“贵烟”品牌开创“洞藏烟”新品类

2016-08-16来源:东方烟草报作者:张寒

  今年是“十三五”的开局之年,烟草行业不断强化供给侧产品创新驱动,突出品类和品牌技术升级,开发和培育特色产品,引领品牌创新发展,尽最大可能挖掘和满足市场需求,同时指出以品类创新引领产品创新,深化中式卷烟品类构建与创新。

  说起品类创新,就不得不提贵州中烟工业有限责任公司的“贵烟”(国酒香)。“贵烟”(国酒香30)自2012年上市以来,在市场上一直保持较强的溢价能力,一股跨界创新的风潮悄然刮起,这充分显示了品类创新的魅力和价值。几年来,“贵烟”(国酒香)品类不断完善和丰富,并将创新的活力真正转化为市场竞争力。

  贵州中烟凭借着对“国酒香”品类的成功打造,大大改变了行业内外对“贵烟”品牌的认知,成为“十二五”中式卷烟品类创新的典范品牌。但是,贵州中烟的创新脚步并未停止,而是基于品类创新的成功范式,将持续创新的价值追求融入“贵烟”品牌发展的基因中,围绕工艺、技术和文化的创新进行着更加有深度、更加开放的探索和实践。

  2016年伊始,贵州中烟历经三年时间打磨的又一新品——“贵烟”(洞藏成香)正式推向市场。以贵州北纬27度优质烟叶为原料,通过洞藏烟叶储藏醇化这一原料工艺创新来谋求产品品质和风格特色的表达,由此开创了“洞藏烟”这一全新品类。

概念认知是品类创新的前提

  就烟草企业自身而言,品类构建与创新的意义就在于通过独特的品牌定位、清晰的品牌形象,在卷烟消费者的心中抢占有利位置、建立起价值认同;如果消费者并不理解,品类的构建与创新也就失去了意义。

  洞藏,从这个词语本身来讲,“在山洞中储藏”是最直观的、最容易理解的一个场景。其实,“洞藏”并不是一个新鲜的事物,自古以来,只有非常珍贵的物品,才会使用溶洞储藏。洞藏酒代表了一种品质和工艺的真实结合,在年份酒概念炒作乱象丛生的时候,洞藏酒品类从酒质上引发白酒品牌价值回归的思考。一些企业经过大量的实验发现:洞藏酒在达到同样品质标准的情况下所需要的时间较传统的储藏时间要短。经过洞藏之后的酒,包括挂杯度、香气、口感等方面都有很大程度上的提升。随着洞藏酒品类的发展以及洞藏酒大品牌投入的持续性高空广告传播,在附加洞藏酒的高端定位所塑造的价值感帮助市场完成了初步的消费者认知,使消费者对于洞藏工艺的高端属性有了最基本的价值认同。洞藏酒品类的持续发展,也反映了市场对于“洞藏”工艺的价值需求。一方面是行业外洞藏酒已经完成了洞藏工艺的价值引领以及消费者概念灌输,培育了市场关于“洞藏”的认知和需求;另一方面是行业内对烟叶存储醇化工艺的关注。这两方面的需求也为贵州中烟对“洞藏烟”的品类创新提供了市场前提。

北纬27度烟叶是品类创新的重要基础

  品类的建设离不开当地的地域资源。正如只有赤水河的水才能酿造酱香的茅台酒,对于烟草品类的建设而言,烟叶原料的重要性更加凸显。上世纪90年代初期,“好烟叶产好卷烟,优质烟叶在云南”的地域资源得到消费者高度认同。当时云南烟的数十个品牌,实际上是以“产地原料”这一得天独厚的行业共同资源为核心特征,契合消费者的共识,造就了一枝独秀的云产烟品类。

  与云南一样地处云贵高原的贵州,自古就是富有灵韵的所在。得天独厚的自然生态环境,孕育了独特的烟叶原料,使贵州成为我国的“两烟”大省之一。贵州地处北纬27度,与世界著名烟叶产区津巴布韦处在同一纬度。这里有媲美世界著名烟叶产区津巴布韦的原生态高原山地地貌,最适合烟叶生长的亚热带季风性暖湿气候,最适宜烟草种植的丘陵山区土壤,和煦的阳光、充沛的降雨,使得这里成为全国烟叶三大主要产区之一;拥有兴义、威宁、六盘水、毕节、大方、遵义、开阳、天柱等各具特色的八大烟叶产区,形成了享誉国内外的北纬27度原生态烟叶产业带,向来就有“东方津巴布韦”的美誉。正是这样一方水土,培育出了涵盖清香型、浓香型、中间香型等多种风格的烟叶,生产出不可多得的上乘原料。

