如今,有着“神赐的第十一根手指”美誉的雪茄正在越来越多地进入国人的生活,雪茄文化也得到更多国人的接纳与认可。
2013年11月17日,海南儋州,中国雪茄文化旅游节开幕。
来自15个国家的著名烟农专家、雪茄生产厂家、雪茄配件商、雪茄消费者代表,以及四大国内雪茄生产企业代表齐聚于此。经过专业人士及雪茄消费者共同品鉴,最终,山东中烟生产的雪茄以高水准的品质荣获“最佳复杂度(最佳吸味)奖”和大赛的最高奖项“最完美奖”。
惊艳亮相,一鸣惊人,山东中烟“将军”雪茄就此揭开神秘面纱,让众多雪茄客印象深刻。
“鲁菜大师”赋予全新体验
走进位于济南卷烟厂联合工房的雪茄制造中心,空气中弥漫着雪茄优雅的香气,年轻的女工们正专心致志地伏案工作,小心地切割烟叶、搓卷烟芯,恰到好处地给雪茄穿上茄衣,戴上茄帽……
山东中烟雪茄中心主任姚学玉告诉记者,负责卷制“将军”雪茄的每个卷烟师都要培训一年以上,经过考核合格后才能上岗。
管窥知全豹,山东中烟对于“将军”雪茄制造工艺的严苛可见一斑。如果从种子落地开始,每一支上等的“将军”雪茄要经过200多道工序,才能成为雪茄客手中把玩品味的尤物,而这200多道工序的每一个细节,山东中烟都倾注全部心力。
雪茄中,最重要也是最基本的构成是烟叶,它决定了雪茄的口感和品质。优质的雪茄烟叶要求近乎苛刻,山东中烟放眼全球,根据对气候、土壤、地形地貌、光照积温等种植条件的研究,遍寻“将军”雪茄所需烟叶生长的适宜区域,并建立雪茄优质烟叶种植基地。
目前,“将军”雪茄不仅在国内吉林、湖南、广东、四川等国内优质雪茄烟叶产区建立了烟叶生产基地,还从巴西、印尼、菲律宾等世界顶级雪茄烟叶产区大量进口,储备充足的优质雪茄烟叶,保证了“将军”雪茄品质的卓越和稳定。
然而雪茄毕竟是个舶来品,正如很多人接受不了苦涩的纯咖啡一样,国内一些消费者对舶来的雪茄敬而远之,一个重要的原因也在于难以接受其口感。
“将军”雪茄无论是手工卷制还是机制,都是纯天然制品,味道的调配全靠烟叶发酵醇化的火候,而“将军”雪茄型卷烟则需要香料的辅助。
如何让“将军”雪茄真正调动中国消费者的味蕾,山东中烟雪茄中心与墨西哥最大的雪茄生产商图伦特公司合作,依据产品风格特色,开发应用一批感官质量贡献明显、致香成分集中、质量稳定的天然香料,提高了“将军”雪茄整体协调性。
从他们手中调配出的中味手工雪茄“将军(大力神)”香味醇正、口味浓厚;“将军(战神)”香味醇熟、口味甘甜。而雪茄型卷烟“将军(潘萨)”,烟叶组分与香料的配伍和谐,30%雪茄原叶含量,令吸味柔和协调,口感鲜明、气质奔放,突出雪茄本香的同时,余味干净,带给消费者国际一流的时尚体验。
“在‘火候’的掌握和香料的使用上,山东中烟技术专家的技能堪比顶尖的‘鲁菜大师’,而这也正是‘将军’雪茄打动每一位雪茄客的根本所在。”姚学玉笑言。
高起点,努力打造中国最具影响力的雪茄品牌
雪茄虽然是舶来品,但是就国产雪茄而言,鲁产雪茄渊源颇深。早在清朝光绪年间,山东的雪茄烟叶种植与雪茄生产就已开始。
悠久的历史奠定了山东中烟经营雪茄的基础和优势。立足高起点,2008年,拥有手工全叶卷雪茄、机制全叶卷雪茄和雪茄卷烟三大生产加工模块的雪茄制造中心在济南卷烟厂新厂的联合工房投入运行。
