从原料、技术、工艺认识“金圣”

2012-12-06来源:金创咨询作者:紫雨

  引:原料、技术、工艺等是成就一个卷烟品牌高品质特征的关键要素,这些关键要素缺一不可。原料是基础,技术或工艺是关键,没有优质原料作为基础,一切高品质特征都是空谈;没有技术或工艺的成熟,优质原料同样难于转化为优质卷烟产品;原料、技术、工艺等这些关键要素是一个都不能少。

  作为江西中烟的主导品牌,“金圣”品牌诞生于1994年,是一个具有中式低危害本草减害特征的特色品牌,在这近二十年的发展历程中,“金圣”品牌一直坚持“保持特色”的战略定位,坚持做“中式低危害卷烟领军品牌”不动摇,以“功到自然成”的核心价值理念逐渐成长为中国烟草品牌竞争版图中一个受人关注的特色品牌。在江西中烟为“金圣”品牌规划的全新品牌发展蓝图中,江西中烟将坚持致力于真正把“金圣”品牌打造为行业知名品牌的重要成员,努力用5年左右时间实现“金圣”年产销规模达到80万箱左右,年销售收入达到160 亿元。不论是在原料核心环节的上水平,还是在技术或工艺核心环节的上水平,“金圣”这个中式低危害本草减害特色品牌都有很多值得称道的地方。在此,本文重点关注的是从原料、技术、工艺等方面去认识“金圣”品牌,认识这个从江西革命老区走出来的中式低危害本草减害特色卷烟,在大同世界里走出的一条大不同的道路。

  药不到樟树不齐,药不过樟树不灵

  樟树,地处江西省中部,赣江中游,鄱阳湖平原南缘。樟树地名缘于远古的“聂友射鹿”传奇,因树而成镇,因药而闻名,是闻名于江南的千古名镇,并被誉为是“中国药都”。从樊城堆、筑卫城遗址考古发掘资料表明,距今4500年前,今樟树境内已有先民定居,并逐渐形成原始村落,从事原始农业、渔猎、制陶、纺织业,不断繁衍生息。江西樟树历史悠久,药文化积淀深厚,这一点从遗存的药业胜迹上可以见证。如作为江西樟树药文化遗产中唯一现存的最大、最完整的一座药业胜迹,“三皇宫”的出现是伴随着江西樟树药业的发展,“樟帮”(樟树药帮)药文化的逐步形成而应运而生。据史实记载:早在南宋宝祜六年(1258),樟树药材商为纪念历代神医、圣手,在城东修建了一座“药师院”;元皇庆元年(1312)进行重修,明代中期再次改建,改名为“药师寺”,并在附近辟药圩、开药市,迎接四方药商。清初,樟树药帮组织“药王会”把“药师寺”改建为“药王庙”。清光绪十三年(1887),樟树药材行铺集资公建“三皇宫”,并移药圩于宫旁,今“药圩巷”即由此得名。作为江西樟树药文化遗产中唯一现存的最大、最完整的一座药业胜迹,“三皇宫”不仅是祭祀中华医药始祖和历代药王的殿堂,而且是全国药材交流地场所和“樟帮”全体人员公议执行帮规的场所。这座江西樟树药文化遗产中唯一现存的最大、最完整的药业胜迹,“三皇宫”可以说是江西樟树药文化的宝贵遗产,承载着江西樟树历史,体现着江西樟树药史的传承和发扬,它见证了江西樟树药墟、药市、因药立市的城市生命历程,是江西樟树药文化发展之历史见证。

  “药不到樟树不齐,药不过樟树不灵”。丰富而独特的药文化历史资源,使得江西樟树成为中国药文明中的一朵奇葩。始于汉晋,兴于唐宋,盛于明清,江西樟树药业形成“南北川广药材之总汇”的大气候,是全国闻名的“药都”,“药不到樟树不齐,药不过樟树不灵”广为流传。滚滚赣江、滔滔袁河汇聚于闻名江南的千古名镇,哺育出名冠华夏的“药都”。作为中式低危害本草减害特色卷烟的代表品牌,“金圣”品牌应用的“金圣香”制烟技术中所添加的天然本草植物原料正是采自于被誉为“中国药都”的江西樟树。在江西樟树,江西中烟结合江西樟树得天独厚的天然本草植物资源优势,专门投资建设了世界一流的天然本草植物原料供给基地,用于“金圣香”所需的本草原料供给,吸取了这座全国闻名“药都”的天地灵气。

