当烟叶在烘烤过程中出现硬变黄、变黄速度过慢、变黄干燥不均匀、烟筋腐烂等异常现象时，及时采取相应预防措施可避免产生。

 

　　一、硬变黄

 

　　硬变黄是指烟叶在变黄以后没有凋萎塌架，烟叶仍处于硬膨胀状态。硬变黄对烘烤质量威胁很大，轻者导致叶色发暗，重者导致烟叶烤糟。

 

　　产生硬黄烟的主要原因有：（1）鲜烟叶本身含水量大。（2）装烟过密造成烤房超载，或底台装烟过挤。（3）采用高湿闷黄烟叶，排湿过晚过迟，导致烟叶在变黄后失水过少。

 

　　防止硬变黄应避免高湿，边变黄边排湿，使烟叶适度失水凋萎变软。烟叶一旦发生了硬变黄，必须在转入定色前开大天窗、地洞，并加大烧火加快排湿，使烟叶凋萎变软。

 

　　二、变黄速度过慢

 

　　在装烟点火后，烟叶变黄缓慢，较正常情况慢得多，或者底台变化还可以，但二台以上烟叶变黄缓慢。

 

　　主要原因：（1）起火温度低，烤房内温度太低，尤其是烤房内温度低于30℃。（2）采收的烟叶生青，成熟度不够。（3）是否更换品种，有些品种的变黄较慢。（4）存在下层热上层冷的现象也可造成底台变黄可以，二台以上变黄缓慢。

 

　　三、变黄干燥不均匀

 

　　在同一台质量基本相同的烟叶中，有些区域变黄快、干燥快，有些区域变黄明显较慢、干燥较慢。

 

　　主要原因：（1）火管排布不合理，温度不均匀。（2）通风排湿不均匀，烤房的温湿度分布不均匀。（3）装烟稀密不匀。

 

　　四、烟筋腐烂

 

　　一般多见于下部叶和含水量大的烟叶，一般先是烟筋腐烂，而后向叶片蔓延。

 

　　烟筋腐烂是由腐烂性真菌或细菌侵染所引起的烤房病害。病菌主要来自大田，但烤房、烟竿、病株（如青枯病、空胫病）也是重要来源。由于采摘、运输、编烟、装烟等操作，很容易使烟叶受伤，病菌会乘机侵入叶体，并在通风不良的低温高湿条件下大量繁殖和生长，从而使烟叶腐烂。

 

　　预防措施：一是淘汰病株，减少病源。二是尽可能不采雨淋烟，如果不得不采雨淋烟，应编稀、装稀。三是烘烤雨淋烟时，最好在编烟后喷施多菌灵等广谱抗生素。四是改善烤房内环境，干球较快地升到35℃以上，并及早通风排湿。如果有烟筋腐烂迹象发生，以不烤青烟叶为度，尽可能提火升温，加大排湿力度，提升温度和提高烟叶干燥程度都可有效遏制病菌繁殖和生长。