贵烟萦绕 国酒飘香——贵州两大瑰宝书写传奇经典

2010-06-04来源:烟草在线作者:阿丙

  上海世博会的召开,举世瞩目,成为我国自建国60周年盛世之后的又一国之盛事。上海世博开园以来,各国以及各省市的展览馆接待参观旅客数量持续创出新高,不出园门,足以领略世界以及祖国各地的风光和风土人情。

  在此次世博会的众多场馆中,独有一馆尤其与众不同,馆内充斥的浓浓酒香更是让游客如痴如醉。这就是以“醉美贵州,避暑天堂”为主题的贵州馆,其中与世博会有着特殊渊源的贵州物产—茅台酒,足以让贵州馆充满魅力诱惑。在贵州馆600平方米的展示空间里,国酒茅台是一道主要的风景线:在风雨如画的风雨桥回廊四周,流淌着一条由“上水瀑布”汇聚而成的美酒河,而这美酒河就是由展馆另一侧的“茅台玉液”注入后而形成的。其中茅台酒瓶中流淌出的水,经过高科技处理后,会散发出浓浓的茅台酒香,让游客充分感受国酒香飘的独特魅力。不仅如此,为了充分满足游客对国酒茅台的兴致,每天前100名进入贵州馆的游客还将品尝到一杯纯正的茅台酒,若是第1000、2000、3000……千倍整数的参观者,还可以获得一瓶茅台酒。如此,贵州馆日日游客爆满,参观的队伍要排出很远,这里吸引他们的不仅仅是贵州的原生态,更是贵州独有的国酒茅台散发出的国酒香。

  醉美贵州,国酒茅台的香气让世博会贵州馆独具魅力,同时也再次向世人彰显了贵州原生态的独特魅力。国酒香,让触者无不陶醉。如今,茅台国酒香已飘遍贵州大地。贵州烟草品牌也在发展过程中与国酒香结下了不解之缘,烟酒不分家的说法在贵烟品牌中真正得到了体现,在贵州特有的优质烟叶原料的基础上,贵烟品牌将国酒香与烟草香实现了完美的融合。具有独特国酒香韵的贵烟品牌,也成为越来越高档消费者追逐的目标,国酒香醉人,贵烟独具神韵。

    国酒香飘万里 总有传说相伴

  茅台,已经是世界公认的中国优秀白酒的代表,是我们的国酒,多少年来,留下了许多被后世津津乐道的故事和传说。

  茅台酒香享誉世界已近一个世纪之久。早在1915年的2月,美国为庆祝巴拿马运河通航,在旧金山举行了“巴拿马万国博览会”,当时有世界上40 多个国家、500多个团体参加。酒作为博览会的一大类,可谓是各国美酒云集,佳酿荟萃。包括当时苏格兰的威士忌、法国科涅克的白兰地、俄国的伏特加等等早已颇具名气的世界品牌。当时的中国驻外大使黎庶昌把茅台酒也带到了万国博览会,但是因为当时的茅台酒包装比较差,是我国传统的黄色土制瓷瓶,被陈列在巴拿马万国博览会很偏僻的一个角落,很不起眼,几乎无人问津。那时,另一代表蔡庆昌急中生智,故意摔了一瓶茅台酒,顿时酒香四溢,而且数日后酒香仍没散去,另各国人士颇为吃惊。茅台酒遂被增补评奖,并夺得金质奖章,和苏格兰的威士忌、法国科涅克的白兰地并列为世界三大名酒。从此,茅台国酒香开始享誉世界。

  1949年的开国大典,周恩来总理确定茅台为开国大典国宴用酒,从此每年国庆招待会,茅台均是指定用酒。在日内瓦和谈、中美建交、中日建交等重大历史事件中,茅台酒都成为融化历史坚冰的特殊媒介。党和国家领导人也无数次将茅台酒当做国之礼品,赠送给外国领导人。茅台酒香,已经香飘万里,世界也遍布着关于茅台酒香的种种传说。