  “中国药都”——品质纯正和功效可靠的保证

  地处亚热带季风区,气候温和,雨水充足;年均气温17.5℃,年均日照总时数1522.7小时,年均降水量1564.9毫米,年均无霜期272 天,江西樟树拥有适宜枳壳、黄栀子、车前子等江西道地药材生长的得天独厚的气候、地理环境,具有种植中药材的传统历史。在江西樟树,野生生长的中药材近百科,上千种,可开发利用超过一百五十种。而江西中烟在江西樟树专门投资建设的世界一流天然本草植物原料供给基地,做到了从根本上保障“金圣香”制烟技术中所添加的天然本草植物原料的品质纯正和功效可靠。可以说,“金圣香”制烟技术中所添加的天然本草植物原料采自于素有“药不到樟树不齐,药不过樟树不灵”盛誉的江西樟树是其品质纯正和功效可靠的保证,为“金圣香”制烟技术中所添加的天然本草植物原料提供了优质的产地背书效应。

  作为中式低危害本草特色卷烟的代表品牌,“金圣”品牌在本草特色领域里的核心技术优势是“本草减害”核心技术体系,该核心技术体系是基于“金圣香”制烟技术,从最初的“金圣香”一代发展到现在的“金圣香”二代、“金圣香”三代、“金圣香”四代,“金圣”品牌在创新本草道路上不断取得了新突破和新成就,并已经建立起一套成熟且完整的“本草减害”核心技术体系。而“金圣香”制烟技术所围绕的是“金圣香”这种从五种珍稀天然本草植物中提取出的精华液,并将这种天然本草植物精华提取液应用于卷烟,形成一种天然本草香与烟草香交相糅合的独特香型,香气自然优雅,浓馥清逸,并具有明显降低卷烟危害的作用,整体降害效果达到全国领先水平。据了解,“金圣香”这种从五种珍稀天然本草植物中提取出的精华液本身经毒理学测评证明是安全的,具有多种生理生化功能,其含有的所有本草活性成分都能够在主流烟气中有效转移。特别值得一提的是,“金圣香”制烟技术中所添加的天然本草植物原料正是采自于素有“药不到樟树不齐,药不过樟树不灵”盛誉的江西樟树自然生长出的天然本草植物。用于“金圣香”的所有本草原料都是一一经过了严格筛选,对其生物活性和自然香气特征要求尤其严格。在江西樟树,这里拥有着最适宜种植各种天然本草植物的气候、地理环境,“金圣香”所添加的天然本草植物原料正是采自于江西樟树,令品质纯正和功效可靠得以保证。这些天然本草植物原料严格采用江西樟树传统祖传秘藏的中药加工方法,这些古法精于增效去毒工艺,使得药材饮片气香味厚,药性丰满,毒低效高。

  除了采自于素有“药不到樟树不齐,药不过樟树不灵”盛誉的江西樟树自然生长出的天然本草植物以外,“金圣”品牌所选用的主体原料来自于素有“稀土王国”盛誉的赣南烟区和国内外著名烟叶产区出品的优质烟叶。以赣南烟区出品的优质烟叶为例,赣南烟区是中国三大优质烟叶生产基地之一,这里素有“稀土王国”的盛誉,紫色土壤中富含稀土元素,所出品的优质烟叶生物活性极高;江西中烟赣南烟草种植基地所出品的优质烟叶极富特色:成熟度好,厚薄适中,光泽甚强,弹性甚好,油分充足,香气浓郁自然,吃味醇和独特。“金圣”品牌所选用的这些优质烟叶主体原料,除了经过手工一一精选之后,还要在天然窖藏洞库里自然醇化三年以上,最大程度保证了优质烟叶的油润丰盈和自然醇香。可以说,优质的天然本草原料是“金圣香”品质纯正和功效可靠得以保证的基础;再加上选用于素有“稀土王国”盛誉的赣南烟区和国内外著名烟叶产区出品的优质烟叶作为主体原料,这些是“金圣”品牌取道“自然生香”的基础,让“金圣”品牌成为中式低危害本草特色卷烟的代表品牌,并让“金圣”品牌赢得越来越多消费者的认可和信赖。

