“黄鹤楼”:厚积薄发铸经典

2006-12-10来源:中国烟草作者:颉虎平
    历史变迁,亘古弥新。
 
    在强调品牌文化建设的今天,富于历史和文化底蕴的传统牌号无疑是企业的一笔宝贵财富。以武汉卷烟厂为核心企业的武汉烟草(集团)有限公司是幸运的,“红金龙”、“黄鹤楼”都是由身为武汉卷烟厂前身的“南洋烟草汉口分公司”缔造的。曾一度尘封的“黄鹤楼”品牌,经过武烟集团传承、创新、演绎,在沉寂多年以后,以崭新的面貌现身高档卷烟市场,特别是在旗舰产品“黄鹤楼1916”推出后,“黄鹤楼”品牌卷烟快速拓展省内外市场,预计今年销量将突破15万箱。
 
    史书记载,黄鹤楼因建在黄鹤矶上,因仙人王子安乘黄鹤路过憩于此而得名。武烟集团深知借助名优品牌“起飞”的重要性,在将“思想有多远,我们就能走多远”传向全国各个角落,促使“红金龙”实现腾飞后,“黄鹤楼”的运营正在稳步进行,“黄鹤楼”正铸就经典、蓄势待发。
 
上篇:“黄鹤楼”的轨迹
 
    一直以来,位于湖北省武汉市黄鹤矶头的黄鹤楼都是一个令人向往的地方:一群群才华横溢的文人墨客,一首首耳熟能详的千古诗词,一个个充满传奇的故事……黄鹤楼因史而名、因人而显,传统的积淀成就了“千古江山第一楼”的盛誉,缔造出楼的尊贵与经典。
 
    如今,在这些成名因素之外,“黄鹤楼”三个字又被赋予了一个崭新的亮点:以黄鹤楼为品牌形象载体的“黄鹤楼”卷烟正以厚积薄发之势在高档卷烟市场开拓发展空间,它以“中式卷烟经典品牌”的定位、“庄重、宁静、简洁”的品牌个性和“天赐淡雅香”的品牌口号,通过技术创新与实践,走出了一条自成特色的道路。
 
    与楼结缘
 
    行走在武汉市汉阳区龙阳大道上,“您好,请问您知道黄鹤楼吗?”“知道啊!”随机问了几位行人,没有不知道黄鹤楼的,不管是烟还是楼。作为名胜古迹的黄鹤楼已有1000多年的历史,而作为武烟集团卷烟品牌的“黄鹤楼”,上市不过10年时间,它们因何结缘?
 
    时光追溯到1916年,曾勇敢地喊出“振兴国货、挽回权利”口号、一直坚持同英美烟草商斗争的“广东南洋兄弟烟草公司”简照南、简玉阶兄弟,不远千里来到武汉,在汉口最繁华的地段建起一栋灰色大楼,挂上了“南洋烟草汉口分公司”的招牌,拉开了在中国腹地与英美烟草商抗争的序幕。
 
    此后,南洋公司在“红金龙”等品牌上大获成功,然而,当时的中国积贫积弱、充斥着洋货,“红金龙”只能在夹缝中求生存,无法与列强正面抗争。一腔热血、欲强业报国的简氏兄弟在自问:拿什么与列强抗争?用什么拯救我们的民族工业?一天,简氏兄弟带着一种惆怅、茫然的情绪乘船过江,由北向南,登上了黄鹤楼遗址。在这里,他们感受大江奔流的气势,聆听黄鹤楼的传说,吟颂崔颢的诗句,胸中荡起一股壮志豪情,一个大胆的计划诞生在黄鹤楼遗址上。
 
    其时,一位玻利维亚首席烟草配方师来到中国,受聘于简氏兄弟,研制出了一个卷烟配方——“南洋烟魁1号”。然而,由于诸多原因,这一配方最终没有走出南洋烟草汉口分公司的大门,给中国近代卷烟制造史留下了一个“奢华的黄金梦想”。
 
    此后于1928年,“黄鹤楼”品牌卷烟商标正式注册。据记载,1938年前后,“黄鹤楼”牌卷烟在襄樊以南、汉江流域一带开始畅销,常有供不应求的情景,成为在消费者中享有很高声誉的名烟之一。后来,由于抗日战争爆发,南洋烟草汉口分公司停工,“黄鹤楼”牌卷烟也停止生产。抗战胜利后,南洋烟草汉口分公司复工,但未恢复“黄鹤楼”牌卷烟的生产。
 