雪茄制造中心涵盖了集雪茄研发、生产、销售和管理于一体,雪茄原料发酵预处理、包叶仓储/处理、芯叶制备生产、烟支卷制、贮存醇化、烟支烘焙、包装选色、卷烟生产/包装、成品贮存和品鉴等环节的完整生产流程,与此同时,由荷兰SCM公司引进的机制全叶卷雪茄生产设备也已具备规模化生产能力。
有实力才有底气,高起点才能实现高水平,鲁产雪茄迎来了复兴发展的最好时代。
从2010年“将军”雪茄正式恢复生产开始,山东中烟先后研发培育出“将军(潘萨)”、“将军(雪豹)”、“将军(100)”3款雪茄型卷烟,“将军(巴哈马)”、“将军(3G)”“将军(黑3G)”3款机制雪茄,“将军(2号)”、“将军(大力神)”和“将军(战神)”3款全叶卷雪茄。
“3大系列9款产品,梯次搭配合理、价位分布均匀、产品风格突出,目标定位清晰。每一款产品都具有与众不同的独特个性,每一款产品都具有消费者喜欢的吸味特点。”山东中烟雪茄制造中心产品研发室负责人胡延奇说。
2012年,“将军”雪茄成为国家局公布的《行业雪茄重点品牌目录》四大重点品牌之一,“将军”雪茄迎来了前所未有的发展机遇。
“以市场为导向,以差异化需求为目标,重点突破,全面发展”,这是山东中烟为“将军”雪茄规划的发展路径。2013年,“将军”雪茄已经实现了在全国20个左右重点城市上市,“今年,我们将重点开拓36个重点城市雪茄市场,放眼全国,省内外市场并重。布局未来,我们还将进一步丰富产品规格,扩大雪茄体量和价值量,打造中国最具影响力的雪茄品牌。”胡延奇说。
新时尚,引爆市场新亮点
高端、小众,时尚、品位,独特、稀缺,这既是雪茄的特点,也是雪茄的魅力所在。
深入洞察社会消费升级背景下雪茄消费群体年轻化、雪茄产品轻量化的市场趋势,山东中烟抓住市场契机,积极调整经营策略,重新定位雪茄产品,确立了“领导中国时尚雪茄潮流”的品牌发展战略,相继研发出几款品相精致、口味出众、个性鲜明、气质时尚的雪茄和雪茄型卷烟新产品。
“将军(战神)”、“将军(大力神)”产品创意来源于古希腊神话中的英雄传说,映射出敢于征服、勇于挑战的胜利者精神,是当代社会奋斗型精英人士体现个性的风格道具。
“将军(红3G)”、“将军(黑3G)”是“将军(3G)”家族的两款代表产品,包装以双向“将军”、“3G”组合标识,一红一黑,简洁大方,华丽的国际版铁盒包装不仅有利于保护雪茄本身的味道,而且创造出强烈的炫目效果,为时尚人群增添特立独行的非凡气质。
雪茄型卷烟“将军(潘萨)”,以荧光色的豹子双眼和黑色主调,创造出强烈的视觉效果,雪茄色烟身与金色短滤嘴的搭配更显华贵流畅。
醇正的吸食体验,时尚的品类定位,丰富的品系构建,推动着“将军”雪茄品牌得到了快速发展。目前,“将军”雪茄已经成为国产雪茄品牌中增速较快、结构较高的雪茄品牌。其工业销量由2010年的2876万支增至2013年的24608万支,3年增长7.5倍;销售额由2010年的1164.5万元增至2012年的11264万元,增长8.7倍;“将军”雪茄型卷烟销售结构持续增长,其调拨价为87.42元/条。“将军”雪茄各牌号均呈现高速增长态势,鲁产雪茄步入良性发展轨道。
“国内雪茄市场潜力巨大,中式雪茄必将成为未来中国雪茄市场的引领者。”胡延奇说,“如今,鲁产雪茄正成为山东中烟新的亮点,未来几年,随着国内雪茄市场逐渐成熟,鲁产雪茄也必将成为公司新的效益增长点。”