“七匹狼”畅销百万箱的背后

2009-03-03来源:海峡烟草报

    近年来,各行业都不约而同将“品质”作为发展的关键词。注重品质,不仅成为企业对产品的要求和对消费者的承诺,更成为企业发展的一项重要战略目标。

    2008年,福建中烟工业公司(以下简称“福建中烟”)旗下的“七匹狼”品牌销量逾百万箱,销售收入过百亿元。历经13年市场锤炼,始终秉承“好烟是地里种出来的”造烟理念,以“中国式领先工厂”为产品保驾护航,“七匹狼”品牌过硬的产品品质收获了市场的广泛信赖,成为中国精品烟市场领军品牌之一。畅销百万箱的背后,是全国25亿人次(100万箱有25亿包香烟)对“七匹狼”品质的肯定与信赖,也是“七匹狼”对“品质就是硬道理”信念的一以贯之。

    中国进入品质消费时代

    改革开放以来,中国以超过10%的年经济增长率高速发展,综合国力得到了前所未有的增强,经济规模仅排在美国和日本之后,位居全球第三。随着物质财富的不断累积,中国社会的整体消费能力显著增强,消费结构得到不断提升,我们能够从各行各业在中国市场上的表现,深刻感知到中国的品质消费时代已经到来。

    身处中国烟草发源地的“七匹狼”品牌,充分利用中国清香型烟叶核心产区的地缘优势,严把原料关,缔造“七匹狼”家族一脉清香醇和的吸食口感。2008年,福建中烟系统整合多项技改成果,在行业内率先打造“中国式领先工厂”,充分发挥原料领先、技术领先和装备领先的制造优势,确保下线的每支产品都具有绝对稳定的优秀品质。近年来,遍布全国市场的“七匹狼”产品,以其过硬的品质,受到越来越多消费者的青睐,尤其是精品价位卷烟(零售价70元/条~150元/条)的销量节节攀升。

    今天的消费者,越来越倾向于将“品质”作为选择产品的首要因素,中国正在由“产品消费”时代进入全新的“品质消费”时代。这种转变,足以让中国消费者感到骄傲,因为这是中国国民整体消费意识提升的表现,同时,这种意识的提升对众多企业提出了更高的要求与挑战。

    精品烟“中国四红”现象

    品质消费时代的到来,在中国卷烟市场上表现得尤为突出。让我们以事实说话:五年前,我们身边那些抽每包5元左右香烟的朋友们,今天去留心一下他们在抽什么烟,至少都是10元左右一包的精品烟。短短几年时间,随着中国经济的高速腾飞,中国卷烟的消费结构也水涨船高,得到了大幅提升,大多数中国烟民的消费对象已经从仅仅满足“过瘾”的中档卷烟转变为品质过硬、价位适中的精品卷烟。

    目前中国卷烟市场正处在结构性的提升时期,精品卷烟是整个结构性增长的关键环节。伴随着经济水平的整体提升和国家烟草专卖局的政策导向,精品卷烟的市场容量也将进一步释放,精品烟成为了目前中国卷烟消费市场的主流价位空间。

    在强大的精品卷烟消费浪潮的推动下,2007至2008年期间,中国烟草产业出现了一批以精品卷烟为主销规格的、突破百万箱销售大关的“精品百万箱明星”,成就了中国卷烟市场上的精品烟“中国四红”,即“红塔、红云、红狼、红双喜”。他们为消费者提供了大量品质过硬的精品烟,铸就了中国卷烟市场坚实的腰部力量。

    “七匹狼”在“一优一特”品牌发展战略的指导下,坚持“品质就是硬道理”的产品研产信念,回归产品源头,以生产制造为本,加大产品研发力量的投入,不断提升产品品质。继畅销产品白狼、红狼之后,“七匹狼”先后又开发了8元金狼、10元豪迈狼、9元豪运狼等优质精品,“七匹狼”现已形成强大的精品烟组合力量,并依托出色的产品品质和长久积累下的市场信赖,陆续在市场上收获肯定和认同。

    据全国卷烟销售统计数据显示,2007年“七匹狼”销量迅速从2006年的54万箱上升到87万箱,增长率达到61%以上,同年在全国36个名优烟中排名第11位,增幅排名第6位。随着“七匹狼”不断加大对省外市场的拓展力度,一直挡在“七匹狼”前面的发展障碍也得到了有效解决,新型营销模式“扁平化”试点初显成效,为“七匹狼”全线产品特别是精品价档产品的销售提供了优质的平台。2007年,在“七匹狼”整体布局中的重点市场里,辽宁销区销量达到8.1万箱,广东销区达到4万箱,河北、山西和江西等销区都超过了2万箱,“七匹狼”的全国性市场布局已基本成型。随着2008年销量超越百万箱,从“七匹狼”的整体产品价值结构和省内外销售比重综合来看,“七匹狼”已阔步进入中国烟草品牌的第一梯队。

    从五年前的“三红一白”(红梅、红河、红金龙、白沙)到今天的“中国四红”,不仅见证了中国卷烟市场消费结构不断提升的过程,更反映了中国领先卷烟品牌其品质优势在市场效益层面上的积极作用。“中国四红”无论从产品研发到生产制造,都贯穿了“大众优质精品”的理念和意识,强调技术与品质,从而赢得市场信赖。正如“七匹狼”的“百万箱”所反映的已不单单是一个销售数字,在数字背后,还印证了这句话:“品质就是硬道理。”

