老烟厂曾在无数南京人心中留下深深的记忆

　　提到位于南京碑亭巷的老烟厂，有人这样评述:“南京这个城市之所以使人觉得快乐，其中一个很重要的原因，在于这个地方，有许多能容纳一个人发呆遐想的所在，而成贤街图书馆无疑最为理想……因为南京卷烟厂也在同一条街的缘故，空气里总是弥漫着淡淡的烟草味道。这种气味，被点燃了是呛人的，而一旦变得清凉而薄削，闻起来就舒服了，于是，翻书发呆烟草味道，就构成了一个典型的南京午后，只叫时光流逝，而浑然不觉。”

　　如今，南京卷烟厂已经搬离了碑亭巷，迁址梦都大街，部分老厂房开始被着手打造成与“1912”风格相近的“1949”，可是那种淡淡的烟草味却依旧弥漫在老厂的空气中，散不尽“烟”的记忆，留给老南京们无穷无尽的回味。

　　最初的香烟里加酒加红枣水

　　75岁的赵秀兰，原南京卷烟厂烟丝车间的书记，15岁就进了烟厂。“那时不叫南京卷烟厂。”赵秀兰清楚地记得，解放以后，南京马标的军大烟厂、小营附近的大众南京烟厂、小营空军司令部的航空烟厂与上海勤奋烟厂合并成了南京勤丰烟厂，事实上就是南京卷烟厂的前身。

　　那个年代，只有单位有钟，上下班全靠吹口哨，赵秀兰说什么时候上班根本没个准，只能看天，天亮就过去，可是她和小姐妹们经常判断不准，凌晨三四点钟就跑到了厂里。

　　由于在制丝车间，温度非常高，常年要保证40℃以上，“不知道你有没有见过蒸馒头的蒸屉，当时烟叶就放在蒸屉里蒸。”赵秀兰回忆，车间差不多全是女孩，根本顾不上漂亮，因为热，“汗衫裤头”就上阵了，“发给我们的口罩也舍不得戴，大家把几个口罩拆开缝成肚兜，纱布凉快。”老厂长苏正波证实，那时的女工真的啥也顾不上，就是汗衫跟短裤，“冬天，也是这样，上厕所就冷了，车间里挂几件棉大衣，谁要上厕所谁就披一下。”

　　赵秀兰说，当时厂子里还没有澡堂，下班时鼻子眉毛全是灰，擤个鼻涕的话全是黑乎乎的，出去逛街，身上也一股烟味，别人一闻就知道是烟厂的。

　　造烟设备也相当落后，大多数程序为人工，比如切烟丝，没有机器，他们把烟叶用夹板夹好，然后用类似于木匠的刨子刨，“纯烟丝是不好抽的，里面还要放香精。”可是，苏正波告诉记者，当时并没有现成的香精卖，需要烟厂自己调，“加酒、加红枣水等，与烟丝搅拌调出合适的口味。”据介绍，南京卷烟厂添加的酒都是洋河好酒。

　　烟票时代街头捡烟头成一景

　　三年自然灾害期间，中国许多地区受自然灾害及政治因素的影响，导致农业歉收，烟、粮争地，烟叶种植面积大幅度下降，烟叶收购量减少，许多卷烟生产企业被迫减产、停产，卷烟供应日趋紧张。针对这一情况，国家有关部门出台了一系列“凭票定量供应”的政策，大多数烟民只能望“烟”兴叹。

　　“最困难的时候，云南烟叶不要钱，只能用大米换，没有大米就买不到烟叶。”苏正波告诉记者，由于烟叶紧缺，他们还购买了一些烟叶梗子，像锯木头一样锯成条形，掺到烟丝里，“实际上，当时南瓜藤也被拿过来当填料。”苏正波称，他们厂还派人到玄武湖去大批量地收购荷叶，也作为烟丝的一部分。“其实，那个年代生产的烟真的只有很淡的烟味，烟丝太少了。”赵秀兰摇摇头。

　　烟“一支难求”，这可苦了老烟枪们，为了解决烟瘾，很多人上街捡起了烟头，“唉呀，想象不出来吧，那时很多人去捡……一些小孩还手提小布袋走街串巷，到烟民集中的火车站去捡，捡多了就剥掉烟纸，汇成一袋，然后以每斤0.5—0.6元钱的价格卖给小烟贩，换回几角零花钱。”

