泰山雪茄:品鉴而痴迷的N种理由

2014-08-20来源:泰山周刊

  山东中烟雪茄烟制造中心与墨西哥最大的雪茄生产商图伦特公司自2012年开始合作,通过两国雪茄技师的相互交流学习,秉承墨西哥雪茄的先进制作工艺,依据“泰山”产品风格特色,研发出泰山雪茄新品。泰山雪茄与国际潮流接轨,颠覆古板、传统的观念,彰显个性品位,散发时尚气息,使时尚真正成为一种生活态度和生活方式,从而引领消费潮流。泰山雪茄,既可以表明你的身份地位,也可以用来收藏怡情养性,享受生活中独处的乐趣。在此,让我们一起分享泰山雪茄的品鉴乐趣,领略其非凡魅力吧!

  痴迷泰山雪茄令人心旷神怡

  当下,大家热衷参加各种雪茄活动,因为在此类雪茄活动中可以看到很多极品雪茄。在第一届中国雪茄节上,泰山雪茄的精彩表现震惊全场,也让我从此开始痴迷于她。

  其实,雪茄值得拿捏的细节远远超乎普通人的想象,所以才会有忠实的雪茄收藏家不远万里去拍得自己心仪的雪茄。

  雪茄,首先是烟叶,相对于普通国产雪茄的单一味道,泰山雪茄甄选南美优质雪茄主料辅以精选国产晾晒烟叶,研发出适合中国人味蕾的口感丰富的雪茄;其次,泰山雪茄创新工艺,采用古巴经典三段式醇和发酵工艺,研发符合现代口味趋势与文化品位的精致配方。其雪茄产品茄香醇和浓郁,口感温润甘爽,被新一代雪茄爱好者所推崇,被誉为“中国雪茄巅峰之作”。

  抽雪茄的乐趣还在于观察雪茄燃烧后的烟灰,这需要细腻的观察力,“泰山雪茄的烟灰很美,并且可以保持很长,呈现令人欣赏的灰白色”,燃烧后的烟灰呈现细密环状的层次感,充分体现出雪茄卷制技师的高超技术。迷上泰山雪茄的经历被我比作“人生是一个过程”,“我刚开始喜欢粗的尺寸,它们很快燃烧,但细的泰山雪茄更特别,它们的香味更富于变化,与品酒类似,没有变化的东西没有意思”。

  名贵雪茄还需要妥善收藏,我拥有一个专业的雪茄保湿柜,可收纳上百支雪茄。海南的雪茄节,是一次认识国产好雪茄的旅行,“我参观了中国雪茄种植基地,雪茄小镇很特别……海南的空气清新,没有污染,我们在露台上吃早餐,然后抽泰山雪茄,再来一点红酒”,泰山雪茄的出现,让我的这次行程充满惊喜,这样有意外的行程令我更觉享受。

  墨西哥:烟草的最早种植地

  位于现今墨西哥犹加敦(Yucatan)半岛上的美洲原住民,可能是最早种植烟草的民族,正是继他们之后,南、北美洲才开始烟草的种植。而欧洲人,则一直要到1492年哥伦布航海之旅发现新大陆后,才知道有烟草的存在。

  墨西哥疆域辽阔,北边与美国接壤,向南一直延伸到危地马拉和伯利兹。墨西哥首都墨西哥城号称“世界第八大城市”,单是一个首都的人口就远多于洪都拉斯与尼加拉瓜。在国土面积上,墨西哥大大超过加勒比海的雪茄圣地古巴和多米尼加。墨西哥有诸多优质雪茄产区,其中最著名的要数圣安德烈斯(SanAndresTuxtla),该地区位于韦拉克鲁斯州的山谷地区———圣安德烈斯山谷(SanAndresTuxla),位于墨西哥城东南100英里,建立于1852年的墨西哥历史最悠久的雪茄工厂就坐落于此。那里覆盖着肥沃的火山灰,世世代代的烟草种植者利用肥沃的土壤,培育出优良的烟叶品种并不断探索雪茄制作工艺。

  墨西哥以出产雪茄内包叶著称,同时也出产著名的口味浓重、略带辛辣的外包叶,还有少量芯叶。这里生产的烟草的味道与其历史一样独特。圣安德烈斯山谷的优质土壤,成功接纳了很多外来的稀有烟草品种。久而久之,这些外来品种在新的土壤中继续进化,最终成为墨西哥的特色品种。

  作为墨西哥最大的烟草种植商和雪茄制造商,图伦特公司在应用最新科技方面一直走在最前列。从研发杂交烟草到建设高科技烤房,他们一直努力将最新科技应用到农场和工厂中。这家公司既销售烟叶给世界大型雪茄制造商,又生产自己的雪茄品牌。

