从论道竹叶青的经典看“境界玉溪”

2009-03-19来源:烟草在线作者:曾亦钢

  吸仙山之灵气,聚云雾之甘露,千百年以来,峨眉山茶叶一直以其清醇淡雅的不凡意趣受到名人雅士的喜爱。相传1964年4月20日,时任外交部长的陈毅元帅来到峨眉山考察,在万年寺与老僧人品茗对弈时对所品之茶赞不绝口,便问道:“这是何茶?”老僧人答道:“此茶乃峨眉山特产,尚无名称”,并请陈毅元帅赐名。陈毅元帅仔细审视杯中茶叶,只见汤清叶绿,一片生机,便由衷地说道:“这多像嫩竹叶啊,就叫竹叶青吧。”从此,竹叶青声名不胫而走,茶业界更因此增添了一段传奇佳话。

  而在竹叶青当中,“论道竹叶青”又被称为竹叶青的极品,它是峨眉山高山茶区之特定区域所产鲜茶芽精制后精选而成,深得峨眉山水之意趣;品之,更能体会“茶禅一味”之要旨,因产量有限,故极其珍稀。2006年12月15日,上海金茂君悦酒店,名流云集,觥酬交错,“二十一世纪奢华品牌榜”颁奖典礼正在这里举行。本次颁奖典礼云集了来自世界各地的著名品牌,与众多的顶级品牌榜不同的是,本次评选除了涉及最受中国商务人士欢迎的全球顶级品牌之外,还把眼光放在了如何推出中国自己的顶级品牌上,而“论道竹叶青”则是入选的唯一中国茶叶奢侈品牌。

 

  同样,说起玉溪,给人的第一印象就是一个烟草产品。玉溪烟凭借着“天下烟叶在云南,云烟之乡在玉溪”的卓越品质,开拓了凭借产品和口味至上的成功之路。拥有着“云烟之乡”美誉的云南省玉溪市,在当地具有60多年的烟叶种植历史,拥有着得天独厚的优质烟叶生长最适宜的自然条件。

  而在玉溪烟当中,“境界玉溪”则被称为玉溪烟的极品,它的零售价为每条1920元,它选自“云烟之乡”玉溪市的小产区上品烟叶,纯手工制成。“境界玉溪”,它不仅是红塔集团高端卷烟品牌玉溪烟的顶级奉献,更是玉溪烟清香型的极致表现。

  虽然,“境界玉溪”和“论道竹叶青”一个属“烟”,另一个属“茶”;但是,俗话说得好“烟茶不分家”,这就是中华儿女千百年来的生活习惯使然。“境界玉溪”和“论道竹叶青”,同样的珍稀原料彰显品质尊贵,同样的精心考究成就完美品质,再加上同样的深厚底蕴诠释品牌内涵,而这则铸造了“境界玉溪”和“论道竹叶青”这样世间稀有的极品之作。

  珍稀原料彰显品质尊贵

  “论道竹叶青”,精选峨眉山万年寺高山茶园所产明前鲜嫩独芽而制,历练大师级珍稀品质,因产量非常有限,故极其珍罕。“论道竹叶青”,与其说是一种极致好茶,倒不如说是大师精心的杰作。完美的阳光,孵养十年的土壤,对完美的追求更是超乎想象。

  “论道竹叶青”,生长于被联合国专家称为世界上同纬度生物、植被保护最好的地区——“峨眉山”。此地是世界茶叶的起源地之一,茶叶生产历史最为悠久,品质也最为优异。“论道竹叶青”更是在上述的基础上,经过更加严格的采摘时节挑选,在峨眉山万年寺腹地——原产有限茶园(海拔800-1200米),严格根据一天中雨露、湿度、阳光、温度,以及具体采摘时间,再由经验丰富的采茶人,采摘最新鲜饱满的嫩芽,最后由国内虔心礼茶的茶艺大师经12道工序纯手工精制而成。

  同样,“境界玉溪”,所采用的烟叶原料均是选用玉溪市“小产区”烟田生产,经人工片选得到的最优质、最顶级的烟叶,就做烤烟型卷烟而言,其品质更是堪称世界一流。众所周知,烟叶的品质取决于品种、产地、气候、环境等诸多条件。玉溪市自然条件优越,特有的高原土壤、充足的日照(年日照2500小时)、温和的气候和充沛的雨量,赋予了烟草种植、生长最适宜的自然条件和得天独厚的种烟环境。

  其实,早在1953年,在河南省许昌市召开的国际性烟草评比会上,经到会国内外众多专家的评吸鉴定,玉溪市所产的烟叶得分超过了100分的满分,独得108分,荣获“冠军”称号。从此“天下烟叶在云南,云烟之乡在玉溪”的美誉世代相承。

