2009年8月18日，河南中烟工业有限责任公司（以下简称“河南中烟”）召开“黄金叶·天叶”技术成果汇报会，一种“醇香”品类高档卷烟产品公开“亮剑”。

    “醇香”是一种什么样的卷烟品类呢？汇报会上，河南中烟副总经理杨志忠这样解释：“‘醇’，厚味也。‘醇’，也为‘淳厚’，‘醇香’指卷烟香气浓郁，表明香味淳厚、品质高雅。‘醇’，又通‘纯’，指纯一不杂。‘醇香’，又可解释为香气纯正，余味干净。这不仅体现了河南浓香型烟叶的独特品质，也表明了‘黄金叶’品牌和整个河南卷烟‘醇香’品类的构建方向。”

    河南中烟在提高品牌发展水平的征途中独辟蹊径，“黄金叶·天叶”——一种以特色原料和诸多技术创新成果为支撑形成的独特香气风格的卷烟产品，吹响了构建中式卷烟“醇香”品类的号角。

    天叶：原料彰显品质

    “以‘天叶’为‘黄金叶’之副名，有新的含义。”汇报会上，中国工程院院士、郑州烟草研究院名誉院长朱尊权向与会者介绍，“‘天叶’，专指完熟的几片顶叶。其香味浓醇、干净、舒适。它可以满足低焦油卷烟的香味要求，同时生津绵长，能够有效克服口腔干燥感。我认为，‘黄金叶’的特征符合卷烟减害降焦的发展方向。”

    在当前行业卷烟品牌发展过程中，原料保障的问题一直颇受关注，其中一个重要的难题就是工业企业如何提升烟叶的利用率。河南中烟“黄金叶·天叶”产品技术创新最引人注目的就是其对于原料资源的战略开发与研究。据了解，河南中烟重点开展了《提高上部烟叶工业可用性技术研究》。该项目由朱尊权院士主持，由河南烟草工商企业与郑州烟草研究院三方合作，目前已取得阶段性成果，为“天叶”产品研发提供了技术支撑。同时，他们与上海交通大学邓子新院士合作，开展了《微生物降解叶绿素、淀粉、蛋白质技术应用研究》；与云南万芳生物技术有限公司合作，开展了《生物酶改善烟叶品质加速片烟醇化研究》，并建立了5个特色优质烟叶基地。

    当然，“天叶”有其不同于普通上部烟叶之处，它是经由朱尊权院士亲自主持，由郑州烟草研究院与河南烟草工商企业三方联合研究的科研成果——“工艺天叶项目”的结晶。所谓“天叶”，是指达到工艺成熟后的优质烟叶，其干物质转化充分、协调，香气醇厚优雅、烟气柔中带刚，明显有别于生理成熟的烟叶。“天叶”达到工艺成熟时，叶片结构疏松，质地有丝绸质感。

    为保证原料的优良品质，河南中烟在烟叶选用方面，还为“黄金叶·天叶”产品特地制定了“精选、净选”工艺标准。据杨志忠介绍，所谓“精选”，就是指所选取的烟叶必须达到工艺成熟，确保卷烟香气品质和烟香醇厚；所谓“净选”，主要是要求选取的烟叶必须叶表和叶背色相一致、质地近似、油分光泽相当。优质特色的原料保障，是保障特色卷烟产品的基础，也是河南中烟培育“黄金叶”品牌狠抓的第一项工作，为“醇香”品类的构建打下了坚实基础。

    醇香：工艺保障风格

    如果把卷烟生产比作炒菜，那么烟叶就是蔬菜，香精香料则是各种作料，而炒菜的全过程就是特有的工艺技术。特色蔬菜是菜品特色形成的基础，而特定的“手艺”则是形成菜品特色的保障。“黄金叶·天叶”醇香风格的形成，不仅在于其原料特色的独一无二，还在于其精心选择“作料”和对每一个制作工艺的精益求精。

    河南中烟技术人员采用“原料醇化技术”对烟叶原料进行处理。据杨志忠介绍，这种技术就是通过对原酒窖藏生物发酵技术的移植应用，在打叶复烤、制丝过程中运用生物酶发酵处理技术等，一方面促使化学组分充分转化，使其协调性明显提高，更能满足工业要求；另一方面醇和烟香，减少杂气，降低刺激性，使吸食品质进一步提升。

