山东中烟:手拉手 奔共赢

2011-09-26来源:中国烟草作者:张燕 陶由亮

    深“试水”

    “一个国家的发展要融入世界经济发展的潮流,一个企业的发展也要融入行业经济发展的大潮。”聊起公司正在积极推进的“品牌合作生产”,山东中烟工业有限责任公司(以下简称“山东中烟”)副总经理王众声开门见山地说。

    无论是对于品牌输出方,还是输入方,合作生产均是从未有过的挑战。起初,山东中烟以一个旁观者的姿态站在岸边,当越来越多的卷烟工业企业融入这一浪潮,山东中烟逐渐领悟到:“通过品牌合作生产,生产要素流动起来,资源得以优化配置,可以促进合作双方的共同发展,真正形成‘532’‘461’品牌发展新格局。”

    2009年,山东中烟开始“试水”合作生产,到了2010年,公司陆续与云南、上海、湖南、湖北、江苏、广东等6地7家卷烟工业企业达成合作生产意向,近年来,公司年品牌合作生产量一路攀升,1万箱、15万、31万箱,几乎每年都是“翻跟头”似的增长。山东中烟党组书记、总经理韩林指出,合作生产是促进生产要素优化配置、提升企业竞争实力的重要举措,山东中烟不仅要把合作生产作为“十二五”工作重要组成部分写入规划,而且要主动响应,快速跟进,积极作为,为行业知名品牌培育贡献力量。

    品牌合作,合则两利。山东中烟下决心深度参与,摆出了诚意,也亮出了实力。

    已经完成新一轮技术改造的济南卷烟厂拥有先进的“二次加料”制丝线,红云红河烟草(集团)有限责任公司一看到这条线便当即决定将“云烟(紫)”交给山东中烟生产;尽管曾有品牌输出企业保证其提供的原料质量绝无问题,山东中烟还是坚持原料进厂后的二次质检,坚决杜绝不合格原料的出现。

    合作生产正式启动以来,参与工作的小组成员将很大部分精力放在了沟通协调上,他们主动与7家合作方就合作生产安排、生产规格、销售方式、原辅材料供应、生产工厂确定、计划进度安排、市场开拓、技术合作、单箱利税实现、财务结算等合作事宜进行了多轮充分细致的衔接。品牌合作生产办公室主任王放清楚记得,在青岛卷烟厂,最繁忙时曾有来自3家品牌输出企业的六、七十名技术人员同时驻厂调试。

    “我们希望合作双方资源互补,在原料、技术、品牌等方面深层次合作。”山东中烟一丝不苟的态度正源于这个合作理念,其为此而付出的努力也让品牌输出企业感叹:“选择山东中烟没有错。”

    勇担当

    就如同在中国其他省市开一家餐饮连锁店,品牌输出企业都希望异地生产的产品“原汁原味”,对品牌输入方的工艺设备、工艺路线、工艺参数、过程质量控制手段等环节都提出严格要求。困难面前,山东中烟让合作方感受到了“我们就是泰山”的企业精神。

    是“泰山”就要敢于担当,这是山东中烟面对众多品牌输出方时的一贯作风。山东中烟四家卷烟厂制定《品牌合作生产实施方案》,对合作生产过程中涉及的计划安排、设备保障、过程监控、工艺质量控制、员工培训、原辅材料供应等方面做出具体规定,严格尊重品牌输出方的技术需求。

    济南卷烟厂制丝车间主任王世军全程参与了调试过程,令他印象最深刻的是“红塔集团在某些数据标准上是较为苛刻的。”当时,济南卷烟厂制丝过程中的加香比例只能达到0.5,红塔集团则坚持要求将标准定为0.33,烟厂技术人员反复实验,大胆改进设备,顺利实现“红塔山(经典100)”的落地制丝。此前,应品牌输出方要求,四家卷烟厂还汇总了现有设备的生产厂家、出厂日期、使用年限等数据,仅济南卷烟厂这类写实资料就有厚厚的64页。

