烟叶。
  特别值得一提的是,“儒风”所选烟叶除了必须是上选叶外,还有一个特殊的要求,那就是所选叶片中不能有大于等于1毫米的烟梗或者烟筋,以此保证“儒风”的纯烟叶制造、饱满醇和吸味。

  雅,调香之道

  茶,是中国古老的饮料。中国人的雅致生活,莫过于饮茶。唐代刘贞亮把饮茶的益处表述为“十德”:以茶尝滋味,以茶养身体,以茶驱腥气,以茶防病气,以茶养生气,以茶散闷气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶可雅心,以茶可行道。

  泰山(儒风)作为“泰山”品牌茶甜香品类的第一款产品,全面采用茶甜香的“超临界萃取技术”,提纯茶叶中的香气成份和具有生物减害功能的茶多酚,以便给消费者带来茶韵突出、口感清甜、生津回甘、回味绵长的吸食体验,茶香与烟草本香协同融汇,烟气中主要有害成分平均降低达到30%以上,真正实现“增香不减本香,减害不减醇度”的效果。“儒风”独特草本木香以悠然香熏之妙,达舒缓减压之效。清晰头香和适度回甘的后味营造优雅品吸享受,勾画豪迈而祥和品牌意境,更是给消费者带来“口无烟气,身无烟味”的卷烟新感受。

  平安,文化内涵

  泰山由于地处东方的位置和拔地通天的气势,一直是中华民族精神和国家福祉的寄托,被历代帝王和民间视为江山稳固、国家昌盛、天下太平的象征,“登泰山、保平安”成为泰山最有号召力的品牌形象,泰山成为中国北方最大的祈福胜地。

  而至圣先师孔子构思了理想的、幸福的“大同”社会,并提出了理想国式的幸福指数,“老有所终,壮有所用,幼有所长,矜寡孤独废疾者,皆有所养”,任何人都能得到社会的关怀,任何人都主动关心社会。这是对“国泰民安”最好的注释和描述。

  “儒风”作为中国第一款人文型卷烟,传承泰山文化和儒家精神,真可谓是品“泰山”,保平安了。

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