  而“境界玉溪”的珍稀原料主要表现在以下三方面:其一,“境界玉溪”所采用的“玉溪金丝”是精选优良品种并经过代系优化培育而成的顶级烤烟,厚度、油分、色泽均为上上之选,是玉溪市所产烟叶王冠上的明珠;其二,“小产区”是指玉溪市高品级烟叶的集中产区,它是有烟草种植专家多年实践、认证和精挑细选的最适宜的烟草种植区,由红塔集团技术专家长期进驻指导,每年红塔集团在这里以高于市场价的价格,向烟农定单采购最理想的烟叶;其三,“境界玉溪”的每一片烟叶都是需要经过“手工片选”,在“小产区”收购的每担烟叶中,由专职技师逐片手工选择后,用于高端卷烟产品生产的不足一斤,这一过程堪比沙里淘金,甑选比率同类最高。

  精心考究成就完美品质

  “论道竹叶青”,珍稀的原料还不足以就此成就“论道”,制作“论道竹叶青”,还需要经过更加考究的生产工艺。首先,就是抛、抖、撒、抓、压、带等18种纯手工手法的交替炒制。其次,还要经过特有的揉捻工序,就是由阅历丰富、经验老道的几位峨眉茶人用不缓不急、不紧不慢的精妙手法揉破茶叶内叶细胞,以充分释放茶的有益成分。揉捻的手法,基本从口感上决定了茶的风格,轻了,茶性轻浮浅薄,而重了,又会变得暮气沉沉。只有经过人生沉浮,读懂人生的茶艺大师,才能做得恰到好处。最后,就是提香,温度需要从低至高,缓慢、分次进行,丝毫马虎不得。

  “论道竹叶青”,如此这般考究,才赋予了“论道”从容平和、绵远悠长的品格。如此的精益求精甚至于苛刻,只因“论道”遵循始终这样一条基本原则——层层历练,直至完美。每一颗“论道竹叶青”的茶叶,其色、香、味、形都达到了业内的最高品质标准。

  同样,“境界玉溪”,珍稀的原料还不足以就此成就“境界”,除了原料是第一要素以外,“配方考究”和“三纸一棒”的设计也是非常重要的。其一,“配方考究”是根据设计目标和原料的特点,进行科学的配伍,才能把烟叶中最优质的个性发挥出来,体现在高端卷烟产品中。“境界玉溪”的选料非常严格,采用的原料来自“小产区”手工片选,经两年自然醇化的烟叶。这些烟叶通过配方师的精心配伍,并经过添加天然香料、特色工艺等制作手段,来达到烟气清香、柔绵、醇厚的玉溪烟风格。其二,“三纸一棒”的设计则是要根据产品的特点进行合理的搭配,以满足产品设计风格的需要。“境界玉溪”的辅料选择反复试验了无数次,其中光是在嘴棒的搭配选择上就经过了100多次的试验。“境界玉溪”嘴棒采用蕴含低危害科技的CV嘴棒过滤,其内壁采用沟槽设计,不同于CPF嘴棒,在沟槽中的不同位置上有一些截点,在达到降焦减害的同时,起到了消除烟气发干的作用。

  深厚底蕴诠释品牌内涵

  “论道竹叶青”,仅有卓越品质还是远远不够的,没有让消费者拥有强烈的情感体验和心理满足,就无法成就真正的顶级品牌。而茶叶在中国拥有着悠久的历史,在几千年传统文化的浸染下,茶叶早就已经超出了健康饮料的范畴,而成为了一个集宗教、哲学、美学等为一体的文化符号。

  “论道竹叶青”,正是继承了儒、道诸家精华并融入了现代社会的主流价值观,成为了现代人品味和了解中国传统文化的一种独特媒介,在品茗“论道竹叶青”的过程中,不仅是对茶品本身的一种享受,更是一种对“论道”境界的一种感悟。因此,“论道竹叶青”才能从众多茶叶品牌中脱颖而出,成为中国为数不多的奢侈品之一。多年以来,“论道竹叶青”一直致力于品牌和中国茶文化的完美融合,诠释中国茶道的极致韵味:“与己论道,巅峰已随心”,成就顶级茶艺大师的经典之作。

  同样,“境界玉溪”,仅有卓越品质还是远远不够的,“境界玉溪”是玉溪品牌“上善若水”的文化理念和价值观在成长的过程中沉淀下来的智慧。作为红塔集团实力代表的“境界玉溪”,无论是内在品质还是外在感观,都完美的呈现出“云南瑰宝,境界玉溪”的极致品质。

  “境界玉溪”,外包装为棕金色外观,沉稳而蕴含优雅,简约而彰显大气内敛。古朴、灵动的回纹点缀其上,“仁、善、礼、智、信”五个字暗含其中,集中国德文化之大成,锋芒不露却自成一体。“境界玉溪”,体现了中华传统文明的核心,“仁、善、礼、智、信”构成了中国德文化,仁者爱人,德之根本;慎思笃行,心智之德;礼仪教化,德之规范;心存善念,人之大德;诚信待人,德之处世原则。而“上善若水”,水利万物而不争,这也正是玉溪品牌的灵魂与精髓所在。

  总之,竹叶青茶之“论道”,玉溪烟之“境界”,她们分别代表着各自品牌的极品之作,分别代表着茶品和烟品的经典之作。而“境界玉溪”,这款凝聚了红塔人心血与智慧结晶的高端卷烟产品,更是红塔集团从超越到卓越的一次质的飞跃。

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