“黄鹤楼”:马年起好步 销售“开门红”

2014-03-17来源:湖北中烟作者:卓芝琴 谢志勇

  “冯老板,来一包‘黄鹤楼(好运)’。”

  “哟,老王呀,你来得正好,只剩最后一盒了!”

  “这么俏?都说是最后一盒,我要了!”在太原市做建材生意的王强,二话没说从当地零售客户冯黎明手里接过这包“好运”。

  “春节期间,在‘好运’、‘知音’等系列新品的带动下,我店里‘黄鹤楼’所有的规格都卖得相当不错。”冯黎明介绍。

  今年1月份,“黄鹤楼”品牌实现商业销量36.79万箱,同比增加7.52万箱、增长25.7%,增量及增幅均排名行业“双十五”品牌的首位。其中,“软蓝”、“硬红”、“珍品”等传统规格销量增加4万箱,“雪之景”、“知音”、“好运”等新品规格销量增加2万箱。“黄鹤楼”品牌整体呈现“销量增、价格升、结构提、库存降”的良好态势。

  新品规格欣欣向荣

  对广大消费者来说,“黄鹤楼”品牌是常见常新的。由于可以精准契合消费者心理需求,“黄鹤楼”每推出一款新品,都能引发一次消费热潮。

  “以‘好运’为例,自去年12月上市以来,在江苏、山西、北京、四川、辽宁等地陆续投放,受到消费者热捧。”湖北中烟技术中心产品开发部部长熊斌介绍,“‘好运’的外观设计,采用了帆船和四叶草等元素,象征着一帆风顺、幸运吉祥,美好的寓意和一流的品质,契合了消费者潜在的心理需求,这是它成功的关键之一。”

  太原市零售客户许泳海对此深有同感。他说:“‘好运’包装精美,在店内陈列时效果很美,许多消费者走进门,点名就要买‘好运’。”

  “好运”的成功,体现了文化创意的力量。“黄鹤楼”的另一新品“知音”,则是匠心独运的代表。消费者要打开“知音”的烟盒,还得仔细研究一番。“知音”采用底部上推式创新盒型,翻开封盖,从底部向上轻推,内盒可完全推出,开盒方式新颖独特。

  新品上市,不仅仅靠“单兵作战”,更需要“集团协作”。2013年9月,湖北中烟最新研发的“雪之景”新产品,在东北市场一经推出,就引发消费者热捧。细心的消费者很快发现,“雪之景”独具特色的现代风味,正是对湖北中烟去年开创的全新经典中式雪茄品类——“雪雅香”的诠释。

  “雪雅香”的诞生,源自一次偶然的发现。当时,湖北中烟技术人员与老配方师交流,得知湖北均州历史上盛产烟叶,曾有过一种风格独特的名晒烟。这位配方师所说的,正是生长于古均州、今丹江口的均州名晒烟。湖北中烟技术中心原料研究部部长吴风光介绍,均州名晒烟具有香浓味净的独特吸味风格,与“雪雅香”品类的风格定位完全吻合。经过技术人员多番实地勘察、试种研究,均州名晒烟最终成为“雪雅香”的核心原料。

  事实上,偶然之中也蕴藏着必然。在“淡雅香”品类创新实践的基础上,湖北中烟技术人员经过数百次的反复实验,精心提炼出冷晒热晾、溶洞窖藏、小火净炒、文火熏蒸等221道特色加工工序,这些科技智慧的凝结,才能积淀出“雪雅香”的价值底蕴。

  如今,“雪雅香”品类已构建起较为完整的产品体系,并形成高档“雪之梦”、经典“雪之韵”、流行“雪之景”等规格,充分满足了不同类型消费者的需求。据了解,今年1月,细支烟及“雪雅香”新规格合计销售2.43万箱,对“黄鹤楼”品牌增量的贡献度达到30%。

  主导规格老当益壮

  新产品欣欣向荣,老规格也不甘落后。近年来,湖北中烟采用最新专利技术,对传统规格进行提质升级,让“黄鹤楼”品牌不断绽放新颜。旗舰产品“1916”在升级过程中,就应用了一项最新技术。