    就这样,一个20世纪30年代在消费者中享有很高声誉的品牌陨落了。但正是因为这段历史,一个卷烟品牌从此和一座千古名楼联系在了一起,这为后来“黄鹤楼”卷烟恢复生产后,深度挖掘其品牌文化提供了依据。
 
    关于品牌文化,武烟集团领导认为,高档烟的发展需要许多支撑,其中文化是一个重要的部分,是提升品牌文化的核心要素之一。一个优秀的品牌必须具有良好文化底蕴,在物质丰富的今天,消费者购买产品不仅是选择产品的功效和质量,而且也选择产品的文化品位。
 
    “黄鹤楼”品牌通过对黄鹤楼悠久文化的比附及南洋兄弟烟草公司历史的追溯,拥有了浓郁的文化色彩。悠久的烟史文化与千古名楼厚重的历史文化交相辉映,赋予了“黄鹤楼”品牌丰富内涵和文化底蕴。
 
    武烟集团品牌文化研究所副所长陈实说:“‘黄鹤楼’是个传统牌号,有着与楼相通的东西,加之武烟集团有90年的历史,在品牌塑造方面也做了大量工作,这就决定了‘黄鹤楼’品牌能充分利用黄鹤楼的文化底蕴,形成了很好的继承。”
 
    具体表现在产品上,武烟集团首先对“黄鹤楼”品牌的包装、商标进行了精心的设计,极力使之贴近目标消费者审美心理的同时,也强化了品牌所独有的千古名胜——黄鹤楼的风格和色彩。其次,依托千百年历经岁月洗练、备受华夏人文传统润泽的黄鹤楼文化对品牌进行宣传,折射出品牌背后深厚的文化底蕴。
 
    顺势而起
 
    “黄鹤楼”停产后,弹指几十年过去了。
 
    1983年4月,中国烟草总公司在厦门召开全国16家主要烟厂参加的“试创共同牌号混合型卷烟会议”,提出要赶超外烟品牌“良友”、“健”牌之后,武汉卷烟厂决定恢复“黄鹤楼”卷烟的生产,并将其作为甲级混合型卷烟进行配方研制。沉寂多年后,“黄鹤楼”品牌的发展迎来了第一次契机。
 
    然而,当时整个烟草行业小烟厂盲目发展,卷烟品牌繁多,这些卷烟产品不仅占用了资源,而且扰乱了市场秩序,对卷烟品牌的发展极为不利。当时的武汉卷烟厂虽然综合排名在全行业企业中名列前茅,但由于市场、品牌的落后,企业一度陷入了“沉睡”。所以,尽管到1985年8月,“黄鹤楼”混合型卷烟在全国13家单位、16个牌号的评吸鉴定中名列前茅,但“黄鹤楼”品牌的发展却处于一个波动期,并没有重现昔日风采。
 
    到了1995年9月15日,国家烟草专卖局批复武汉卷烟厂、武汉市烟草公司合并,组建武汉烟草(集团)有限公司,“黄鹤楼”品牌的发展迎来了又一次契机。1996年,“黄鹤楼”品牌卷烟全新上市,成为武烟集团重点发展的高档卷烟品牌。到2003年,一直作为中、高档卷烟进行配方加工生产的“黄鹤楼”卷烟,已形成一种规格等级、两种卷烟类型并先后生产上市10个产品的体系,总销量突破5万箱。
 
    此时的武烟集团领导层逐渐认识到,企业所处的发展环境在不断变化,只有通过不断改革创新、战略性调整,企业才能在改革大潮中站稳脚跟、发展壮大。湖北烟草“布局散、品牌乱、积累低、前进缓慢、包袱沉重”的状况必须改变。
 
    从2003年彭明权执掌武烟集团起,湖北烟草工业痛定思痛,进行战略性调整、革新,以壮士断腕的气魄着手企业联合重组,省内18家卷烟厂实现“18变1”,全省所有卷烟厂整合为一个烟草集团,统一了生产计划、品牌销售、产品开发,生产规划和计划产量进入全行业前列,武烟集团迅速崛起。
 
