适应市场:洞悉时尚变迁
“城中好高髻,四方高一尺。城中好广眉,四方且半额。城中好大袖,四方全匹帛。”这是对汉代人们追求时尚的描述,京城的人喜欢高髻、宽眉、大袖,四方民众群起仿效。
不管在任何时代,有影响力的人们总能影响到最广大范围的人群,甚至一些意想不到的群体也能热情高涨。不管贫富贵贱,概莫能外。无论是出于真实喜好,还是追逐时尚,商机豁然形成。有远见的商家才懂得适应需求,顺时而动。
然而喜好是会不断改变的,二十世纪三十年代的英国人对狐狸毛皮怀着狂热的爱好,二战之后,这种皮草已经无人问津,水貂皮成为女人的最爱。时尚的变幻无常让人们感叹不已,但不得不直面现实,“人们焦急等待一万张柔软的狐狸皮在伦敦拍卖的时光一去不复返了。”
风尚永远不会永恒,永恒的就是随时而动的沧桑变化。高明的商家能够把握变化,反之,则不免坐失良机。
2000年至今,这个十年左右的时间段,注定对于中国烟草行业意义非凡。如果把这个十年拟一个关键词,“焦油量”当之莫属。这个十年是焦油量从高走低的十年,伴随着上限的一再下移,许多烟企感受到一种灼人的热浪。在一个更加逼仄的空间里,怎么继续繁荣,成为需要迫切解决的问题,于是当务之急的降焦技术突破得到极大重视。“秦失其鹿,天下共逐之,高才捷足者先得焉。”谁在降焦技术上赢得先机,谁便能在竞争激烈的中国卷烟市场上笑看风云。
卷烟低焦潮流从自发向自觉,至少包含了两层意思:一是工业企业由被动响应到主动出击,二是消费群体从局部选择到全面追逐。如果在一个更广的视野内审视低焦产品的接受情况,那么商业企业的重点培育和零售客户的大力推广,同样构成低焦化的强劲动力,并最终成就低焦大潮“后浪赶前浪,一层叠一层”的壮观景象。如此,工商零消四位一体,互为依托,低焦关注借力使力,渗透鼓荡,兼之外烟低焦低价优势强势威压,中国烟草行业在暴风雨到来之前积聚的低焦力量将越来越大,从而形成明显的滚雪球效应。
多年的市场调研让黄鹤楼品牌的敏锐性出类拔萃,在波谲云诡的市场中常能得风气之先。当达成“低焦化是一种必然趋势”的普遍共识之后,黄鹤楼果断冲着一个崭新的方向扬帆起航。
“十年之后,我们是朋友,还可以问候。只是那种焦油,再也找不到拥抱的理由。”
开辟空间:打造淡雅香品类
中国卷烟市场长期以来,香型三足鼎立,清香、浓香、中间香各擅胜场,牢固占据着各自的市场。黄鹤楼品牌开创“淡雅香型”,在几乎固化的中国卷烟市场中开辟出一条崭新的道路。黄鹤楼品牌“异军突起、后来居上”的华丽转身,毫无疑问地表明了淡雅香品类开拓是奉时乘势的明智之举。
风起云涌的卷烟市场上,潮流激荡,变化万千。变化最为重要的一点,是浓烈刺激性的感官消费随着经济社会的快速推进呈现出步履蹒跚的态势,感官刺激的淡化越来越成为时代潮流。今时今日,香烟不再是简单消费品,当浓烈刺激渐渐隐退,淡雅飘逸站到前台,高技术、高品质、高品位的淡雅香品类开始成为消费者心中的理想选择。
实践证明,相对于产品的积极研发,品类的缔造能在更广的范围内为企业赢得广阔的发展空间。淡雅香的关键点之一,在于淡,即焦油低。如果把目光略放远一点,不难见出,卷烟低焦化早已暗流涌动,并最终蔚为大观。相关数据显示,1980年,美国卷烟平均焦油含量为14mg/支;1990年,达到了 12.5mg/支。在欧洲,1993年法律允许卷烟中的最高焦油含量为15mg/支,1998年为12mg/支, 2004年为10mg/支。同年,我国近邻日本,市场上的卷烟焦油含量降至8mg/支。
周边形势的变化昭示了卷烟喜好的巨大转折:高焦油时代渐行渐远,低焦油越来越成为一种趋势。不难设想,当进口烟草关税趋零,国内市场大门洞开,中国烟草行业势必遭遇强大的冲击。由于与跨国烟草公司在销售网点、品牌数量、服务水平等方面存在一定差距,低焦化成为中国烟草行业预为防范的自然之选。有论者指出,“这是中国烟草行业第一次以技术作为对抗外烟挑战的重大举措。”
