广东“双喜”,从早先引领中式卷烟的浓香、高香、醇香三大潮流之后,再次创造原香卷烟新定位,并在引领经典原香之路上率先开启了两道大门。
第一道门:现代技术演绎百年传承
“双喜•珍藏”作为双喜“原香”品类的高端系列,除了突破性地首创不添加香精工艺以外,“双喜”还将多年研发的“香味还原技术”从理论化为现实,经反复试制后首次应用于“双喜•珍藏”。同时革命性地以现代矩阵管理平台精确调节分组加工过程,全程小生产线封闭生产,充分解除烟叶在生长过程中形成的对烟草香气的束缚,确保无任何人工添加的情况下,以柔性工艺激发和保存烟草原香。
在“双喜•珍藏”的制丝过程中,充分运用了多年实践独创的“香味还原技术”,主体采用精细化分组、低强度柔性处理的加工模式,避免优质烟叶原烟香的损失;在“烤丝”的关键工序上,依据叶组的特性,严格把控温度、水分和时间等参数,充分激活烟叶内部的致香活性物,提升烟丝的烘焙香及丰富度,使之达到最佳的“烤丝”效果。
卷烟成品自然贮存90天后进入市场,保证成品卷烟中各种香味充分融合,协调一致。传统与现代结合的技术工艺为“双喜”引领烟草原香未来打开了一道门。
第二道门:顶级烟叶发挥极致原香
众所周知,烟草作为植物,在生产过程中极大地受到土壤、日照、降雨、温度等自然环境的影响,都将直接或间接地影响到卷烟的吸味。而以原香为理念的“双喜•珍藏”,对于烟叶的甄选,有其不同于国内其他香型产品的独立标准。上乘的烟叶,是“双喜•珍藏”最本质的原香散发点。这也正是广东“双喜”在实现引领烟草原香未来过程中打开的第二道门。
首先,制作“双喜•珍藏”的烟叶全部产自世界四大知名烟叶产区。在此基础上,根据烟叶香韵特点的差异,对不同产地的烟叶进行严格筛选。要真正做到不添加香精,同时保证烟叶原香的丰满,只有无数次地对烟叶中含有的重要致香成分进行分析配比,并经过反复试制和品吸。“双喜•珍藏”的原料贮存过程,高度还原了“双喜”百年传统的自然醇化工艺。其精髓在于,依据不同的烟叶其内含致香成分的不同特点,以及在配方中对香气、口感和回味的贡献,个性化定制烟草的最佳醇化点。