    由于合作品牌较多,且每一个品牌规格都有特殊的工艺要求,卷烟生产点要按时完成合作品牌的生产任务,也要保证自有产品的市场供应。“一些品牌的生产流程有变化,比如‘云烟(紫)’在制丝环节需要二次加料,比一般生产流程延长八小时,需要工厂做好生产调度工作。”济南卷烟厂副厂长樊留生介绍,每天早上八点半到九点半是调度室最繁忙的时刻,调度人员与营销中心、原料采购中心、技术中心、品牌输出企业等各个部门协调,该生产哪些品牌规格、生产多少天,都要精确计算到小时。

    起步虽艰,积跬步却能至千里。2011年4月底,国家局根据市场需求情况给山东中烟增加上半年合作生产计划5.17万箱,使上半年合作生产计划达到18.17万箱,且必须在5、6月份完成卷烟生产,公司党组召开专题会议认真研究,统一部署,合理调度,调整“泰山”生产布局,最终顺利完成上半年合作生产任务。国家局党组有关领导表示:“山东中烟的合作生产虽然起步迟,但步伐很快,很大,起点也比较高……要充分肯定。”

    促内力

    “重点品牌之所以成为重点品牌,确实有很多独到之处。”王世军记得,红塔集团技术人员在车间随手抓了一把烟丝卷成烟卷儿,现场品析后发觉烟气中略有杂气,旋即建议筒壁温度调低2摄氏度,技术人员按此操作后,烟气效果果然大大改进。

    品牌输出企业在技术上的纯熟与精湛令王世军和同事们眼界大开,大家开始琢磨“为什么合作方采纳这样的工艺技术?有哪些先进经验值得山东中烟借鉴?”无形之中,品牌合作生产为山东中烟提供了自我提升的驱动力。

    王众声副总经理一直主抓品牌合作生产,他体会,“求学”路上山东中烟应经历三个阶段。首先就是原原本本的学习,放弃自身惯有的技术路线、技术思维,按照品牌输出方的技术标准升级改进,“只要对方诲人不倦,我们就要学而不厌”。王众声称这个阶段为“僵化”。

    “僵化”之后就是“固化”,将学来的工艺技术、管理经验纳入公司的标准之中,通过形成制度的方式固化下来,进而推广应用;第三个阶段是“优化”,正式进入合作生产后,山东中烟的很多长处也赢得了品牌输出方的称赞,要将这种优势融入新制度之中,真正实现取长补短,为我所用。

    现在的山东中烟一直在孜孜不倦地学习。今年年初开始,山东中烟多次召开工艺质量优化专题会,对比“泰山”品牌与合作加工品牌之间的感官质量区别,分析对方的工艺特点,并尝试着将一些新技术、新工艺应用到自身产品之中。

    “我能体会到工厂的整体水平正在提升。”樊留生表示,设备改进激发了技术人员的创新激情,工艺升级促使企业管理更为精细化,员工们通过对比分析合作品牌工艺技术指标,也感到自身的业务水平在提高。在推进品牌合作生产的同时,“泰山”品牌也取得高速发展:今年1~6月份,“泰山”品牌累计批发销售55.82万箱,增长318.75%,列行业重点品牌三类以上卷烟第9位,同比前移9个位次。

    品牌合作生产并非一时之举。山东中烟按照用好增量资源、盘活存量资源的原则,决定在“十二五”期间用70万箱自有计划加工“532”、“461”知名卷烟品牌。在公司“十二五”规划中,山东中烟以确保“泰山”品牌2015年规模突破200万箱并进入行业“461”序列为阶段性目标,以实现合作方以及商业企业的共赢为出发点,拟于2015年实现合作生产卷烟规模100万箱。

    眼下,山东中烟的品牌合作生产定点生产厂之一滕州卷烟厂已经启动易地技术改造,滕州卷烟厂将以满足合作生产品牌的工艺技术要求兼顾满足自主品牌加工需要的原则进行设计实施,三年后将完全能够满足品牌合作生产的各项需要。

    在行业品牌合作生产这张版图中,山东中烟不是合作产量最大的品牌输入企业,也不是起步最早的企业,而其开拓的勇气与行事的魄力让我们对行业品牌合作生产增添了一份信心,这条路上有荆棘,但并非不可逾越,只要双方携手,同心一致,合作双方将实现从竞争向竞合、从对手向联手的最终转变。

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