江苏中烟打造“南京”(梦都)纪实

2016-11-29来源:东方烟草报

  11月18日上午10点,江苏中烟工业有限责任公司南京卷烟厂卷包车间。12号机组操作工宋林可正一丝不苟地检查一包蓝色包装细支烟的质量。

  “这就是我们刚刚推向市场的第一款苏产细支爆珠产品‘南京’(梦都),是向苏产细支烟发展十周年的献礼之作。”江苏中烟市场营销中心市场处处长孙磊向记者介绍说。

  “实际上,‘梦都’这个名字,对许多消费者来说并不陌生。”江苏中烟职工、曾在江苏烟草梦都有限责任公司任职的王涌说,南京卷烟历史上,“梦都”品牌一直有着不错的市场口碑,后来梦都公司并入南京卷烟厂,其“梦都”(贵族经典)作为高档烟备受市场青睐。

  事实上,“梦都”在江苏卷烟历史乃至整个中国卷烟历史上的价值远不止于此——梦都公司并入南京卷烟厂后,“梦都”品牌被确立了差异化的发展方向,这为中式细支卷烟“梦都”(细支型)的上市铺平了道路——10年前,这款烟成功上市,成为中国烟草第一款细支烟。之后,又有了“梦都”(薄荷型)。这两款烟后来成为“南京”品牌的两个规格,后因品牌规划而陆续退市。

  “许多消费者对‘梦都’这个名字有记忆和情结。”江苏中烟市场营销中心品牌处处长荆志瑞说,近两年,江苏中烟为了完善细支烟品规链条,经市场调研分析后决定再推出一款细支烟,而在问计市场时,许多消费者建议重新启用“梦都”这个名称。

  在市场的呼唤下,“梦都”归来。

  当然,此“梦都”又非彼“梦都”。

  从有想法到最终出炉,这款烟的研发可谓“两年磨一剑”。与10年前略显青涩的“梦都”(细支型)相比,如今汲取了十年细支烟研发生产经验、集成众多技术创新优势的“南京”(梦都)已经不可同日而语——既有传承,又重创新,“梦都”被赋予新的价值与内涵。

  首先,在文化传承与品规延续上足见功力——

  “南京”(梦都)定位于苏产细支烟“南京都市文化”系列。基于文化传承和表达,研发团队巧妙地将“南京”(梦都)与南京都市文化的设计元素融合在包装上。比如,包装正面彰显“梦都”名称和品牌标志,并将南京人文文化丝丝渗透。

  仔细观察包装正面,莫愁女、紫峰大厦、阅江楼、总统府等南京特色文化景观以简约抽象的形式呈现出来,若隐若现,建筑图案的底层则是水纹印刷,象征南京的“水”文化。“另外,包装通体蓝色,辅以冰花工艺,与都市文化不谋而合,有效提升了品牌的文化感知力。”江苏中烟技术研发中心材料研究所工作人员顾永圣介绍道。

  其次,在技术创新和内在品质上精益求精——

  “细支卷烟消费者的消费心态趋向于追求个性,对外在包装要求新颖美观、彰显文化底蕴和品质的同时,内在也要讲求个性。这款卷烟在苏产细支烟中首次应用了爆珠。”江苏中烟技术研发中心主任张映说,研发团队对爆珠的要求很高。

  比如,他们秉承“锦上添花而非另辟蹊径”的研究理念,经过多次试验,保证了爆珠口味与卷烟吸味的协调性、配伍性最佳,达到了“爆后让烟草本香更加彰显”的效果。

  为了积极响应减害降焦要求,“南京”(梦都)盒标焦油量为6毫克,但如何保证在焦油量降低的情况下不影响消费者体验,考验配方能力。为此,研发团队在叶组选型上下功夫,通过对津巴布韦进口烟叶、云南优质烟叶进行片选,精挑特定原料,强化浓度、香气量等。如此,既满足了消费者对吸味的要求,又达到了减害降焦的效果。

  另外,还有独特的数字化配方,特色增香保润技术,等等。围绕消费者感知的技术路径,从包装到原料,从配方到工艺,每道工序正作用累加,使“南京”(梦都)以全新的外在形象、集细支烟成熟技术于一身的内在品质呈现在消费者面前。

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