上饶市烟草专卖局、江西省烟草公司上饶市公司组建于1984年6月，实行统一领导、垂直管理、专卖专营的管理体制，“一套人马，两块牌子”，按照市公司为经营主体，县级局为执法主体，县级分公司为非法人实体运作模式,主要经营烟草专卖管理、卷烟销售、卷烟商品营销服务等业务。

领导管理12个县（市、区）局（分公司），下辖信州、广信、玉山、广丰、横峰、铅山、弋阳、鄱阳、余干、万年、德兴、婺源12个县（市、区）局（分公司）；1个物流中心，物流中心参照县级局（分公司）非法人实体运作管理；市局（公司）机关设有办公室、综合计划科、专卖监督管理科(专卖稽查支队)、内部专卖管理科、法规科、财务管理科、信息中心、人事科、党建工作科、纪检监察科、审计科、安全管理科、营销中心13个内设机构。截至2023年12月，全市系统共有从业人员810人。