英美烟公司出品的烟画《卖水烟袋》
烟袋分两种,一种是旱烟袋,一种是水烟袋。清代,卖水烟袋的店铺极多,例如北京的大栅栏、琉璃厂,南京的夫子庙,苏州的观前街,上海的老城隍庙,都有一些著名的烟袋老铺。英美烟公司出品的烟画《卖水烟袋》描写了清末人们在烟袋铺里挑选水烟袋的情景:买者在仔细观看烟袋,卖者忙着讲解烟袋的种种好处,一旁还有一人似在询问什么。
旱烟袋构造比较简单,就是在平直的烟管前装一个小铜锅,水烟袋的构造可就复杂多了。清代陈琮在《烟草谱》中写道:“其制有鹤形、象形、葫芦形等……腹贮水,面装烟,跟引管尺许,隔水呼烟。”根据陈琮的描述,水烟袋下边是一个带把的铜壶,上边的前嘴儿可放烟丝,后面有一个弯曲的长管。水烟袋的样式一直到近代都没有太大变化,只是质地越来越丰富。水烟袋制作材料有黄铜、白铜、银、锌、景泰蓝、珐琅等,外面装饰各色图案,如福禄寿喜、松鹤等,十分精美。单从审美角度来说,水烟袋确实是一种值得欣赏的艺术品。清末,人们照相时很喜欢把水烟袋当成一种摆设或道具。所以,目前人们可以看到的许多清代留下的照片,上面无论是达官显贵,还是贵妇名媛,多有一个漂亮的水烟袋伴其左右。
水烟袋原本是阿拉伯人的发明,明朝传到云贵一带。当时人们用竹筒盛水,吸时呼呼作响。至今,这些地区的乡间仍使用传统的竹制水烟筒。清中叶,广东出现了鹤腿型的水烟袋。清代陆耀在《烟谱》一书中曾提到:“以锡盂盛水,另有管插盂中,旁出一管如鹤头,使烟气从水中过。”这是有关水烟袋的最早记述。
水烟袋传入宫廷,深为宫中女眷所喜爱,后来连皇上都用水烟袋吸烟了。宫廷卫士岳超在《庚子辛丑随銮纪实》中写道:光绪皇帝在八国联军逼迫下离开紫禁城时,“身着青洋绉大褂,手携一赤金水烟袋,神色沮丧,盖国运隆替,自身安危,复不可测”。
使用水烟袋的人越来越多,于是就有了成批生产的作坊,也就有了售卖的商店。民国之后,纸制卷烟很快普及,人们的生活节奏加快了,携带不便的水烟袋就逐渐退出了历史舞台。