  而贵州中烟重点打造的“洞藏烟”品类所采用的烟叶原料正是来源于北纬27度这一优质烟叶生产地带。北纬27度烟叶是“洞藏烟”品类原料优势的核心表达,也是“洞藏烟”品类创新的重要基础。

“洞藏”工艺是品类创新的核心驱动

  品牌定位中非常关键的一句话是:“我们要做什么,不是取决于我们能做什么,而是取决于竞争对手给我们留下了哪些市场机会。”这也是在市场竞争层面决定一个新品类能否取得成功的关键。

  贵州中烟之所以想到用“洞藏”作为突破口和结合点来创新中式卷烟又一新品类,首先是贵州的自然区位优势。众所周知,贵州是世界上喀斯特溶洞分布最广、发育最典型的地区,是世界上著名的喀斯特地貌之乡,拥有众多天然的溶洞资源,可谓“无山不洞,无洞不奇”。正是因为贵州拥有众多与众不同的天然溶洞,这对于“贵烟”品牌来说是天然的区位资源优势。其次,从烟叶原料的储藏工艺来讲,除了“云烟”(印象)涉及橡木桶储藏烟叶和“贵烟”(国酒香)的茅台酒槽储藏烟叶这两种储藏醇化工艺创新之外,到目前为止并没有其他烟叶存储醇化工艺角度的概念创造。贵州中烟首次提出的“洞藏工艺”储藏醇化烟叶这种工艺创新是当前市场的空白,尽管在酒类上应用早已有之,但在卷烟上的应用实属首次。再次,贵州那些经历千百年历史自然形成的天然溶洞,是烟叶储藏醇化绝佳的天然场所,与人工控制的温湿度环境相比,洞藏对于烟叶的醇化更加稳定和均匀,能够更加显著地提升烟叶醇化效果,更好地作用于烟叶杂气的释放和挥发;此外,天然溶洞中不可多得的微生物环境,使得烟叶在醇化过程中自然升华,香韵更加醇厚。

  可以说,洞藏工艺的背后代表了贵州中烟对于烟叶储藏醇化工艺的又一次创新,也是贵州中烟打造“洞藏烟”品类的核心驱动。

“贵烟”(洞藏成香)是品类体系的完美延伸

  除了选用优质的原料以及创造性的“洞藏”工艺,“贵烟”(洞藏成香)在包装创新、新材料的应用上也下了很大功夫。烟包外观设计新颖,三片烟叶渐次展开,展现了一片烟叶从青涩到成熟的过程;打开烟包,异型缺口设计独具匠心,使烟支巧妙展现,“三年洞藏,自然成香”图案文字传递出“洞藏”工艺和文化意境;烟支采用特殊工艺的中空滤嘴,可沉降杂气,外柔内刚,不易变形。

  贵州中烟对于“洞藏烟”的研究早在几年前就开始了。早先上市的零售指导价100元/条的“贵烟”(新贵)以及150元/条的“贵烟”(天象洞藏)已经应用了洞藏烟叶,“贵烟”(洞藏成香)是“洞藏烟”系列的第三款产品。此次贵州中烟重磅打造的“贵烟”(洞藏成香),与前二者分属二、三类烟不同,零售指导价200元/条,直接进入国内一类烟竞争最为激烈的核心价位段。

  在卷烟市场竞争日益激烈、消费日趋多元化的形势下,把握并引导新需求、构建新品类、打造新的核心竞争力,是保障企业和品牌健康长远发展的必然选择。当然,构建新品类并使其被消费者认知和认可是一个庞大而又复杂的工程,只有通过增强创新能力、完善创新体系、精益制造等多方面保障,才能使品类创新取得成功。

  凭借着成功打造“国酒香”品类的经验以及强大的创新能力,贵州中烟再次塑造了“洞藏烟”品类。“洞藏烟”品类的背后,代表着贵州中烟对卷烟储藏和醇化方式的又一次创新,贵州中烟用行动证明了“贵烟”品牌强大的创新基因,也为行业提供了可借鉴的操作方法和发展路径。

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