2004年,国家烟草专卖局规定,7月1日以后生产的盒标焦油量高于15mg/支的卷烟,禁止销售。同年,1916•黄鹤楼问世,引起业界轰动。伴随着产品形象的跃升,更深远的战略布局早已敲定。“智者见于未萌”,湖北中烟果断发力低焦变革。
2008年6月22日,湖北中烟工业有限责任公司召开“淡雅香品类项目成果”新闻发布会。由国家烟草专卖局组织成立的项目鉴定委员会认为:“通过自主创新形成的黄鹤楼淡雅香产品风格属国内首创,达到国内领先水平,对中式卷烟品类构建与创新具有奠基性意义。”
前瞻布局:掌握核心科技
2012年,国家局出台通知,自2013年1月1日起生产的盒标焦油量在11mg/支以上的卷烟产品不得在境内市场销售。
从2000年国家局提出控制卷烟焦油量的要求开始,十年之间,焦油量“红线”逐年下调。国内烟草行业面临的两大困难——产品以高焦油为主、偏好以高焦油为主——随着时光的流转也发生了深刻的变化,一个显著的表现是,低焦化运动从自发转向了自觉。
行业离不开企业,集体离不开个人,万马奔腾总有一马当先。“君子见一叶而知天下之秋”,黄鹤楼品牌对形势敏锐感知为其在低焦市场称雄做出了很好的铺垫。相比于面对不断下调的焦油量红线疲于应对的做法,黄鹤楼更愿意率先起步,未雨绸缪。早在2003年,湖北中烟已经着手低焦卷烟的准备工作,确立了 “努力实现‘黄鹤楼’、‘红金龙’品牌低焦油产品的开发储备工作走在行业前列”的目标。对于湖北中烟来说,一个“提技术、调结构”的大幕已经拉开。
黄鹤楼品牌低焦化既是贯彻国家局低焦油大品牌战略的需要,也是转变发展方式、把握发展机遇的选择。作为行业技术进步的重要体现,黄鹤楼低焦化进程将是卷烟上水平的重要组成部分。
历经九年积淀,黄鹤楼品牌低焦技术更形成熟。这种成熟具体表现为一退一进:国家局的焦油量红线一落再落,黄鹤楼在降焦之路上大步流星。当国家局提出“限焦”时,黄鹤楼已着手降焦。当国家局颁布“红线”时,黄鹤楼已在红线以下。当新年的钟声响起时,焦油量11mg/支的卷烟将成昨日黄花,而黄鹤楼仍旧步履轻盈。“把酒对东风,且共从容”,黄鹤翩跹弄影,那是因为已经成竹在胸。
黄鹤楼品牌在卷烟材料、功能滤棒、重组烟叶、天然香料等多方面形成的综合降焦技术体系很好地解决了焦油量降低、满足感不足的问题,丰富了淡雅香品类的内涵特征,在业内取得领先地位。醇厚的烟草本香与清新的植物香气有机融合,营造出一个淡雅明媚的世界。
2003年以来,围绕低焦研发,湖北中烟累计申报专利1200余项,获批专利800余项,国家局科技司公布的数据显示,湖北中烟技术创新能力跃居行业第一位。
黄鹤楼践行低焦战略并非仅仅满足于降焦达标,而是有着有着远大的追求。2009年推出“软论道”,2010年推出黄鹤楼品牌最早的两款6mg产品:“为了谁”、“硬大彩”,市场表现强劲,随后的新品纷至沓来。截至目前,6mg以下产品已有11种,确保了低焦偏好的消费者在面对黄鹤楼时,有着足够的选择空间。
1mg产品已面市,0.1mg产品也形成储备,6mg以下占据黄鹤楼品牌现有规格三分之一强,单支卷烟领先国家局最新标准5mg以上,黄鹤楼品牌低焦军团呈现出“结构高、层次多、品类广、质量优”的显著特点,声势夺人。
形势的发展让我们有理由相信,在未来的卷烟市场上,6mg以下卷烟将成为中国卷烟市场的主流。“弄潮儿向涛头立,手把红旗旗不湿。”核心科技不啻如虎添翼,黄鹤楼品牌谋势布局,提前占位的举措,必将为下一阶段的发展,注入强大动力。