“黄金叶”(天叶):厚积薄发促崛起 科技天叶飘醇香

2009-09-12来源:东方烟草报作者:王明哲

    2009年8月18日,“黄金叶”(天叶)技术成果汇报会在河南郑州举行。以技术为支撑,河南中烟工业有限责任公司推出“黄金叶”(天叶)高端新产品,并确立了“醇香、温润”的风格特征和醇香品类构建方向。

    这一天,“豫烟崛起,黄金时代”的信念,在每一个河南中烟人心中扎根。

  蓄势而为,勇于创新、敢于挑战,才能赢得最终胜利。在行业品牌和品类竞争日益激烈的今天,河南中烟人清醒地认识到,品牌发展上水平和创新品类构建对企业发展影响深远。为此,他们以技术为支撑,以创新为动力,适时推出“黄金叶”(天叶)高端新产品并确立醇香品类构建方向,打出豫烟的鲜明旗帜,引领起豫烟崛起之路。

  厚积薄发,机遇总是垂青有准备的人。“黄金叶”(天叶)的诞生,就是一个例证。近年来,通过加强技术中心建设,注重产学研结合,河南中烟健全了产品研发体系,提高了技术创新能力,为实现品牌发展上水平和醇香品类构建打下了坚实的技术基础。

  从最初完善的产品研发体系到原料资源的战略开发和研究,从纵深推进的基础研究到突出特色的香精香料研究,“黄金叶”(天叶)集多种技术创新成果于一体,凸显出中式醇香的独有特色,是名副其实的“科技天叶”和“醇香天叶”。

拓宽平台做研发 创新理念结硕果

  2007年初,河南中烟开始一体化运作,原三家企业的技术中心整合成全新的河南中烟技术中心。新技术中心能否整合三支力量,打造出一个高技术平台,成为河南中烟新一轮发展的坚实后盾?这是河南中烟人最关心的问题。

  如今,两年多时间已经过去。通过不断完善制度、健全机构,加强合作,技术中心给了河南中烟人一个满意的答案:目前,河南中烟拥有技术专利49项,是合并前的2.3倍;仅2008年一年,对外合作项目就达13项,是合并前5年对外合作项目的总和;一年鉴定验收项目12项,是合并前5年鉴定验收项目总和的1.2倍……

  技术创新,已经成为河南品牌发展上水平的重要支撑。

  而在众多技术的创新和引进中,IPD研发体系的引入,是技术中心的一个大手笔。IPD,即集成产品研发,它旨在通过增强研发工作的前瞻性和主动性,变被动研发为主动研发,变注重理论研究为加强应用转化,变应急研发为储备研发,建立以市场为导向的产品研发体系。

  作为研发主体,技术中心在成立之初引入该体系,从研发流程的建立到项目试运行,从专家培训到内部导入,一步一个脚印,将IPD管理理念渗透到整个产品的研发过程中,为今后的产品研发工作提供了一个宽广的平台。

  2008年,公司对技术中心提出了有效增加新产品储备的要求,但是技术中心产品研发的一个重要环节——装潢设计效率较低,制约了产品研发效率的提升。对此,技术中心按照IPD模式,提出了“收信息、研思路、多设计、严评审、必验证”的“装潢设计五步法”工作模式,并成功运用到“黄金叶”卷烟的装潢设计中,取得了较好效果。

  “在行业内首次引入集成产品研发(IPD)管理理念,建立以市场为导向的产品研发体系,更新了我们的创新理念,提高了研发效率,使技术研发工作赢在了起跑线上。”对于IPD,技术研发人员深以为豪。

精制好烟叶 醇香入人心

  先进的产品研发体系和创新的研发理念,是“黄金叶”(天叶)诞生的助推器。而精选精制的烟叶原料,则是“黄金叶”(天叶)之所以称为“天叶”的原因所在,也是其醇香风格深入人心的原料基础。

  河南地处中原腹地,气候温和,雨量适中,沃野千里,是烟叶种植的适宜区。50多年前,毛泽东主席曾在河南许昌襄城烟区发出赞叹:“你们这里成了‘烟叶王国’了!”

