烟草市场讯 近日来，随着气温逐渐升高，食品安全进入关键期。保康歇马烟站高度重视，积极把好食品采购、储存、加工、留样等关口，全力确保职工就餐安全。

  一是把好采购关。要求到正规合格的市场采购食品，食品入库要进行专人验收、专人登记、专人保管，确保食品合格后方可入库。

  二是把好贮存关。食品贮存要分类存放，生熟分开，先进先出，要做好防鼠、防蝇、防虫等工作，食品储存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

  三是把好留样关。要按照规定对每餐食品进行留样，并做好食品名称、留样时间、责任人等信息登记，确保干部职工健康用餐、放心用餐。

食堂管理员留样登记