    通过整合资源、做大做强品牌促使企业不断发展壮大,不断壮大的企业又给予品牌发展强有力的支撑,形成企业与品牌间的良性互动,武烟集团取得了成功。目前集团在湖北全省只保留了“黄鹤楼”和“红金龙”两个中高档卷烟品牌,“一厂两牌”的格局已初步实现。通过实施品牌战略实现快速发展的武烟集团,在“红金龙”品牌实现飞跃后,又把目光瞄准了“黄鹤楼”品牌,把做精做大“黄鹤楼”品牌作为企业全力追求的又一目标。
 
下篇:抹不去的“经典”
 
    情结武汉市汉阳区十升路22号,武汉卷烟厂,一个有着90年历史的企业。随着一句“思想有多远,我们就能走多远”,历经风雨的武烟集团发生了翻天覆地的变化,焕发出勃勃生机,“红金龙”也被广大消费者所熟知。
 
    与此同时,“黄鹤楼”品牌的发展也为武烟集团继续前进注入了活力。武烟集团副总经理彭传新介绍说,目前“黄鹤楼”品牌卷烟省内外销量增长很快,总体增量在34%以上。
 
    2004年,武烟集团在对“黄鹤楼”品牌进行缜密分析的基础上,对其高端产品的形象进行了再次定位。武烟集团技术中心经过反复调试,重启“南洋烟魁1号”配方,再现并升华了这一珍贵配方的精髓,推出了“黄鹤楼”品牌的代表产品“黄鹤楼1916”。这一产品拥有13项专利,遵循东情西韵的设计理念,具有“香气飘逸、透发性好”的特点,投放市场后受到消费者的喜爱。
 
    “黄鹤楼”的经典
 
    经典是“黄鹤楼”品牌的核心价值。“经典,就是经得起历史考验,被传统所验证,随着时间发展不断与时俱进的风格。时尚的不一定是经典的,而经典的一定是时尚的”,品牌文化研究所副所长陈实说。
 
    他认为,与中式卷烟呼应、依托有着悠久历史的名胜古迹黄鹤楼、配方与技术等既传统又创新、雅香型的风格、体现新古典主义的设计风格,这些元素都体现了“黄鹤楼”的经典。
 
    就产品而言,以“中式卷烟经典品牌”定位的“黄鹤楼”,有4个关键词可以定义它的经典:金色色系、典藏配方、特色工艺、雅香风格。
 
    国内知名的高档卷烟品牌,如“中华”、“芙蓉王”等,都拥有一个标志性的色系。“黄鹤楼”品牌另辟蹊径,选择了金色色系,以“黄鹤楼1916”色调为基准,始终围绕着金色做文章,不断延伸及变化,被称之为“黄鹤楼金”。
 
    “黄鹤楼”品牌的配方是传统工艺、古老配方与现代科技相结合的产物。值得注意的是,它结合传统中医理论,对天然本草药物精华进行系统研究,提取出具有生物活性的本草提取液,以增强喉部的舒适性,并利用生长在“硒都”恩施的富硒烟叶减危害、增醇香。
 
    “黄鹤楼”特色工艺可概括为分类配方、分组加工、系统集成,并有一套专门为其量身定做的制丝生产线,武烟人将之形象地称为“小锅小炒”,个性化加工工艺和新型制丝设备保证了“黄鹤楼”的独特风格。
 
    “黄鹤楼”品牌在香型上融会知名品牌的优点,运用原料、工艺、技术上的优势,借鉴中医“香熏”原理,采用现代技术手段首创雅香型风格:香气优雅纯正、格高而丰满,流畅而溢扬,醇和的烟草本香与淡雅的天然本草植物香气浑然天成、不饰雕琢,烟气细腻、津甜。
 
    此外,“黄鹤楼”在包装设计上突出新古典主义的表现风格,在继承传统美学和历史文化的前提下,用现代技法来处理构图与色彩,突出新颖性和冲击力,努力使现代人在感情和心理上无隔膜地融入古典氛围。
 
    继“黄鹤楼1916”后,武烟集团又陆续推出了“黄鹤楼·漫天游”、“黄鹤楼·论道”、“黄鹤楼·雅香”等产品,通过系列产品诠释经典的内涵,每一款新品从内在品质到外在包装都有不同的特征。对此,武烟集团技术中心副主任李丹认为,“‘黄鹤楼’卷烟非常有个性,是历史经验与现代技术相融合的产品”。
 