    原料是品质的根基

    在中国烟草发源地的福建永定,流传着“好烟是地里种出来的”的客家民谣,这也是“七匹狼”品牌一贯尊崇的品质信条。正所谓“七分原料,三分工艺”,只有原料够好,做出的香烟才够味,福建的烟草产业对原料的高要求有着优秀的历史传统。永定是中国最早种植烟草的地区之一,明万历年间,烟草自吕宋传入中国,便在永定种植,得天独厚的自然地理条件和独特的栽培技术,使永定烟叶卓尔不群、蜚声海外。清乾隆皇帝曾御赐“烟魁”金匾,永定烟丝很快名扬天下,一时间,永定条丝烟庄遍及大江南北,“烟魁”牌匾至今仍保存在福建烟草博物馆内。1915年巴拿马万国博览会上,福建永定晒烟与贵州茅台酒并肩勇夺博览会金奖。在多年的栽培种植中,永定烟农不断研发创新烟种,1978年,从特字401中系统选育出“永定一号”烤烟良种,该品种烟叶香气质好、香气量足,口味纯净,在全国烟草品种审定委员会上被正式认定为七大推广种植良种之一。1985年全国烟草品种审定委员会正式认定“永定一号”为七大推广种植良种之一。“永定一号”成为“七匹狼”产品选用的主要烤烟品种。

    多年来,“七匹狼”坚定“好烟是地里种出来的”的品质信条,一直将原料建设置于重要位置,视烟田为企业的“第一生产车间”,除了加大烟田基础设施建设,还特别成立了“烟农种植辅导专家小组”,定期深入种植第一线进行一对一的专门培训。针对烟叶种植、收割、烘烤等关键环节,“七匹狼”又引入成熟的技术与先进的设备,真正做到严把原料关,确保了优质烟叶的长期稳定供给。“七匹狼”品牌坚信:“品质是可以感知的。”原料不仅成为“七匹狼”打造卓越内在品质、形成品牌特色的重要保障,也是品牌进一步发展壮大的重要战略资源。原料品质的不断突破,为“七匹狼”产品创新注入了活力,也让其品质信条在市场上得到验证。

    制造是品质的保证

    事实上,每一个受人尊重和喜爱的优质产品背后,都蕴藏着强大的制造实力。“七匹狼”百万箱销售业绩的背后,有一个共同的重要资源支撑———“中国式领先工厂”。正是这种领先工厂所提供的独特而强大的研发支撑、先进装备和高效管理,成就了“七匹狼”品牌令人称道的产品品质和让人艳羡的销售业绩,成为“七匹狼”得以升级为全国性强势品牌的独特战略性资源。

    福建中烟“中国式领先工厂”的核心成果包括“两条专线、一个中心”。两条专线分别对“七匹狼”和“金桥”现有生产线的制造水平进行了一次系统性的提升。“七匹狼精品生产专线”,作为国家烟草专卖局批准兴建的领先精品烤烟生产线,以精品“七匹狼”品牌特征和原料加工特性为基础,以凸显品牌风格特征和提升原料使用价值为目标,开展具有特色的工艺流程设计和设备选型,实现“产品-原料-工艺-设备”的协调共进。专线还坚持技术引进与自主创新相结合,利用企业技术研究成果和自有专利技术定制主机设备,变“设备拉动型”技术改造为“产品工艺驱动型”技术创造,形成精品“七匹狼”卷烟的核心竞争力。该专线强调精品质量控制。叶组配方模块设计,分组处理,不同配方模块采用不同加工强度、不同加工方式和不同香精香料,并分区贮叶控制温湿度,突出产品风格,提升产品品质。它能与原有生产线科学地结合,现有工艺上采用了分类加工、精确控制、柔性生产,大大提高了生产效率,“七匹狼”精品专线每年可增加50万箱以上的生产能力。

    以“四个一流”(环境一流、手段一流、队伍一流、成果一流)为标准打造的福建中烟技术中心,按国际标准进行硬件设施配备,实验室标准与国际水平保持同步。全新的技术中心以卷烟产品的关键研发步骤为依据进行部门划分,成了连接产品与市场、技术与生产的核心机构。技术中心建立了高素质、高水平的调香师、配方师队伍,高起点进行产品研发和卷烟口味的开发工作,并设立拥有博士3人、硕士20人及多名高级研发人员的专门研究团队。2007~2008年间,技术中心全面展开对“卷烟产品质量稳定性的近红外技术评价”“提高制丝线生产效率”“稳定膨胀烟丝填充值”等重点项目的研究,并取得了多项研究成果,获得了国家烟草专卖局、国家科技部的高度认可。技术中心还先后拥有7项专利技术与装置。技术中心还对全球范围烟草产品的新工艺、新技术、新材料的发展趋势进行专题研究,开展独立的工艺设计与创作,对当前的新技术、新材料进行实验性的融合设计,同时借鉴IFF(国际香精香料公司)的成熟经验,打造了国内首家科学的“消费者感官与评定研究中心”,从硬件设施到专业人员进行了一流的配备,使之成为“七匹狼”每款新产品的第一块市场试验田。

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