产品是品牌和文化的载体。一直以来,安徽芜湖卷烟厂坚持“把每一支卷烟都做成精品”的理念,挑战精品的极致。
精品从烟田做起
“‘把每一支卷烟都做成精品’应该是从实验室里开始的吧?”记者这样问。
“是从烟田里开始的。”芜烟厂长赵辉如此回答,“烟叶是卷烟之母啊。”
近年来,芜湖卷烟厂将创建优质烟叶基地纳入企业品牌发展战略工程,加强烟叶基地的基础设施建设,不断强化烟叶基地管理工作,坚持用科学技术指导烟叶生产。芜烟始终注意与省内外烟叶基地署地市级烟草公司的联系,加强对县、乡(镇)级产区的烟叶生产情况的了解、分析、规划与布局,使得烟叶采购的稳定性、等级结构的满足率、烟叶质量水平等均有不同程度的提高。2005年基地烟叶采购量达到全年总采购量的80%。
“到目前为止,芜烟已分别与安徽、河南、四川、重庆、湖南、湖北、云南、贵州、福建等省、市的十几个市级烟草公司进行合作,建立了一批水平高、质量好、可用性强、市场稳固的工商企业联办优质烟叶生产型基地与采购型基地。”芜烟物资供应部部长许善生介绍说。
为加强烟叶基地技术力量,2005年起,芜烟聘请国家局烟草栽培生理生化基地主任、河南农大教授刘国顺等5位专家,协助芜烟对烟叶基地产区生态条件、发展潜力、种植模式、烟叶质量等情况进行分析,针对如何提高烟叶质量、优化生产布局等问题进行指导。同时,专家在全厂范围内选定了5名有一定专业技术基础的职工,作为烟叶生产技术学员,采取“1+1”的形式进行实践指导。在工作中,芜烟确立了“技术专家指导——厂技术人员或驻点员与产区公司沟通交流并落实执行——技术专家检查落实到位情况”的工作流程;根据企业卷烟配方的需要,结合产区烟叶内在质量的特点,严格按照“科、工、商”三方开展技术项目实验、厂技术中心和技术依托单位进行立项、基地办负责组织实施的工作步骤,加强了产区规范化生产,提高了技术到位率,使基地烟叶更加符合卷烟品质提升的需要。
挑战科技每一步
芜烟人知道,“都宝”品牌要实现可持续发展,必须走一条自主研发的道路。1998年底,芜烟组建了自已的技术中心。短短的3年时间内,就分别被国家局、安徽省经贸委认定为“行业级技术中心”和“省级企业技术中心”。在技术中心2000多平方米的实验室,安装拥有一大批先进的分析、检测、实验仪器和一条完善的产品研发中试线。芜烟技术中心副主任舒俊生介绍:“我们的主要任务是以‘都宝’品牌为中心,以烟叶原料研究和加工工艺研究为方向,通过化学分析、物理分析和感官分析三种手段,实现‘都宝’的技术创新。”
中心配方员张尚明告诉记者,中心组建之初,为了解密外方的资料,他们从原料的认识和选择开始,对白肋烟处理技术、辅材组合设计技术、加料加香技术等环节一项项地进行试验,以确定最佳的工艺参数。有时为了捕捉最佳的口感,他们每天要抽掉大量的样品烟,强烈的生理刺激经常让他们头晕恶心,吃不下饭。“我们的技术人员是凭着对企业的感情,怀着对事业的执着,一步一步积累起了大量的原始资料与数据,为‘都宝’今天在市场上的成功打下了基础”。谈起当初的艰辛探索,舒俊生十分感慨。
“在与外方合作的前几年,他们可以在所属的任意一个厂家生产出我们的‘都宝’,但现在不可能了。通过创新改造,我们已经拥有了‘都宝’品牌的完全知识产权。”舒俊生说。
舒俊生还有另外的身份:国家评吸委员会委员、国家局《混合型卷烟关键技术研究》项目组组长、“都宝”首席配方师。对于“都宝”产品的特色,他这样介绍:“作为中式卷烟家族中的一个成员,‘都宝’是始终坚持‘以我为主、突出特色、发挥优势、攻守结合’的原则来开发的。”