  “烟叶王国”所产的浓香型烟叶,烟香浓郁、烟气饱满,凭借得天独厚的自然特色,为河南卷烟品牌几十年的发展注入了活力和风格。

  如何在保留烟叶浓香风格的基础上,进一步增强消费者的满足感和舒适感,彰显产品醇香、温润的风格特征,构建醇香品类,是“黄金叶”(天叶)产品生产过程中最需要解决的问题。对此,河南中烟首先从选择原料入手,精选上二棚以上工艺成熟的烟叶作为“黄金叶”(天叶)的原料。

  精挑细选出来的“天叶”原料,并不是简单地直接拿来投入生产,还必须经过原料醇化技术加工,将其精制成真正的好“天叶”。

  “所谓的原料醇化技术,就是移植应用原酒窖藏生物发酵技术。在打叶复烤、制丝过程中运用生物酶发酵处理技术,一方面促使烟叶化学组分充分转化,使协调性提高,更能满足工业要求;另一方面可以醇和烟香,减少杂气,降低刺激性,使吸食品质进一步提升,更加突出了产品醇香的风格特征。”河南中烟技术中心原料研究室主任刘茂林对“天叶”的原料优势十分肯定。

    源于浓香,成于醇香。精选精制出来的“天叶”原料,在河南烟叶浓香的基础上,取沉溢浑圆之香,留柔中带刚之形,用细腻流畅之态,存甜爽舒适之味,使“黄金叶”(天叶)香气醇厚优雅,烟气柔和细腻,余味温润舒适。这既是天叶产品“醇香、温润”风格的保证,也是其醇香品类构建的前提所在。

内外兼修好品质 醇香温润豫烟路

  在2008年的中式卷烟品类构建与创新研讨会上,国家烟草专卖局副局长李克明指出:卷烟品类构建的出发点是创新,着力点是提升科技力,落脚点是满足消费者的潜在需求。

  在河南中烟人眼里,“黄金叶”(天叶)产品只有通过持续不断的科技攻关和创新,才能达到内外兼修,增强产品品质,赢得市场和消费者青睐,从而为中式卷烟醇香品类之路开拓更大的空间。

  在“黄金叶”(天叶)的研发中,运用了一项重要的科研成果----以《提高上部烟叶工业可用性技术研究》为主题的“工艺天叶项目”。这是一项由中国工程院院士朱尊权主持,河南中烟、河南省烟草公司和郑州烟草研究院联合攻关的高难度课题。

  “河南烟叶浓香型风格明显,在叶组配方中有不可替代的地位。达到工艺成熟的天叶香味浓醇、干净。结合工艺技术创新,卷烟焦油及7种有害成份均能显著降低,且生津绵长。以此为原料制成的‘黄金叶’(天叶),风格特征符合中式卷烟减害降焦的发展方向。”在技术汇报会上,朱尊权院士亲自对该项课题的技术应用做了讲解,并对“黄金叶”的发展寄予了很大希望:“我希望科技人员继续努力,认真做好产品维护、改进和提升工作,使‘黄金叶’再创辉煌,真正成为全国强牌!”

  “工艺天叶”课题的成功为“黄金叶”(天叶)的内在品质提供了强有力的技术支撑,保证了产品品质醇和优雅,风格醇香温润;同时,河南中烟与许昌烟科所联合研究的“无农残”、“无公害”烟叶技术的应用也从另一方面保证了卷烟品质的安全。“黄金叶”(天叶)达到了风格特色“说得清、感得到、测得出”,做到了品类明确,风格独具,特色鲜明。

  包装上的创新设计,同样也为“黄金叶”(天叶)在品牌发展和品类构建锦上添花。“黄金叶”(天叶)的包装设计,整体色调新颖、淡雅、素净。在烟盒上方,采用了一片片金黄色的烟叶作为背景,简单明快。中间部位正反两面,分别为“黄金叶”上世纪50年代创牌时的手书体商标,古朴典雅。

  “在产品外在装潢上,我们先后设计了200多款包装样稿,最终舍弃了奢华,确立了‘环保、简约、高尚’的设计理念。”

  “我们还在外包装上创新应用了国际领先的最新二维码防伪技术,融数据条码涉密、移动网络、手机软件开发等多项技术为一体,可实现卷烟产品的身份证管理,也可以植入精准的广告传播,建立全新的客户互动管理平台。” 

  “这一包烟,集结了我们大家的心血。”采访中,技术中心的研发人员对“黄金叶”(天叶)产品珍爱有加。

  高品质的内在醇香与古朴典雅的外观装潢相得益彰。作为河南卷烟“醇香”品类的代表品牌,“黄金叶”(天叶)从基础研发到外观设计,处处体现出精益求精的黄金标准,彰显出力求完美的黄金品质。

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