  酒香入烟 地缘注定的缘分

  国酒茅台,是中国酱香型白酒的典范,以优质高粱为料,上等小麦制曲,利用茅台镇特有的气候条件,以及优良的水质和适宜的土壤,采用独特的酿酒工艺酿造而成,其香醇厚无比,沁人心脾。

  同样是贵州一宝的烟草品牌贵烟,也因于贵州特有地理气候条件下的优质烟叶资源,而成就了独有的品牌魅力。在茅台酒享誉世界之时,贵州烟草人也时时被国酒香所倾倒。早在上个世纪,当时贵州烟草的贵烟、黄果树、驰等品牌,已经颇具名气,由此贵州烟叶的独特香韵也随品牌而被国内消费者所认知和了解。优质原生态的烟叶原料,为贵州烟草品牌独特香味的形成奠定了坚实的基础。同处原生态贵州的茅台与贵烟,因为地域而结下了不解的缘分,贵州烟草人也敏锐的感觉到了这一点,国酒香是独特的贵州地域带个他们的财富。有了全国最优质的烟叶原料,有了香飘百年的国酒茅台,于是,当时贵州省内几家烟厂均尝试将茅台酒香与烟香融合在一起,将茅台酒融入到卷烟产品的配方之中,最终形成了一种贵州烟草品牌独有的香气风格,这就是贵烟独特国酒香的雏形,使当时以贵烟为代表的贵州卷烟产品迅速受到全国市场的欢迎,形成了一股“一云二贵三中华”的消费潮流。

  历史在不断发展,但贵烟与国酒的那份缘分却并没有割舍,一直延续至今,如今贵烟品牌中已经将国酒的成份蕴含其中,两者的结合更加融洽。最具代表性的当属高端产品贵烟(盛世),这款贵州中烟为建国60周年推出的献礼产品,在香精香料的选用上采用了分子筛技术萃取法、超临界萃取法以及酶工程技术、发酵工程技术等特殊分离技术提取、合成,形成具有烟草香味特征的香味物质,配合卷烟调香技术,总体以茶香香韵为主要特色,再以各种甜香、果香、奶香、酒香等符合多韵的特征进行修饰,突出了清柔透发的香气,使贵烟(盛世)完美呈现出烟酒茶的香韵。前调为茶香,优雅而高贵;中调为酒香和果木香,自然清新,芬芳怡人;基调为烟草香,绽放出多层次丰富的香韵基调,香气轻柔透发,圆润细滑,典雅绵长。贵烟(盛世)上市后,就以其独特的香韵征服了众多高端消费者,成为国内高端卷烟产品的个性之品。

  国酒香开始成为贵烟品牌的特色风格,贵烟品牌也不断用自己的创新和新品延续着与国酒茅台的那份缘。

  天赐北纬27° 承载贵烟国酒香飘

  贵烟与茅台的缘分,上天注定。但是贵烟与国酒香的融合,还要得益于贵州独特地理环境和气候条件形成的北纬27°产业带,得益于这条产业带上的优质烟叶资源。正是这天赐的上等优质烟叶,承载了贵烟品牌独特的产品品质和风格,换句话说,也只有如此的烟叶资源,才能与国酒香融为一体,形成贵烟品牌独有的国酒香。

  贵州省地处云贵高原东部,位于东京103°31′~109°30′北纬24°30′~29°13′,平均海拔1000米,以高原、山原、丘陵和山地为主,造就了众多宜于种植的山地坝田。得天独厚的原生态自然环境成就了贵州“北纬27°烟草产业带”丰富多彩、个性鲜明的烟叶产区群,成为全国三大优质烟叶产区。

  其一,这里有最适宜烟草种植的丘陵山区和土壤。调查显示,海拔、气象因子和土壤养分与烟叶化学成分有着密切的关系。贵州高原以黄壤为主,土壤中有机物质含量丰富,微量元素充足,低盐低氯,其中,微酸性和中性土壤占66.7%,尤其适合发展优质烟叶。