  世界一流的本草研发基地和萃取工艺技术

  世界一流的本草研发基地和萃取工艺技术同样是支撑“金圣”品牌能够成为中式低危害本草特色卷烟的代表品牌的关键,是“金圣香”这种从五种珍稀天然本草植物中提取出的精华液能够应用于卷烟,形成一种天然本草香与烟草香交相糅合的独特香型,香气自然优雅,浓馥清逸,并具有明显降低卷烟危害的作用,整体降害效果达到全国领先水平的关键。作为“金圣”本草特色卷烟的研发与生产基地,金圣工业科技园竣工投产于2005年,金圣工业科技园将研发与生产合为一处,让研发与生产这两个核心环节联系得更加紧密,真正实现“工厂化科研、科研化工厂”。在金圣工业科技园内,建有体现世界先进技术的天然本草植物精华提取生产线,该生产线采用世界先进技术提取“金圣香”,能够确保活性成分不受破坏并提取完全。

  2009年,瞄准世界先进水平,立足技术先进性和高起点,总投资为5000万元的“金圣香”精提中心在金圣工业科技园投入试生产,这是一条世界一流的天然本草植物精华提取装备制造线,可生产多种配方的天然本草植物精华提取液,为中式卷烟中草药提取添加建立了行业技术标准,增强了中式卷烟自主知识产权和自主研发竞争力。据了解,“金圣香”精提中心采用的是世界领先技术的全自动控制提取天然本草植物精华生产线,引进德国E&E(易恩)锥型提取罐和双效板式蒸发器,利用动态逆流提取工艺,使得有效成分提取较完全、提取液纯度更高,大幅度提高并稳定了天然本草植物精华提取液的质量和纯度。“金圣香”精提中心的投入使得“金圣香”的生产能力提高了3倍,可满足年产40万箱“金圣”产品的用量,并已经预留出年产60万箱“金圣”产品所需提取天然本草植物精华的能力,为“金圣”这个中式低危害本草特色卷烟的代表品牌在今后的持续做大打下了坚实基础。2011年,“金圣”品牌全年销量规模达到30万箱左右,同比增长了28%;其中,江西省内市场同比增长了18%,江西省外市场同比增长了100%,全国市级市场覆盖率达到了53%。特别值得一提的是,“金圣”品牌在山西、河北、辽宁、江苏、浙江、安徽、福建、山东、广东等省地级市的市场覆盖率超过了80%。

  ——“金圣香”制烟技术支撑起四大产品系列

  目前,“金圣”品牌的“金圣香”制烟技术已经从最初的“金圣香”一代发展到现在的“金圣香”二代、“金圣香”三代、“金圣香”四代,这四代“金圣香”制烟技术集中体现出“金圣”品牌在本草特色领域里的核心技术优势——“本草减害”核心技术体系。在“金圣”品牌的各个重要产品系列中,“金圣香”一代至四代制烟技术分别综合应用于其中,如综合应用了“金圣香”一代制烟技术的“金圣(经典系列)”、综合应用了“金圣香”二代制烟技术的“金圣(典藏系列)”、综合应用了“金圣香”三代制烟技术的“金圣(时代系列)”、综合应用了“金圣香”四代制烟技术的“金圣(黑老虎双低系列)”。以2011年正式上市的“金圣(黑老虎双低系列)”为例,“金圣(黑老虎双低系列)”主要覆盖了零售价13元/包-23元/包价区,即以零售价为13元/包的“金圣(硬行云)”、17元/包的“金圣(硬天逸)”、20元/包的“金圣(硬天成)”、23元/包的“金圣(软天成)”等产品规格为代表,其中,零售价为13元/包的“金圣(硬行云)”和17元/包的“金圣(硬天逸)”的焦油量低至8mg/支,零售价为20元/包的“金圣(硬天成)”的焦油量低至7mg/支,零售价为23元/包的“金圣(软天成)”的焦油量低至6mg/支,这些都是焦油量低至8mg/支及以下的低危害、低焦油的“双低”产品。2011年新上市的“金圣(黑老虎双低系列)”综合运用了“金圣香”四代制烟技术,能够更加好发挥出天然本草植物的有益成分,其减害降焦效果相比较前三代“金圣代”制烟技术来得得更加突出和富有特色,并更加能够满足消费者对卷烟产品吸食的满足感与健康的低害低焦这种双重需求。在对成千上万的消费者做品吸调查中,很多消费者都对 “金圣(黑老虎双低系列)”表示了认可和接受,他们大多认为“金圣(黑老虎双低系列)”在降低卷烟中焦油量的同时,能够较好地保持卷烟的原有香气风格,吸味柔和、口感醇顺。