　　烟头怎么抽，苏正波笑了，他说老烟枪们拿到烟头后，会把烟丝倒出来，然后随便用什么纸裹成喇叭状，点燃了就可以抽了，“实际上烟丝如果不是用卷烟纸卷的话，非常影响口味，会有一股木质味。”

　　据了解，烟民的这种尴尬大约一直持续到上世纪60年代末。

　　“山寨”版香烟品牌最多时四五十个

　　在“凭烟票买烟”年代，国内各大烟厂均受到了影响，南京勤丰烟厂也不例外，而且被指定销售的“糖烟酒公司”牵着鼻子，迷失了方向，“它要什么牌子我们就生产什么牌子，一时间推出的全是山寨版的名烟产品。”苏正波自己也不好意思地笑了，“我们最多时可能有四五十个牌子，有时一天就要换4～5个牌子。”

　　苏正波举例：“比如‘阿诗玛’好销，我们就仿此造型推出‘莫愁女’，‘中华’引领市场的时候，我们又模仿造出‘中华门’，‘飞马’俏的时候又适时推出‘红马’……”苏正波透露，这些“山寨”烟不仅外包装像，就连字体也相似，用现在的话说是相当“有才”也相当“雷人”。

　　其实，南京勤丰烟厂推出的产品绝对不仅仅这么多，南京老烟枪们可是如数家珍：“渡江”、“雄鸡”、“交通”、“吉祥”、“建设”、“农家乐”、 “孔雀”、“金丝鸟”、“雪峰”、“古亭”、“雨花石”、“长江大桥”、“秦淮”、“紫金山”、“白马楼”等。“呵呵，当时的‘雄鸡’就是取的‘雄鸡天下叫’表示解放……‘长江大桥’是特供烟，很贵。”赵秀兰、苏正波及该厂原宣传处处长陈志祥等共同回忆。

　　每一个牌子都有历史的烙印，像南京卷烟厂出品的“孔雀”牌香烟，记载的就是王进喜1960年3月率队苦干5天5夜，打出了大庆第一口喷油井的事，“这枚烟标有着深深的时代烙印，让人能深深回味过去那段激情四溢的年代。”可是由于种种原因，大多数牌子随着那一缕青烟，已成为南京“烟民”永恒的记忆。

　　艾滋病谣言毁了招牌烟“全福”

　　1964年，经过政府批准，南京勤丰烟厂正式更名为南京卷烟厂。

　　苏正波介绍，经过了“迷茫”后，南京卷烟厂对品牌重新定位，上世纪80年代末90年代初，“长江大桥”牌曾是该厂最“响亮”的牌子，可是由于缺少经验，与“长江大桥”同时推出的还有一个高档牌子“美乐”，“同时出来，价格仅差1分钱，‘长江大桥’一包6毛5分钱，‘美乐’6毛4分钱，结果自己打自己，两个牌子都没有很好地发展起来。”记者获悉，除此之外，南京卷烟厂当时的设备不稳定，导致烟质时好时坏，这也让该厂放弃了这两个牌子。

　　可是接下来的一个招牌烟“全福”却又被莫名其妙的“艾滋病”搅没了。

　　每一种烟都有独特的配方，而且需要几种烟叶混合配出来才更有味，云南的烟叶含油多，比较纯，河南烟叶比较辣，老烟枪也认为“劲头太大”，而山东产的烟叶则比较“蕻”……“产地不一样，烟叶也各有特色，类似我们烧菜，需要放各种调料，口感才好，烟也一样。”苏正波称，南京的烟主要根据江南人的口味加以配料，主要以云南烟叶为主，然后配以福建、河南、山东及少量的进口烟叶。

　　可是进口烟叶却让南京卷烟厂莫名卷入了艾滋病的风波，当时该厂从非洲津巴布韦引进了一些烟叶，推出的“全福”牌香烟也赢得了市场，有个镇江的香烟承销商想垄断经营该烟的销售，遭拒后，该经销商就散布谣言，说非洲是艾滋病的发源地，从那进口的烟叶也感染有艾滋病，抽了这种烟叶制成的香烟也同样会感染。“当时，大家对艾滋病并不清楚，非常恐慌。”苏正波说。