  其二,这里有和煦的阳光和充沛的降雨。贵州地处亚热带湿润季风气候,四季分明、气候温和、雨量充沛,年平均气温在15℃左右,年降雨量在 1100~1300毫米之间,光照适中、雨热同季,对烟叶的种植生长极为有利。

  其三,这里分布着威宁、兴义、六盘水、毕节、大方、遵义、开阳、天柱八大各具特色的产区,云贵高原烤烟的优良品质与得天独厚的生态环境相得益彰,成就了香味清雅绵长、充分透发的上等烟叶。

  如果说云南的优质烟叶堪称“清香之宗”的话,那么由于贵州地处云贵高原东部斜坡地带、较大的海拔高差赋予其明显的立体农业气候特点,造就了“北纬27°烟草产业带”出产的烟叶涵盖了清香型、浓香型、中间香型、中偏清香型等多种风格,具有天然的全国普适性。无怪乎贵州中烟技术中心某人士会发出这样的感叹:“正如赤水河之于茅台酒,‘北纬27°烟草产业带’也是上天对贵州的厚赐,是中国烟草乃至世界烟草不可复制的重要资源概念……”

  如果说贵烟与茅台酒因为地缘而注定了缘分,那北纬27°的优质烟叶就是这一缘分的直接推动者,有着原生态环境下特有的优质烟叶支撑,贵烟品牌就天生具有了特殊的品质和风格,加之茅台国酒的协调,更使贵烟品牌散发出了国内少有的高端产品的香韵风格。

  坚守原生态 贵烟国酒香独具神韵

  贵州中烟成立后,很快将贵烟品牌作为公司核心品牌,全面聚焦贵烟品牌,并在国内率先推出了以原生态为特色的贵烟产品,将贵州优质烟叶优势充分体现于产品力。

  拥有北纬27°产业带的优质烟叶资源,使贵烟品牌自多了许多的灵气和贵气,但面对激烈的竞争,贵烟品牌还要打造属于自己的特色风格。于是,发现了贵州另一瑰宝茅台,也发现了贵烟与茅台的缘分。为了将与国酒的缘分持续的延伸,贵州中烟在原有烟叶带的基础上,积极探寻原生态烟叶的培植之路,要用更纯更好的优质烟叶去打造贵烟品牌特色的香气风格,为国酒香在贵烟品牌的飘散奠定坚实基础。

  贵州中烟在寻求这种差异化的过程中,也找到了自己独特的优势,即利用贵州的气候特色和地域特色,主打地域牌、生态牌、有机牌,说到底就是要发展有机生态烟叶。这其实有机生态烟叶的开发,贵州中烟也早已开始运作,并且形成了一条自己独特的原料创新之路。从北纬27°原生态烟草产业带开始,贵州中烟就把地域优势和烟叶品质完美结合。在不断探索和总结经验过程中,贵州中烟有机生态烟叶建设意境成为贵烟最具特色的亮点。现在有机生态烟叶种植,主要在贵州遵义地区,种植面积在1万亩左右,而且这部分烟叶也将很快可以用于贵烟高端品牌。

  另外,为把原料优势转化为品牌优势,贵州中烟成立了三个研究小组,从烟叶外观、化学特征、品吸特征三条线研究,最终锁定到贵烟品牌的内涵。根据品牌需求不断改进烟叶基地建设,从而使烟叶品质、风格达到品牌需求。同时,结合国家局提出的卷烟品牌导向型基地建设工作的推进,贵州中烟也将贵烟品牌的烟叶基地建设更加多元化、导向化,使之可以充分满足贵烟品牌风格塑造的需要,更是要通过对原生态的坚守,续写贵烟与国酒的缘分,将那份国酒香在广大卷烟消费者中飘散。

  贵烟国酒,贵州两大瑰宝,如今已经越走越近,国酒茅台独有的香韵也越来越浸淫着贵烟品牌。在无数个埋头研发的日子后,贵烟国酒香已经日渐清晰,伴随者国酒香的历史故事和传说,贵烟国酒香也将更具传奇,也势必会成为国人津津乐道的经典。

相关文章