  “打开‘1916’烟盒,消费者会发现还有一个迷你包装,它是湖北中烟最新研发的润香宝技术,这是对传统卷烟铝箔纸的突破。”湖北中烟技术中心产品开发部部长熊斌介绍,“润香宝采用创新的封贴材料,令烟盒内包装成为一个密闭容器,烟丝水分不易散发。打开盒盖后只需揭开封贴就可取烟,反复开启,密封依旧,香气水分,持久保持。”目前,这一新技术已经运用于“升级版1916”、“知音”等“黄鹤楼”系列高端规格当中。

  对于“黄鹤楼”应用的创新技术,哈尔滨的消费者高文斌很感兴趣,他说:“‘黄鹤楼’品牌能把各种新技术第一时间应用到产品上,让同样作为科研工作者的我,更加坚信科技就是第一生产力。”

  在岁月和技术的不断沉淀中,“软蓝”、“硬金砂”等“黄鹤楼”主导规格,虽然不如新品那么闪耀,但产品质量也愈加稳定,仍然保持着良好的成长势头,一直是全国广大消费者的钟情之选,这其中的秘诀就是品质稳定。

  近年来,湖北中烟始终高度重视并切实抓好产品质量控制工作,建立了完善的质量检测技术标准体系。同时,技术人员坚持深入一线市场,开展产品市场调研,听取零售客户和消费者反馈意见,现场进行产品质量改进。“黄鹤楼”部分规格地方版的推出,就是在充分调研当地消费者吸味需求的基础上,依托老产品定点开发的结果。在2013年下半年行业组织的市场质量抽检中,“黄鹤楼”品牌的3个规格再次进入质量综合得分前十名。

  新产品正在走俏,传统规格稳步增长。这种新老互动、新老共赢的产品发展态势,推动“黄鹤楼”品牌今年实现了“开门红”。

  “状态第一”是方向

  在2014年全国烟草工作会议上,国家局局长凌成兴指出,在需求逼近拐点的严峻形势下,品牌发展难以继续依靠外延扩张,提质增效升级是行业行稳致远的必然要求。湖北中烟党组第一时间传达贯彻会议精神,并果断决策:不追求粗放的数量扩张,不强调简单的速度规模,将保持良好的市场状态作为一切工作的前提。

  马年的第一个工作日,湖北烟草工商召开党组联席会议。湖北省局(公司)党组书记、局长、总经理赵全意在会上评价:“黄鹤楼”品牌元月份销售呈现“风景这边独好”的良好局面。在当前行业发展面临“四大难题”的新形势下,“黄鹤楼”能够取得“开门红”,得益于三条基本经验:品牌好、行动早、决策正确。其中“行动早”指的就是“黄鹤楼”品牌发展状态调整及时。

  品牌状态看什么?一看销量,二比价格,三查库存,四听口碑。同样用数据说话,今年1月末,“黄鹤楼”品牌的商业库存及存销比均明显低于去年同期水平,即商业库存较去年同期减少3.72万箱,存销比为0.32,低于去年同期的0.53。

  “状态”一词,从此成为湖北中烟大小会议上的热词。在湖北中烟2014年工作会议上,彭明权总经理在报告中有6次提到“状态”。而且,湖北中烟将“状态第一”贯彻落实到具体行动中,即在未来一段时期,湖北中烟将充分应用企业在低焦油产品、细支卷烟、雪雅香品类、手工雪茄、出口混合型卷烟等领域科技成果,持续加强品牌形象塑造,增强品牌活力;着力培育几款定位清晰、风格突出、技术领先、物超所值的精品规格,集中力量做精规格;通过加强市场信息监测,对“黄鹤楼”重点规格实行精准投放,确保市场价格坚挺,使“黄鹤楼”品牌状态持续向好。

  马年起好步固然值得肯定,全年都稳健才是发展目标。湖北中烟人很清醒:今年元月,“黄鹤楼”品牌虽然实现了销售“开门红”,但这只是品牌在特殊节点的一种特殊表现。只有让发展建立在更加扎实的工作基础和更为可靠的市场基础之上,“黄鹤楼”品牌才能真正行稳致远,才有可能实现从“开门红”到“全年红”的目标。

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