  山东中烟雪茄烟制造中心与墨西哥最大的雪茄生产商图伦特公司自2012年开始合作,通过两国雪茄技师的相互交流学习,秉承墨西哥雪茄的先进制作工艺,依据“泰山”产品风格特色,研发出泰山雪茄新品。我们相信,泰山雪茄将依托与墨西哥的国际合作,走出国门、走向世界,全世界的雪茄爱好者也将会在品尝现代泰山雪茄的过程中,找到足够多的惊喜。

  选一款泰山雪茄做伴侣

  与从前相比,现在我们有更多的雪茄品牌和品种可以选择。有为小憩而生产的短雪茄,也有能让人享受一个小时以上的长雪茄,有为午后享用的雪茄,也有搭配各种酒品的雪茄。下面,就让我们来看看如何挑选一支适合的雪茄伴侣。

  雪茄味道,或清醇或浓郁。如果一天中你会享用一支以上的雪茄,那么这些雪茄应该是在味道和强度上相近的,或是在一天当中你的雪茄的味道和强度逐渐加重,这样可以体会雪茄在一天的不同时刻带给你不同的逍遥感受。

  不要在享受了一支口味浓郁和强度大的雪茄之后马上再去享受一支清醇的雪茄,如果这样的话,后者的雪茄将失去了口味上的意义,我们也无法享受这支雪茄清醇的味道。

  如果你向往海明威的生活方式,那么可以选择泰山(巅峰5号)鱼雷雪茄,这款雪茄可以在乘风破浪之际,仍然能轻易点燃,即使在日常生活中,也可以被它醇厚而不辛辣的口感所深深吸引,适合在一天中的任何时间享受。

  雪茄款型,长短平衡。随着雪茄的燃烧,雪茄的口感强度会逐渐增加。这种现象经常是要到雪茄燃烧了一半的时候我们才可以感觉到。那么为了做到完美地去享受雪茄,就需要我们在可以享受雪茄的时间和雪茄的款型长度中找到平衡,是30分钟的雪茄?是1个小时的雪茄?还是我们可以从容不迫地用整个晚上来“斗一款大雪茄”?雪茄款型,粗细有别。有一种说法:粗款型的雪茄燃烧要更充分,倾向提供比细款或迷你雪茄更轻柔的味道。事实上不是这样,细款雪茄烟芯中少了增加味道强度的LIGERO烟叶,这样可以保证细款雪茄的燃烧性良好,但味道当然也比较清淡。古巴雪茄是不加入助燃剂的,完全是靠自身的几种烟叶的自然燃烧。泰山(巅峰6号)雪茄,是一款罗伯斯特型雪茄,是一款国内外雪茄客痴迷的雪茄,外形短粗,劲头十足,抽吸起来很过瘾,比较适合有一定雪茄吸食经验的雪茄客。雪茄颜色,浓淡相宜。雪茄外皮烟叶的颜色是不同的,是可以从很多品牌雪茄中加以区别的。从深棕色到小麦色,有些人认为颜色越深的雪茄味道越重,事实并不完全是这样。在雪茄烟芯中烟叶的数量、等级和产地上的搭配决定了雪茄的味道。在一般情况下,深色烟叶的雪茄是要比较浅色烟叶的雪茄在味道上要甜一些的。

  雪茄年份,陈年和新鲜。和红酒一样,雪茄是可以窖藏的。在完好的养存条件下(温度18-20度,湿度65%-75%和必要的人工打理)雪茄至少可以养存15年,甚至可以更长。这样的雪茄就是陈年雪茄,它的口味、酵香气都会更完美、更醇化、更沉淀,还会带有松香的味道。泰山(巅峰2号)雪茄,适合收藏,雪茄中的沉香香气能够更好融合雪茄本香,抽吸起来味道更加浓郁和独特。但如果你喜欢新鲜出厂的雪茄,那么你现在就可以购买,检查盒底的出厂日期,检查雪茄的状态。然后就享受它吧。

  用优雅的方式享受雪茄

  雪茄之美,来自其型,雪茄之香,出于其味,雪茄之雅,源于其仪。雪茄自诞生之日起就被赋予了很强的仪式感。剪切、点火、抽吸、熄灭,这一招一式之间无不透露绅士的优雅,这片刻吐纳之中无不传递出贵族的尊崇。