  2012年,继“金圣(黑老虎双低系列)”于2011年正式上市之后,“金圣”品牌又在综合应用“金圣香”四代制烟技术的基础上,推出结合江西文化特色,或以江西革命老区“红色文化”为特色的“金圣(井冈山圣地)”,或以“国瓷文化”为特色的“金圣(智圣出山)”、“金圣(福运万年)”等新一代产品规格。在日趋激烈的全国卷烟市场竞争中,“金圣”这个中式低危害本草特色卷烟的代表品牌在全国消费者心目中的知名度和品牌影响力正在得到进一步的提升,特别是综合应用了“金圣香”四代制烟技术的“金圣(黑老虎双低系列)”,在2011年初战告捷无疑对于提升“金圣”这个中式低危害本草特色卷烟的代表品牌在全国消费者心目中的知名度和品牌影响力具有非常重要的积极意义。2012年前9月份,“金圣”品牌销量规模达到27.17万箱,同比增长了 19.5%,其中,江西省内市场实现销量规模为21.33万箱,同比增长了13.6%,江西省外市场实现销量规模为5.84万箱,同比增长了47.8%。

  自1994年创牌以来,“金圣”这个后起品牌已经逐渐成长为中式低危害本草减害特色卷烟的代表品牌,“金圣”品牌所拥有的“金圣香”制烟技术已经从最初的“金圣香”一代发展到了“金圣香”二代、“金圣香”三代、“金圣香”四代,在创新本草道路上不断取得了新突破和新成就,并已经建立起一套成熟且完整的“本草减害”核心技术体系。2007年,中国毒理学会和中国军事医学科学院分别对“金圣香”降低卷烟的机理进行反复研究和科学验证之后,对“金圣香二代”作出了权威评价:“金圣烟所添加的金圣香具有明显降低卷烟危害的作用,整体降害效果达到全国领先水平。”在这近二十年的发展历程中,“金圣”这个中式低危害本草减害特色卷烟的代表品牌累计销量规模早已达到百万箱以上,累计实现工商税利早已达到两百亿元以上,“金圣”品牌是江西全省单一品牌上交税金超百亿元的“唯一”。在这近二十年的发展历程中,“金圣”这个从江西革命老区走出来的中式低危害本草减害特色卷烟在全国消费者心目中所具有的知名度和品牌影响力正在得到进一步的提升,其在今后成长中所具有的良好市场前景同样令人期待。

  总之,一个具有高品质特征的卷烟品牌,原料、技术、工艺等这些关键要素一个都不能少,采自于素有“药不到樟树不齐,药不过樟树不灵”盛誉的江西樟树自然生长出的天然本草植物(本草原料)和来自于素有“稀土王国”盛誉的赣南烟区和国内外著名烟叶产区出品的优质烟叶(烟叶原料),再结合世界一流的本草研发基地和萃取工艺技术(技术或工艺)等,不论是在原料核心环节的上水平,还是在技术或工艺核心环节的上水平,“金圣”这个中式低危害本草减害特色品牌都有很多值得称道的地方。可见,原料、技术、工艺等是成就“金圣”这个中式低危害本草减害特色品牌所具有的高品质特征的关键要素,这些关键要素缺少其中任何一个都不行。如今,作为江西中烟的主导品牌,“金圣”品牌是江西中烟效益的主要来源,是江西经济发展和财政增收的重要支柱品牌,对于这个主导品牌,江西中烟将坚持致力于真正把“金圣”品牌打造为行业知名品牌的重要成员,努力用5年左右时间实现“金圣”年产销规模达到80万箱左右,年销售收入达到160亿元。

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