    “经典”的支点
 
    “黄鹤楼”品牌很好地传承了传统工艺,但彭传新副总经理认为,“仅是传承还不够,积累不是简单的叠加,一个产品要与时俱进,要创新,要把好的传统与现代化的技术相结合。做一个产品最重要的还是要适应市场”。
 
    拥有国家级企业技术中心的武烟集团无疑具备这样的条件,“黄鹤楼”品牌所使用的专利技术都是从这里诞生的。近年来,武烟集团技术中心本着“管理、技术相对独立与并重结合”的原则,构建“六部一室”的技术中心组织结构,以产品为核心,将原来不在技术中心却与产品做大做强密切相关的市场研究、消化再创新研究、原料研究等职能整合到技术中心,加强了科技创新的基础地位。另外,围绕“黄鹤楼”品牌培育,技术中心今年又专设包装设计、香精香料、特色工艺设备、原料、品牌文化等五个研究所,打造品牌的新古典主义风格。
 
    “技术中心不是高校、不是研究所,而是企业的技术中心,这个定位很重要。”李丹认为,创新首先是适应市场的创新、为了市场的创新,要在有限的精力下,把当前的事做好。
 
    武烟集团技术中心确立了贴近市场搞研发的思路,研发人员主动深入市场一线,年均深入市场调研60天以上,而不是在实验室里“拍脑袋”。技术中心配备了配方专车,长期在销区进行现场调配、现场评吸、即时改进,把实验室前移至销区,实现了技术人员和消费者的“互动”。武烟集团技术中心目前在全面提升自主创新能力、实现特色产品突破方面获得了很多新成果,并在产品上予以体现,增强了产品适应市场的能力。
 
    在利用自身技术的同时,武烟集团技术中心还借助地理优势,利用湖北省丰富的中医药资源和本草传统,与湖北省中医药研究院合作成立国家重点实验室,开展中草药在产品中应用项目的研究,提高“黄鹤楼”卷烟对于喉部的舒适性。值得关注的是,如今还有一些具有丰富经验的配方、工艺专家,如毕业于原国立中央大学农学院,年近九旬的原南洋公司资深卷烟配方专家韩焕章、生于1918年的原南洋公司资深卷烟工艺专家汤桂芝,仍在配方、工艺等方面对武烟集团技术中心进行指导,促进了传统工艺与现代技术的结合,为经典配方的成型与发展奠定了坚实基础。
 
    从“黄鹤一去不复返,白云千载空悠悠”的黄鹤楼,到为民族工业奋斗不已的简氏兄弟,再到如今具有浓郁地域特色和深厚文化底蕴的“黄鹤楼”品牌,抹不去的经典情结在延续。诸多的因素成就了“黄鹤楼”内涵丰富、个性鲜明的品牌文化和优良品质,技术的不断进步和创新让经典在产品中得到诠释,现在,这个经典正由武烟集团继续演绎。
 
    如果说黄鹤楼是古典与现代熔铸、诗化与美意构筑的精品,那么“黄鹤楼”卷烟就是传统工艺与现代技术结合、优良传统与文化积淀协调的经典。1984年,消失了近百年的黄鹤楼重建。重建后的黄鹤楼,重檐飞角,集平展壮阔之势;青瓦朱楹,聚庄重典雅之气,气势恢弘。与之相映,抓住机遇迅速崛起的武烟集团,正高举技术、创新的利剑,着力把“黄鹤楼”打造成中式卷烟的代表性品牌,使其成为武烟集团乃至全国卷烟品牌中的一颗璀璨明珠。
 
    资料:“黄鹤楼”小档案
 
    1916年,南洋兄弟烟草公司在汉口设立分厂,此即武汉烟草(集团)有限公司核心企业武汉卷烟厂的前身;
    1928年,“黄鹤楼”牌卷烟商标正式注册,并开始在各地销售;
    1937年,因抗日战争爆发,“黄鹤楼”牌卷烟停产;
    1983年,“黄鹤楼”牌卷烟恢复生产;
    1996年,“黄鹤楼”品牌全新上市;
    2004年,采用源于1916年卷烟配方“南洋烟魁1号”的“黄鹤楼1916”面世;
    2006年,“黄鹤楼”品牌获“中国烟草十大梦想品牌”称号,被国家工商总局认定为中国驰名商标。
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