舒俊生介绍,在产品研发和技术研发过程中,技术中心围绕企业发展战略,加强产学研技术合作,组建跨专业攻关小组,提高卷烟产品的研制开发能力、工艺技术水平、原料研究水平、质量管理水平和科研人才素质,做了大量的工作,取得了不错的成效。先后与郑州烟草研究院、中国科学技术大学、皖南医学院、军事医学研究院等科研院所联合,进行了低害少痰中式卷烟研发,低焦油、低危害混合型卷烟关键技术研制等一系列技术研究。其中,他们与皖南医学院合作建设的“吸烟与健康研究中心”,大力开展“医烟合作”,积极探索卷烟降害新途径,目前该中心已有“卷烟用中草药降害剂”、“新型低害烟草薄片”及“嘴棒用新型减毒添加剂”三项研究成果申报了发明专利。
技术中心以《低焦油低危害混合型卷烟研制及关键技术研究》项目为依托,于2001年开发出使用激光打孔技术和活性炭嘴棒技术的低焦油醇和“都宝”,也标志着芜烟成功实现了“都宝”技术的自主开发。
“醇和‘都宝’的成功研发,不仅是技术上的一个突破,更重要的是树立起了技术人员勇于挑战的信心,而且为品牌的进一步研发奠定了坚实的技术基础和人才基础。”芜烟副厂长张劲对记者说,“另外,针对醇和‘都宝’中使用的进口活性炭嘴棒价格高、进货周期长等问题,辅材研究人员通过与厂家反复试验、改进,现采用国产活性炭嘴棒试验生产的醇和‘都宝’,成功完成了进口嘴棒的替代转换工作。”
2003年,拥有完全知识产权的高档产品时尚银“都宝”研制成功;2004年国际“都宝”成功上市;2005年,面向罗马尼亚市场的三种“dubliss”卷烟进入市场终端开始销售。
“通过推动科技进步,我们为‘都宝’品牌的发展源源不断地注入了新的活力,从而使它永远处于技术领先地位。”舒俊生说。
挑战精品的极致
当记者赶到芜湖卷烟厂制造中心的时候,中心主要负责人高来玉去参加每天上午例行的生产协调会还没有回来。
“这个生产协调会不是制造中心自己召开的,而是由制造中心、技术中心、营销中心等部门联合召开的生产协调调度会。制造中心的工作就是要将技术中心的技术指标无条件地灌输到产品中去,生产出优质的产品。”高来玉对记者说,“我们的目标是差误率永远保持为零。”
制造中心工艺质量室提供的统计资料显示,2005年芜烟成品的差误率(成包)仅为0.000013%。
高来玉说,“十五”技改的完成为铸造精品提供了更加有力的保障。他介绍,“十五”技改中芜烟引进了国际最新的生产设备和技术工艺,其中计算机监控系统采用现场总线技术,完成从进料开始,经切片加潮、加料储叶、切丝烘丝以及洗梗储梗、梗丝膨胀到掺兑加香、储丝、送丝等全过程的控制和管理,实现“管控一体化”,并采用了计算机精细配方,片烟投料新工艺等。
“‘十五’技改完成后,芜烟拥有具有国际先进水平的8000公斤/小时制丝线、‘香料厨房’、卷包设备、片烟高架库、数采系统等先进的设备和信息化管理手段,有力地保证了‘都宝’产品的内在质量,这为芜烟和‘都宝’品牌参与国际竞争打造了坚实的基础。”高来玉在芜烟“十五”技改后的联合工房生产车间内,与记者边走边聊。
制造中心工艺质量室主任宋道敏介绍说,在具体操作过程中,制造中心坚持对差误的“人防”与“机防”结合,通过建立健全对机器设备的检查检修制度,在机器设备中添加其他先进检测设备,以及加大工作人员的复查和抽查力度,尽可能减少差误。
在卷包二车间,宋道敏指着一处设备对记者说:“这是我们今年刚刚引进的成像式外包质量检测器,它可以对烟盒印刷质量、卷烟包装质量等进行外观检测,如果遇到烟盒漏印图案、数字,包装过程中折盒等问题,这种设备均能测试得出。”
把每一支卷烟都做成精品,挑战卷烟精品的极限,这已成为芜烟制造中心每一名员工坚守的信念。