    进入卷烟工厂车间，更能看到河南中烟对“黄金叶·天叶”工艺的精益求精。首先，在制丝过程控制方面，一是加强了对制丝过程中氨基酸变化的控制，使烟叶糖氨降解、调和，从而丰富烟香，减少刺激，增加醇厚。二是改变烘丝方式，以壁温控制为主、风温调节为辅，实现由“蒸”变“烤”，使卷烟香气韵调高雅、丰富、飘逸。三是制定专线标准，分组加工，实行“小锅炒菜”，量身制作，制丝工艺的精细化控制，确保了卷烟品质的设计要求。

    “黄金叶·天叶”在香精香料选择上更是一丝不苟。据了解，科技人员应用特色香料技术，为“黄金叶·天叶”选择使用了“无蛋白”天然提取物，大大减少了烟丝燃烧所产生的杂气和刺激性。并添加了烟草特有的合成香料，使产品特征更加明显，卷烟品质有效提升。同时，他们还集成应用“增香保润”专项研究技术，通过对多羟基化合物的改性，合成保润效果明显、与“555”卷烟相当的助剂，保证了“温润”的口感，提高了产品的舒适性和耐吸性。

    同时，在防伪设计方面，“黄金叶·天叶”采用国际领先的最新二维码防伪技术，融合了数据条码涉密、移动网络、手机软件开发、软件耦合开发等多重共线技术，具有“数据源头设密，手机随身识别”的便利性特征，可以实现卷烟产品的身份证管理。同时，可以植入精准的广告传播，建立全新的客户互动管理平台。

    作为中式“醇香”风格的开拓者，“黄金叶”品牌的成长历程，处处展现了技术创新的无穷力量。

    “黄金叶”：剑指高端谋崛起

    “‘黄金叶’是一个好品牌”，在技术成果汇报会上，朱尊权院士对“黄金叶”品牌给予了这样的评价。国家局科技司副司长王献生也这样说：“‘黄金叶’是一个曾经畅销大江南北的著名品牌，拥有广泛的市场基础和很高的美誉度，是行业内外公认的独具烟草文化内涵的品牌。”

    “黄金叶”——这个诞生于1951年的卷烟品牌，曾是最能代表卷烟产品特征、享誉全国的品牌。如何提高这个品牌的发展水平受到了国家局、河南中烟以及行业不少单位的高度重视，国家局已经将其纳入到全国性重点骨干品牌进行销售考核。

    今年2月，国家局局长姜成康在河南烟草调研时，明确提出，河南卷烟品牌的发展，要突出黄金叶品牌培育这个中心，继续打牢“帝豪”、“红旗渠”两个品牌的发展基础。7月14日，姜成康局长又做出重要批示，要求河南中烟在继续巩固“帝豪”、“红旗渠”两个品牌发展的同时，以“四要”作风要求，全力推动“黄金叶”品牌上水平、上规模、求突破，带动河南卷烟工业全面协调可持续发展。

    河南烟草更是将“黄金叶”视为支撑豫烟崛起的“新势力”，悉心加以培育。据悉，“黄金叶”品牌定位于高档，重点发展一、二类卷烟产品。其市场开发将实施“三步走”策略：一是打基础，扎根河南，蓄势省外；二是上台阶，站稳中部，重点突破；三是求突破，行业品牌，布局全国。其最终目标，是打造成为具有鲜明烟草文化特色的中式卷烟代表品牌之一，带动河南烟草步入黄金时代。

    “黄金叶·天叶”，是河南烟草与中国烟草总公司郑州烟草研究院最新科研成果，“烟香醇厚，透发性好，丰满飘逸，生津绵长，弥足珍贵”，这是朱尊权院士对“黄金叶”产品的评价。河南中烟总经理赵九来也认为，“黄金叶·天叶”充分体现了“黄金叶”品牌“醇香、温润”的风格特征，代表了河南卷烟“醇香”的品类构建方向。他表示，河南烟草工商携手，工、商、研、学紧密合作，持之以恒抓下去，“黄金叶”品牌的培育发展一定能取得预期的成效，成为中式“醇香”新品类。