  秋风习习,点燃一支泰山雪茄,淡淡的烟草香味拂面而来,轻吐出来的烟圈,向上飘升,慢慢浓缩成一个“日出而作,日落而息”的背影,经久不散。毫无疑问,此时此刻,当野心和焦虑汇织在一起的时候,你最需要的不是女人,而是一支泰山雪茄。

  雪茄似乎只是男人的玩物。但当一个风情万种的女人手持一根雪茄,那简直是人间尤物,她们本身成熟性感,婀娜多姿,视雪茄为情人,并用独有的智慧和情调享受着每一支雪茄带来的乐趣。

  抽雪茄的名人比比皆是,卡斯特罗叼一根COHIBA酷劲十足,统治了古巴长达半个世纪;二战中英国靠丘吉尔这位坚韧的首相度过了危机,如果说是手杖支撑了丘吉尔的身体,那么支撑他精神斗志的却是雪茄。

  全世界没有两根完全一样的雪茄!

  切开一支机制的雪茄,茄衣里的茄心是碎叶做的,但如果你切开一支手制的雪茄,你看到的则是一本书一样的茄心,因为那是由一整张茄叶卷成的。抽雪茄就像喝纯正的英式下午茶,是个繁琐而严格的仪式。从器具到搭配的茶点到邀请的人物、谈论的话题,甚至场所里的洗手间,都有严格的要求,这就像贵族生活———人们常常心向往之却望尘莫及。

  昂贵通常是这样来定义的:买一根雪茄只要人民币300元,但抽一根雪茄则需要你置办一套12万元的器具,即便这样你还只是抽雪茄的人而不是养雪茄的人。这就像喜欢红酒的人家里总有那么一两瓶拿得出手的酒,但却不是每个人都有一个酒窖。

  雪茄在某种程度上总是带给人一种强烈的印象,这是香烟所不能及的。因此很多国家禁止为香烟做广告,包括中国。广告人从烟草中吸取灵感,却不能为之奉献才能。然而,这丝毫没有影响人们对雪茄的渴望及热情。她的最大妙处在于,既可以表明你的身份地位,也可以用来收藏怡情养性,享受生活中独处的乐趣。

  唯独手中的这支泰山雪茄,才是享受的快乐基石,一生不变的挚友。

  当雪茄遇上葡萄酒

  经常有人说,葡萄酒与雪茄是一对完美组合,两个复杂的味道糅合在一起,会碰撞出别样的美味。

  两者之所以相得益彰,是因为他们都是具有生命力的东西。葡萄酒是有生命的液体,雪茄是有生命力的烟草。如果喜欢的话,可以抽一口雪茄含一口葡萄酒,这样可以使酒香透过烟叶后更加浓郁。

  泰山(巅峰)系列雪茄在搭配葡萄酒时常给人这样的味觉体验:小品一口红酒,让红酒在舌尖周围轻轻翻动,让酒的微酸激活舌头的味蕾,那种醇香感觉非常宜人。再点燃一支泰山(巅峰)系列雪茄,先轻吸一口,让雪茄烟渗透整支雪茄,然后再稍微重吸一口,让香浓的烟灌进口中。

  适中的口味,浓郁的沉香气息,这个时候,你会感觉到一种难言的舒畅,沉香得雨露精气,故能解风水之毒。心有沉香,不畏浮世。这种感觉不像单独喝红酒或抽雪茄,这种感觉就像一团绵柔的物体,带着独特的香味,不断刺激着你的口腔,让你舍不得将这口烟吐掉。待香烟开始流窜到鼻腔,慢慢溢出,红酒的香味和雪茄的香味很美妙地融合在一起。这简直是一场味觉的混搭盛宴。

  葡萄酒和雪茄的搭配是有讲究的。香槟等起泡酒和白葡萄酒的酸度会干扰你的味蕾,所以建议搭配平直清淡的雪茄。而红葡萄酒的复杂度和层次感是其最大魅力,却也是享受雪茄的“天敌”。当然,如果选择一些单宁低、果味强的,特别是新世界生产的“新鲜”红葡萄酒来搭配温和口味的雪茄,是可以勉强接受的。而甜葡萄酒,富含了较高的糖分,选择口味浓郁的雪茄搭配,甜酒中的糖分能让雪茄的口感圆润饱满,而雪茄的芬芳亦让酒中的甜蜜更显优雅,美满非常。波特酒、雪莉酒、马德拉酒这些强化型葡萄酒,酒精度高,却正是雪茄的经典搭档,泰山(巅峰)系列雪茄,茄香中度浓郁,口感醇厚细腻,特有的沉香融合波特酒的辛辣,平静中波涛起伏,张扬极强的个性特点,搭配波特酒最为地道,堪称“天作之合”。

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