　　于是，“全福”牌香烟染上了艾滋病毒的消息传开后，整个南京城就像炸了锅，导致该香烟无人问津，尽管南京卷烟厂在报纸上“郑重声明辟谣”，专家研究认证，但均无济于事，最后企业为此损失100多万元。

　　“南京”烟和埃菲尔铁塔的一段传奇

　　几个品牌相继“倒下”后，南京卷烟厂为何又重捡早就有了的“南京”牌呢？

　　据介绍，勤丰烟厂于1956年前后推出了新版“南京”牌香烟，红色底色，饰以黄色线条的如意云纹和和平鸽，边饰为黄色的芳草纹，以象征新中国保卫和平的决心及对美好生活的希望。虽然设计活泼，而且口味也不错，但是这个牌子却一直没有入南京卷烟厂的“法眼”。

　　直至1995年，时任党委书记的张岩磊在法国考察时，在埃菲尔铁塔上偶遇一位华裔姑娘，当提及他曾工作过的地方徐州时，姑娘却说：“我只听说过中国江苏有个南京，能否告诉我徐州在南京的什么地方呀？”一个简单的问题，却让他有了很大的感悟。品牌代表着企业的形象，是企业通向市场、占领市场的名片。它不仅仅是单纯的产品名称，还蕴涵着文化。南京，六朝古都，蕴涵了太多的历史故事。生长在南京的南京卷烟厂没有理由不打闻名天下的“南京”牌！

　　在只知道“云烟”的情形下，南烟人以过人的魄力和胆识，推出了20元一包的“南京”烟。“什么烟，这么贵”，顾客怀疑，店家嘲笑。送上店家的 “南京”烟，店家还不肯卖。“卖不掉的话，我们半个月后原价收回！”销售人员知道南京烟优秀的质量，于是底气也足。在宣传评吸中，把这20元一包的“南京”和省外超过这个价格的烟放在一起，蒙上商标让消费者评吸，消费者交口称道，还是“南京”的口味好！一传十、十传百、百传千，几何级数增长的口碑让改造后的新“南京”烟名声不胫而走。

　　目前，“南京”已从一棵幼苗成长为参天大树，支撑起了南烟的半壁江山。

　　“穿”的是法国名牌——法国高透气度卷烟纸卷制烟支；“进口”的是美国丝束过滤嘴棒；“芯”里装着国内著名优质烟叶和巴西、津巴布韦上等烤烟……由于烟丝生产加工线、高速卷烟包装机组全是进口装备，“南京”烟质量已不容置疑，但是，苏正波称，他们还有最后一关，即生产出来的烟要过“评吸师” 的关。

　　“评吸师”，实际上就相当于酒业中的“品酒师”，酒好不好，品酒师说了算，烟好不好，评吸师拍板。苏正波告诉记者，“评吸师都是要通过专门的考试的，一般来说都是老烟枪。”

　　这里永远都有“烟”的记忆

　　为了更好地发展，2001年，南京卷烟厂从碑亭巷搬到了河西，建筑面积约1.7万平方米的老厂房从此闲置。记者走近这个老厂区，时光仿佛倒流 30年，这组四合院式的大型厂房首尾相连，形成了一个别有洞天的环形空间，而空气里依旧弥漫着挥之不去的淡淡烟味。

　　据悉，这儿除了留下部分厂房作为南京卷烟厂退休职工活动中心外，其他已经出租，将被打造成一个与1912互补性质的“1949”:以特色、异国餐饮为主，搭配娱乐、休闲的一个综合的商业项目，能够释放南京特有的文化氛围，彰显出独到的“大隐风范”。由于是在老厂房上“动刀”，“1949”的整体装修风格被设计成欧洲地中海风格，而标志性门头，有消息称将是一个巨大的“面包”，上方矗立着一根烟囱，生活气息十足。整体风格富有风情，于休闲中透出舒缓淡定的情结。

　　不过，一面硕大的中华门“烟墙”会继续保留。

　　这里永远都有“烟”的记忆。